第319章 紫龙脱袍
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肖南刚转身用抹布擦拭灶台，回头就看到周倩把盘子都给端走了。</p>
傻大个也不怕烫，筷子都不拿，用手挑着一条鳝丝就往嘴里面送。</p>
这菜还有啥可说的？谭公都认可的菜肴，流传至今不是吹的，她和那“小炒河蚌”是一挂的，并且由于祖庵菜没有辣椒或者少放辣椒，这菜味道又不同于小炒河蚌那种辣中带鲜的口感，它就是极致的鲜，菜品烹饪时间极短，那种河鲜的利口和爽快感简直要冲破了天花板。</p>
“太。。。太好吃了。”周倩也算是天天吃天天学，这份菜居然给她吃到愣神。</p>
“天啦，这能是鳝鱼的味道么？”</p>
“小小姐！这菜绝了，绝了啊！”</p>
肖南望着远处目瞪口呆的周倩，微微笑了起来，接着又去炒了一份。肖南早就知道傻大个会忍不住偷吃，早就提前多弄了一点食材。他也不会去阻止周倩，毕竟这是他的徒弟，他不疼谁去疼？</p>
又是一阵瞎炒，一份“小炒鸡”，一份“紫龙脱袍”，一份“手撕包菜”，一份“小炒土豆丝”，肖南弄完，便把菜品呈给了赵天老爷子和赵云澜小姑娘。</p>
菜品上完，肖南正欲离开，老爷子却开了口：</p>
“主厨吃了没？没吃一起吃。”</p>
“呃。。。”肖南略带犹豫。</p>
“阿南一起吃吧！”一旁的赵云澜同样开口。</p>
“好吧。”肖南不好意思拒绝两人，便转身坐了下来。</p>
“爷爷先喝这个汤。”赵云澜虽然只来了一次，但却轻车熟路的先把汤品的保鲜盖揭开。</p>
“唔。好喝，这鱼汤顶级，用料够扎实，味道真是不错，鱼的鲜甜味和蛋白质的浓香感都出来了。”赵天一口饮下，对着肖南赞赏的说道。</p>
“老赵你就喝吧。你也不想想我是王媛，我看中的孩子能有一个差的？我还要说一句，这汤还是他徒弟做的呢！”王奶奶也在一旁，微微饮了一口汤后说道。</p>
“啊？这汤我店里没一个厨师能做出来的，这还不是肖南本人做的？”</p>
“吃吧您嘞！”</p>
接着，王奶奶一碗汤慢慢饮完，伸手把那赵老点名要吃的菜肴盖子揭开。</p>
一瞬间，浓郁的河鲜味带着热气便传了过来，王奶奶盯着菜品看了一会儿，随即开口说道：“阿南，你真的会做“紫龙脱袍”啊。”</p>
“试一试。”肖南依旧微笑，也不说菜品好坏，只自顾自的转身从一旁的机器人肚子里面拿出了一瓶苹果酒。</p>
就在肖南倒酒的时候，两老的筷子动了，只一口，那极致鲜甜的河鲜味引爆了口腔味觉。</p>
王奶奶一边嚼一边不住的摇头，赵天老爷子更是把眼睛都闭上了。</p>
等了好久，两人才回过神来。</p>
王奶奶面带笑容，摇头说道：“厨界当今一辈，像你这样大的厨子，手艺比你好的我怕是没有第二人。”</p>
赵天更是对肖南竖起了大拇指，朗声说道：“这菜原来是这样的味道，感谢你，肖南主厨。”</p>
“多和肖南主厨学习，知道了吗？”说完一句，赵老又对着自己孙女，笑容满面的劝说道。</p>
“知道啦，爷爷，这个鸡肉好好吃，昨天怎么没点，可惜了，吧唧吧唧。”赵云澜猛干饭，爷爷说话头都不抬。</p>
四人就这样猛吃，吃到一半，赵天还是忍不住好奇，问向了肖南：</p>
“肖南主厨，你为什么会懂得祖庵菜的技法？呃，不说也没关系，我只是好奇问问。”</p>
肖南随即笑了起来，接着说道：“没啥不能说的，我以前有个好师父，他是很出色很出色的厨师，他愿意教我愿意学，再加上我可能有那么一点天赋，这些东西我就学会了。”</p>
“啊，那你师父是。。。”</p>
“仙去了。”</p>
“可惜。”赵天摇头答道。</p>
“不可惜，没人能跑得过时间老人，但他传承给了我，我也会把他传承给下一代厨师。”肖南眼神坚定，静静的述说。</p>
