第339章 干炒牛河
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
肖南接着把火打开，待锅温起来，先把姜丝和银芽下入，猛火爆炒，但时间并不长，豆芽这个食材如果要脆爽，就不能炒的时间太长。</p>
“唔，接下来是牛肉，用四成油温油滑炒，最后是河粉，锅气要出来，火一定要大。”</p>
肖南边说边做，先是往倒入香油，待油温四成，随即把牛肉放入，带浆的肉片，先不翻动，微微定型后再滑炒，五成熟直接取出，放在铁筛网上滤油。</p>
最后就是河粉，先不要大火，把河粉用火烘热之后，一勺酱油下入，随即转大火爆炒，炒至酱油香味释放，肖南把牛肉和银芽加上最重要的韭黄依次放入，再次一小勺酱油放入，急火快炒，菜品即成。</p>
“又是这种大火速成的食物，师父我又得学上好久。”</p>
“看起来好好吃，感谢主厨，我会好好学的！”</p>
肖南笑了一下，轻声答道：“加油吧，我相信不要多久吧，你们就会做好这个菜肴。”</p>
也不多话，肖南关掉光脑，随即端着一大盘干炒牛河就出了厨房。</p>
这菜乃是粤菜精髓中的精髓，单单一个香味，就足够吸引无数的顾客。</p>
厨房门一出，那极度浓烈的锅气味简直要冲上了天花板，这欧罗巴星几十千米的水下，几乎与世隔绝的铁皮壳子里面，住的人何时吃过肖南做的中餐，这极具风味的美食。</p>
肖南把一碗牛河放在桌上，刚准备开口，那服务员阿花眼里有活，直接从吧台里面取出了许多小碗。</p>
肖南见状拿出一双公筷给周围的小伙伴一人夹了一些，结果这一口下去，所有人眼睛都瞪圆了。</p>
如同阿京的那一份黄焖鸡米饭一样，这菜有着顶级的市井气息。它卖相不美观，可能选料也不够高级，但就是这种烟火味，成了华夏人传承数千年，甚至在这星河时代，跨越万载的经典美食。</p>
众人都不说话，但都是一个动作，几口便猛猛的吃掉了碗里的河粉。</p>
河粉香浓，米做的面条状食物，比小麦做的面条更加有那种黏糊糊的感觉，银芽的脆爽，韭黄的清香，加上牛肉厚重的脂香味，只能说一点，这菜能传承这么多年，用为什么要用这几个食材真的是无数厨师用实践告诉给你的答案。</p>
“哇，这河粉炒的绝了，太太太好吃了。”</p>
“主厨再给我一碗，太香了。”</p>
“这真的是用芈姐的厨房的做出来的？”</p>
肖南也不说话，笑着给众人添上美食，而一旁的李瑶，也是一句话不说，拿起筷子就把河粉往嘴里送。</p>
“好吃，真的好吃，感谢您主厨，我已经很久很久没有吃到这样的食物了。”芈天轻声开口，笑着说道。</p>
“都是同胞，举手之劳不必言谢。”肖南随口说道。</p>
不一会儿，一大碗河粉全都吃完，但众人显然还未吃饱，肖南无奈，转身又回了厨房。</p>
可是一小会儿过后，当肖南重新走回酒吧，就看见了不得了的一幕。</p>
本来酒吧愉快的氛围被几名陌生的客人打扰，来人有四位，皆是大胡子的壮汉，手里拿着各种枪械，正凶神恶煞的和芈天对峙。</p>
但酒吧里稀稀落落的人和李瑶刘猛似乎见惯了此种场面一样，正津津有味的吃着瓜。</p>
“芈夫人，你懂这里的规矩，你既然是这里的话事人，应该知道我来干什么。”一个黑胡子大叔上前发问。</p>
“鲍尔，你也不必催我，你知道我这里不做肮脏生意，钱不是一天两天能凑齐。”芈天毫不闪躲，正面迎上黑胡子的目光。</p>
“那就不好意思了，芈夫人，得让您破费咯！”这黑胡子大叔秒变脸，但丝毫没有对芈夫人感到生气，看他这面部表情，好像还挺开心的样子。</p>
“不行，肉饼是我们站的特色，你不能拿走。”芈夫人义正言辞，立马伸手阻止了黑胡子，可这一介女流，又有什么力气去阻挡。芈夫人手下的打手此刻也上前，两边顿时剑拔弩张。</p>
