第189章 衡东脆肚（二）
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
隔了一小会儿，肚丝腌制好，肖南随即起锅，倒油滑锅后，肖南重新往锅内倒入油，见油温合适，肖南把蒜米和小米辣，黄贡椒和干的皱皮辣椒一起放入锅内，一顿炒制出了香味，肖南加了一小勺盐给一个底味，随即把这些辅料盛出。</p>
接着肖南重新取了一个锅，一样倒油滑锅后，往锅内加入了菜籽油和猪油，等到油温烧到六成180度，肖南神色一定，把猪肚放入了锅内，肖南先是把肚丝迅速滑散，接着猛烈翻炒起来。</p>
见肚丝微微卷曲，将将断生的时候，肖南把辅料重新放入，然后把大葱叶子丢下，快速翻炒了几下，随即出锅装盘。</p>
“哇！时间这么短，熟了没有啊！”周倩在一旁，不禁说道。</p>
肖南笑着递了一双筷子给傻大个，笑眯眯的说道：“倩姐试试便知。”</p>
周倩闻着香味早已迫不及待，接过筷子便夹向了猪丝。</p>
这肚丝颜色正，炒的时间短，肖南没有用老抽上色，肚丝洁白无瑕，只有香油附在上面，微微的闪着油光。翠绿的葱叶，小米辣的艳，黄贡椒的黄，配上皱皮辣椒的红，菜色的搭配也煞是好看。</p>
周倩把肚丝放进嘴里，肚丝炒制时间短，但锅气味十足，周倩牙齿只微微用力，肚丝“咯吱”一声便应声而断，随即，三种辣椒的风味便和肚丝一起释放，小米辣的热情直白，黄贡椒的清新酸爽，配上皱皮辣椒的温柔干香，和肚丝完美融合，周倩此刻忍不住大喊：</p>
“哇哦！太好吃了！师父，这我真的短时间能学会么？”</p>
肖南笑着说道：“多练，就学的快了。”</p>
“好吃！这菜合我胃口！”周倩不住的吃着，一边吃还一边说：“赵叔你也来吃吃，特好吃！”</p>
“好！小小姐我也来试试！”赵海走过来，擦了擦手，接着拿出了筷子试吃。</p>
“哇哦！好脆！好香！这菜绝了！”</p>
肖南笑着说道：“教给倩姐啦，你们厨房得练好！”肖南顿了一下，又接着说道：“倩姐！快去做宴席！伯爵他们等着呢！”</p>
“啊！都忘了！吃了就去！”周倩吃着肚丝，含糊不清的说道。</p>
肖南笑了一下，又去做了一份肚丝。</p>
周倩这乡村酒家，现代厨房，备料早已切好，厨师只用烹饪，上菜很快，厨房内的厨子都是老手，不一会儿，麻利的做好了整桌菜肴。</p>
肖南和周倩把宴席做好，两人便一同去了伯爵的包房。</p>
一进门，伯爵夫人拿着周倩送来的桃酥，直接笑着开口说道：“周老板，开始忘记说了，等下桃酥卖我一点，这个点心我很</p>
隔了一小会儿，肚丝腌制好，肖南随即起锅，倒油滑锅后，肖南重新往锅内倒入油，见油温合适，肖南把蒜米和小米辣，黄贡椒和干的皱皮辣椒一起放入锅内，一顿炒制出了香味，肖南加了一小勺盐给一个底味，随即把这些辅料盛出。</p>
接着肖南重新取了一个锅，一样倒油滑锅后，往锅内加入了菜籽油和猪油，等到油温烧到六成180度，肖南神色一定，把猪肚放入了锅内，肖南先是把肚丝迅速滑散，接着猛烈翻炒起来。</p>
见肚丝微微卷曲，将将断生的时候，肖南把辅料重新放入，然后把大葱叶子丢下，快速翻炒了几下，随即出锅装盘。</p>
“哇！时间这么短，熟了没有啊！”周倩在一旁，不禁说道。</p>
肖南笑着递了一双筷子给傻大个，笑眯眯的说道：“倩姐试试便知。”</p>
周倩闻着香味早已迫不及待，接过筷子便夹向了猪丝。</p>
这肚丝颜色正，炒的时间短，肖南没有用老抽上色，肚丝洁白无瑕，只有香油附在上面，微微的闪着油光。翠绿的葱叶，小米辣的艳，黄贡椒的黄，配上皱皮辣椒的红，菜色的搭配也煞是好看。</p>
周倩把肚丝放进嘴里，肚丝炒制时间短，但锅气味十足，周倩牙齿只微微用力，肚丝“咯吱”一声便应声而断，随即，三种辣椒的风味便和肚丝一起释放，小米辣的热情直白，黄贡椒的清新酸爽，配上皱皮辣椒的温柔干香，和肚丝完美融合，周倩此刻忍不住大喊：</p>
“哇哦！太好吃了！师父，这我真的短时间能学会么？”</p>
肖南笑着说道：“多练，就学的快了。”</p>
“好吃！这菜合我胃口！”周倩不住的吃着，一边吃还一边说：“赵叔你也来吃吃，特好吃！”</p>
“好！小小姐我也来试试！”赵海走过来，擦了擦手，接着拿出了筷子试吃。</p>
“哇哦！好脆！好香！这菜绝了！”</p>
肖南笑着说道：“教给倩姐啦，你们厨房得练好！”肖南顿了一下，又接着说道：“倩姐！快去做宴席！伯爵他们等着呢！”</p>
“啊！都忘了！吃了就去！”周倩吃着肚丝，含糊不清的说道。</p>
肖南笑了一下，又去做了一份肚丝。</p>
周倩这乡村酒家，现代厨房，备料早已切好，厨师只用烹饪，上菜很快，厨房内的厨子都是老手，不一会儿，麻利的做好了整桌菜肴。</p>
肖南和周倩把宴席做好，两人便一同去了伯爵的包房。</p>
一进门，伯爵夫人拿着周倩送来的桃酥，直接笑着开口说道：“周老板，开始忘记说了，等下桃酥卖我一点，这个点心我很</p>