“好，好呀！”刘老大笑，接着从怀里拿出一个胸针，接着说道：“你今后就是太阳系餐饮协会的成员了！”</p>
“都是虚名，刘老，今日此时痛饮一杯才是正道！”肖南礼貌接过徽章，看了一眼后放进口袋，随即端起了酒杯。</p>
“好！好啊！是我俗了，我自罚一杯，哈哈！”刘老一饮而尽，接着继续倒酒。</p>
酒水倒好，老爷子继续开口：“王海区长是不是最近经常来你们店子？”</p>
肖南还未开口，一旁的王奶奶笑着反问：“老赵你说呢？”</p>
“好呀，怪不得老王天天饭点人都不见，原来是到这里来了，那酒。。。”赵天还不死心，问向了这琼浆玉露。</p>
“区长我现在有多少送他多少，并不是他自己喝，主要是要招待外宾。区长现在家里估计老几箱酒。”肖南坏笑着答道。</p>
“擦。那肖南主厨，酒水能不能供给我们首都饭店的，我们主要也是接待外宾。”赵天轻声问道。</p>
“可以，但不是现在，我这酒水刚酿第一批，现在产量不够，等多起来了再供给你。”肖南喝了一口鱼汤，接着说道。</p>
“好！好好！孙女你看看人家，年轻有为，本事还这么好。。。”</p>
赵云澜把小脑袋从桌上抬起来，都没有去看爷爷一眼，嘴里冷冷说道：“吧唧吧唧，爷爷你也看看人家，这么大岁数了做的菜孙女也不爱吃。吧唧吧唧。”</p>
“呃。。。”赵天直接尬住，望着猛猛憋着笑的王奶奶和肖南，最后叹了一口气，摇头说道：“宠坏了。”</p>
“哈哈哈哈！”肖南和王奶奶憋不住，放声笑了起来。</p>
一顿饭就这样愉快的吃完，几人在餐桌上道了别，其中还说到了赵云澜意欲拜肖南为师，赵天自然是满眼欣喜，只怕肖南不答应。</p>
肖南当然没有直接答应，并且没有直接拒绝，心中盘算着等一段日子，李霜霜李姐的店子并过来，乡村酒家有了鲁菜，再收这个小姑娘为徒，只是日子要等多久，那就得看小姑娘和李姐那边的厨师有多少本事了。</p>
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肖南刚转身用抹布擦拭灶台，回头就看到周倩把盘子都给端走了。</p>
傻大个也不怕烫，筷子都不拿，用手挑着一条鳝丝就往嘴里面送。</p>
这菜还有啥可说的？谭公都认可的菜肴，流传至今不是吹的，她和那“小炒河蚌”是一挂的，并且由于祖庵菜没有辣椒或者少放辣椒，这菜味道又不同于小炒河蚌那种辣中带鲜的口感，它就是极致的鲜，菜品烹饪时间极短，那种河鲜的利口和爽快感简直要冲破了天花板。</p>
“太。。。太好吃了。”周倩也算是天天吃天天学，这份菜居然给她吃到愣神。</p>
“天啦，这能是鳝鱼的味道么？”</p>
“小小姐！这菜绝了，绝了啊！”</p>
肖南望着远处目瞪口呆的周倩，微微笑了起来，接着又去炒了一份。肖南早就知道傻大个会忍不住偷吃，早就提前多弄了一点食材。他也不会去阻止周倩，毕竟这是他的徒弟，他不疼谁去疼？</p>
又是一阵瞎炒，一份“小炒鸡”，一份“紫龙脱袍”，一份“手撕包菜”，一份“小炒土豆丝”，肖南弄完，便把菜品呈给了赵天老爷子和赵云澜小姑娘。</p>
菜品上完，肖南正欲离开，老爷子却开了口：</p>
“主厨吃了没？没吃一起吃。”</p>
“呃。。。”肖南略带犹豫。</p>
“阿南一起吃吧！”一旁的赵云澜同样开口。</p>
“好吧。”肖南不好意思拒绝两人，便转身坐了下来。</p>
“爷爷先喝这个汤。”赵云澜虽然只来了一次，但却轻车熟路的先把汤品的保鲜盖揭开。</p>
“唔。好喝，这鱼汤顶级，用料够扎实，味道真是不错，鱼的鲜甜味和蛋白质的浓香感都出来了。”赵天一口饮下，对着肖南赞赏的说道。</p>
“老赵你就喝吧。你也不想想我是王媛，我看中的孩子能有一个差的？我还要说一句，这汤还是他徒弟做的呢！”王奶奶也在一旁，微微饮了一口汤后说道。</p>
“啊？这汤我店里没一个厨师能做出来的，这还不是肖南本人做的？”</p>