这时候，肖南在李瑶的示意下，端着大碗走了进来。</p>
这公主也是天不怕地不怕，这别人都在黑帮冲突了，她还像个没事人一样坐在这里。</p>
“什么东西？”那黑胡子大叔立马发问。</p>
不怪肖南，只是这香味实在太过霸道，所有人的眼光都望向了那碗炒粉。</p>
“拿过来。”黑胡子冷笑着开口，在这里拳武力就是铁律，他拳头最大，自然是无所畏惧。</p>
“不行，这不是欧罗巴的人，他只是约翰的朋友。”</p>
“鲍尔，这未免有些不合规矩了。”</p>
芈夫人和约翰连忙开口，欧罗巴的事欧罗巴管，外人怎么能牵扯进来。</p>
“规矩？你看看是规矩牛逼还是我手里的枪牛逼。”黑胡子戏谑的笑了起来，欧罗巴星可没有啥法律可讲。</p>
“再说一遍，拿过来。”黑胡子沉声说道。</p>
李瑶自不必惶恐，而肖南望了一眼刘猛，见他给了自己一个安定的眼神后，也是有恃无恐的给公主盛起面条。</p>
“尼玛反了是吧！”黑胡子见三人从容不迫，丝毫没有把他放在眼里，顿时怒火中烧，拿着枪支就走了上来。</p>
见黑胡子鲍尔走近，一直不出声的刘猛嗤笑一声，终于站了起来。</p>
“你把枪丢下，我只会折断你一只胳膊，但你如果要拿枪和我干一架的话，我保证你会死在这里。”刘猛缓缓开口，目不转睛的看向面前的人。</p>
“你。。。你是谁。。。”这黑胡子心里一下子没了底，说话也变得哆嗦起来。</p>
“啧啧。”刘猛瞥了一眼壮汉裸露在外的胳膊，肖南这时也才发现，四名壮汉每一个人的键盘上都有一个文身。</p>
一面盾徽纹在肩头，下部是一串枝条和一辆摩托车和一杆步枪，而中间用阿拉伯数字清晰的写着99。</p>
“呵，99号公路的余孽，你知道你们老大汉斯是怎么死的么？”刘猛目光凌厉，看的人心里发毛。</p>
“你。。。你是。。。”黑胡子大叔愈发害怕，完全不知道眼前之人是什么来头。</p>
</p>
肖南接着把火打开，待锅温起来，先把姜丝和银芽下入，猛火爆炒，但时间并不长，豆芽这个食材如果要脆爽，就不能炒的时间太长。</p>
“唔，接下来是牛肉，用四成油温油滑炒，最后是河粉，锅气要出来，火一定要大。”</p>
肖南边说边做，先是往倒入香油，待油温四成，随即把牛肉放入，带浆的肉片，先不翻动，微微定型后再滑炒，五成熟直接取出，放在铁筛网上滤油。</p>
最后就是河粉，先不要大火，把河粉用火烘热之后，一勺酱油下入，随即转大火爆炒，炒至酱油香味释放，肖南把牛肉和银芽加上最重要的韭黄依次放入，再次一小勺酱油放入，急火快炒，菜品即成。</p>
“又是这种大火速成的食物，师父我又得学上好久。”</p>
“看起来好好吃，感谢主厨，我会好好学的！”</p>
肖南笑了一下，轻声答道：“加油吧，我相信不要多久吧，你们就会做好这个菜肴。”</p>
也不多话，肖南关掉光脑，随即端着一大盘干炒牛河就出了厨房。</p>
这菜乃是粤菜精髓中的精髓，单单一个香味，就足够吸引无数的顾客。</p>
厨房门一出，那极度浓烈的锅气味简直要冲上了天花板，这欧罗巴星几十千米的水下，几乎与世隔绝的铁皮壳子里面，住的人何时吃过肖南做的中餐，这极具风味的美食。</p>
肖南把一碗牛河放在桌上，刚准备开口，那服务员阿花眼里有活，直接从吧台里面取出了许多小碗。</p>
肖南见状拿出一双公筷给周围的小伙伴一人夹了一些，结果这一口下去，所有人眼睛都瞪圆了。</p>
如同阿京的那一份黄焖鸡米饭一样，这菜有着顶级的市井气息。它卖相不美观，可能选料也不够高级，但就是这种烟火味，成了华夏人传承数千年，甚至在这星河时代，跨越万载的经典美食。</p>
众人都不说话，但都是一个动作，几口便猛猛的吃掉了碗里的河粉。</p>
河粉香浓，米做的面条状食物，比小麦做的面条更加有那种黏糊糊的感觉，银芽的脆爽，韭黄的清香，加上牛肉厚重的脂香味，只能说一点，这菜能传承这么多年，用为什么要用这几个食材真的是无数厨师用实践告诉给你的答案。</p>
“哇，这河粉炒的绝了，太太太好吃了。”</p>
“主厨再给我一碗，太香了。”</p>
“这真的是用芈姐的厨房的做出来的？”</p>
肖南也不说话，笑着给众人添上美食，而一旁的李瑶，也是一句话不说，拿起筷子就把河粉往嘴里送。</p>
“好吃，真的好吃，感谢您主厨，我已经很久很久没有吃到这样的食物了。”芈天轻声开口，笑着说道。</p>
“都是同胞，举手之劳不必言谢。”肖南随口说道。</p>
不一会儿，一大碗河粉全都吃完，但众人显然还未吃饱，肖南无奈，转身又回了厨房。</p>
可是一小会儿过后，当肖南重新走回酒吧，就看见了不得了的一幕。</p>
本来酒吧愉快的氛围被几名陌生的客人打扰，来人有四位，皆是大胡子的壮汉，手里拿着各种枪械，正凶神恶煞的和芈天对峙。</p>
但酒吧里稀稀落落的人和李瑶刘猛似乎见惯了此种场面一样，正津津有味的吃着瓜。</p>
“芈夫人，你懂这里的规矩，你既然是这里的话事人，应该知道我来干什么。”一个黑胡子大叔上前发问。</p>
“鲍尔，你也不必催我，你知道我这里不做肮脏生意，钱不是一天两天能凑齐。”芈天毫不闪躲，正面迎上黑胡子的目光。</p>
“那就不好意思了，芈夫人，得让您破费咯！”这黑胡子大叔秒变脸，但丝毫没有对芈夫人感到生气，看他这面部表情，好像还挺开心的样子。</p>
“不行，肉饼是我们站的特色，你不能拿走。”芈夫人义正言辞，立马伸手阻止了黑胡子，可这一介女流，又有什么力气去阻挡。芈夫人手下的打手此刻也上前，两边顿时剑拔弩张。</p>
这时候，肖南在李瑶的示意下，端着大碗走了进来。</p>
这公主也是天不怕地不怕，这别人都在黑帮冲突了，她还像个没事人一样坐在这里。</p>
“什么东西？”那黑胡子大叔立马发问。</p>
不怪肖南，只是这香味实在太过霸道，所有人的眼光都望向了那碗炒粉。</p>
“拿过来。”黑胡子冷笑着开口，在这里拳武力就是铁律，他拳头最大，自然是无所畏惧。</p>
“不行，这不是欧罗巴的人，他只是约翰的朋友。”</p>
“鲍尔，这未免有些不合规矩了。”</p>
芈夫人和约翰连忙开口，欧罗巴的事欧罗巴管，外人怎么能牵扯进来。</p>
“规矩？你看看是规矩牛逼还是我手里的枪牛逼。”黑胡子戏谑的笑了起来，欧罗巴星可没有啥法律可讲。</p>
“再说一遍，拿过来。”黑胡子沉声说道。</p>
李瑶自不必惶恐，而肖南望了一眼刘猛，见他给了自己一个安定的眼神后，也是有恃无恐的给公主盛起面条。</p>
“尼玛反了是吧！”黑胡子见三人从容不迫，丝毫没有把他放在眼里，顿时怒火中烧，拿着枪支就走了上来。</p>
见黑胡子鲍尔走近，一直不出声的刘猛嗤笑一声，终于站了起来。</p>
“你把枪丢下，我只会折断你一只胳膊，但你如果要拿枪和我干一架的话，我保证你会死在这里。”刘猛缓缓开口，目不转睛的看向面前的人。</p>
“你。。。你是谁。。。”这黑胡子心里一下子没了底，说话也变得哆嗦起来。</p>
“啧啧。”刘猛瞥了一眼壮汉裸露在外的胳膊，肖南这时也才发现，四名壮汉每一个人的键盘上都有一个文身。</p>
一面盾徽纹在肩头，下部是一串枝条和一辆摩托车和一杆步枪，而中间用阿拉伯数字清晰的写着99。</p>
“呵，99号公路的余孽，你知道你们老大汉斯是怎么死的么？”刘猛目光凌厉，看的人心里发毛。</p>
“你。。。你是。。。”黑胡子大叔愈发害怕，完全不知道眼前之人是什么来头。</p>
</p>