“吃吧您嘞！”</p>
接着，王奶奶一碗汤慢慢饮完，伸手把那赵老点名要吃的菜肴盖子揭开。</p>
一瞬间，浓郁的河鲜味带着热气便传了过来，王奶奶盯着菜品看了一会儿，随即开口说道：“阿南，你真的会做“紫龙脱袍”啊。”</p>
“试一试。”肖南依旧微笑，也不说菜品好坏，只自顾自的转身从一旁的机器人肚子里面拿出了一瓶苹果酒。</p>
就在肖南倒酒的时候，两老的筷子动了，只一口，那极致鲜甜的河鲜味引爆了口腔味觉。</p>
王奶奶一边嚼一边不住的摇头，赵天老爷子更是把眼睛都闭上了。</p>
等了好久，两人才回过神来。</p>
王奶奶面带笑容，摇头说道：“厨界当今一辈，像你这样大的厨子，手艺比你好的我怕是没有第二人。”</p>
赵天更是对肖南竖起了大拇指，朗声说道：“这菜原来是这样的味道，感谢你，肖南主厨。”</p>
“多和肖南主厨学习，知道了吗？”说完一句，赵老又对着自己孙女，笑容满面的劝说道。</p>
“知道啦，爷爷，这个鸡肉好好吃，昨天怎么没点，可惜了，吧唧吧唧。”赵云澜猛干饭，爷爷说话头都不抬。</p>
四人就这样猛吃，吃到一半，赵天还是忍不住好奇，问向了肖南：</p>
“肖南主厨，你为什么会懂得祖庵菜的技法？呃，不说也没关系，我只是好奇问问。”</p>
肖南随即笑了起来，接着说道：“没啥不能说的，我以前有个好师父，他是很出色很出色的厨师，他愿意教我愿意学，再加上我可能有那么一点天赋，这些东西我就学会了。”</p>
“啊，那你师父是。。。”</p>
“仙去了。”</p>
“可惜。”赵天摇头答道。</p>
“不可惜，没人能跑得过时间老人，但他传承给了我，我也会把他传承给下一代厨师。”肖南眼神坚定，静静的述说。</p>
“好，好呀！”刘老大笑，接着从怀里拿出一个胸针，接着说道：“你今后就是太阳系餐饮协会的成员了！”</p>
“都是虚名，刘老，今日此时痛饮一杯才是正道！”肖南礼貌接过徽章，看了一眼后放进口袋，随即端起了酒杯。</p>
“好！好啊！是我俗了，我自罚一杯，哈哈！”刘老一饮而尽，接着继续倒酒。</p>
酒水倒好，老爷子继续开口：“王海区长是不是最近经常来你们店子？”</p>
肖南还未开口，一旁的王奶奶笑着反问：“老赵你说呢？”</p>
“好呀，怪不得老王天天饭点人都不见，原来是到这里来了，那酒。。。”赵天还不死心，问向了这琼浆玉露。</p>
“区长我现在有多少送他多少，并不是他自己喝，主要是要招待外宾。区长现在家里估计老几箱酒。”肖南坏笑着答道。</p>
“擦。那肖南主厨，酒水能不能供给我们首都饭店的，我们主要也是接待外宾。”赵天轻声问道。</p>
“可以，但不是现在，我这酒水刚酿第一批，现在产量不够，等多起来了再供给你。”肖南喝了一口鱼汤，接着说道。</p>
“好！好好！孙女你看看人家，年轻有为，本事还这么好。。。”</p>
赵云澜把小脑袋从桌上抬起来，都没有去看爷爷一眼，嘴里冷冷说道：“吧唧吧唧，爷爷你也看看人家，这么大岁数了做的菜孙女也不爱吃。吧唧吧唧。”</p>
“呃。。。”赵天直接尬住，望着猛猛憋着笑的王奶奶和肖南，最后叹了一口气，摇头说道：“宠坏了。”</p>
“哈哈哈哈！”肖南和王奶奶憋不住，放声笑了起来。</p>
一顿饭就这样愉快的吃完，几人在餐桌上道了别，其中还说到了赵云澜意欲拜肖南为师，赵天自然是满眼欣喜，只怕肖南不答应。</p>
肖南当然没有直接答应，并且没有直接拒绝，心中盘算着等一段日子，李霜霜李姐的店子并过来，乡村酒家有了鲁菜，再收这个小姑娘为徒，只是日子要等多久，那就得看小姑娘和李姐那边的厨师有多少本事了。</p>
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