第561章 董斌
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随后周倩和肖南为了不挡住后面排队的人群，找了一张小桌坐下，但就在此时，窗口的里面又来了一男一女两位厨师。</p>
“师父，您坐着休息，别站在这里了。”</p>
“是的师父，这里我们来就行。”</p>
“不是，你们是不是觉得我老了，站一会儿都站不了了？”</p>
“不。。。不是的师父。”</p>
老者面色平静但眉眼不怒自威，显然是经过社会千锤百炼才有的态度。</p>
“看着那边俩人。”老者手指向肖南和周倩，小男孩此时无所事事，东张西望看着大家吃的东西，而大姐姐明显神情很是期待，她期待着接下来的美食。</p>
“师父那两人怎么了？”</p>
“呵呵，我有预感，那两人一定是非常厉害的厨师。”</p>
“啊？可是他们俩看起来好小。”</p>
“不可以貌取人，等下你们就知道了。”老者略带神秘的微笑了起来，随后再次开口。</p>
“阿芳，南瓜叶子炒一份，阿波，肉丸汤去做一份，至于这豆腐，就我来自己做吧。”</p>
“嗯。”</p>
“好的师父。”</p>
时间又过了一小会儿，菜肴便被做好，不同于机器人送餐，此时菜品被老者的两个徒弟带着，在师父的授意下和机器人一同来到了肖南和周倩的桌边。</p>
“客人您的菜好了。”</p>
“嗯，放下吧，谢谢你们。”</p>
简单的招呼打过后，俩徒弟离开，只是他们没有走多远，并且在远处观看起来。</p>
肖南先伸手和周倩盛了一碗汤，只是这一口饮下，味道虽然接近，但其中的细节和肖南差了不止一星半点。</p>
这种简单调料的清汤，和肖南说过的排骨海带汤一样，不讲究啥回味悠长，就是直直的浓香劲爽，所有的味道一瞬间在嘴里炸响，这汤品才算得上成功。</p>
而由于它是清汤，香料和辅料较少，所以定味的那一下一定得准，这汤品明显胡椒过少，并且肉丸捏的太紧，盐味带不出脂香味，汤品便寡淡了三分。</p>
周倩一口下去也是微微摇头，以前或许她会觉得这汤还行，但肖南有一手珠玉在前，周倩的审美和品鉴也是水涨船高。</p>
“不好喝师父，寡淡，像是喝一碗盐水一样。”</p>
“确实不咋行，看来那老厨子也就只有这个水平了。”</p>
“师父！这！”由于周倩和肖南的桌子正好离窗口近，二人的说话也被师徒三人听的一清二楚。</p>
“不急阿波，接着看。”老者微微发笑，轻声开口。</p>
随后肖南又伸向筷子夹了一筷子南瓜叶子，荤油素菜没问题，但火候不够蒜片没有爆香，并且正是这个火候不够导致南瓜叶子在锅里的时间长了，菜就有点老了。</p>
“师父，这菜和我刚刚和你学厨的时候一模一样。”</p>
“哈哈，对的。”</p>
“师父，我这也不行么？”</p>
“嘘！阿芳，继续看。”</p>
接着肖南和周倩分别把筷子夹向了桌上不同的东西，只是这一口，一下子就惊艳到了二人。</p>
“我靠，换人了吧。”</p>
“师父，这不是一个人做的。”</p>
这豆腐做的砂锅煲，用湘人的说法这是湘北常德经典的钵钵菜，豆腐并不是干煮，而是用盐水肉做底汤，用脂香浸润炖煮整块豆腐。</p>
味道上面的话自不必说，辣椒的辣恰到好处，蜂窝状的豆腐吸满了盐水肉汤汁，但一口嚼下却并不咸。</p>
“这个真好吃，绝中绝。”</p>
“师父你试试这鱼！”</p>
肖南笑着夹起一块，鱼肉同样没的说，“暴腌鱼”的特色被吃的很透，鱼肉紧实有力，调味也是咸辣均衡，一口嚼下汁水四溢，和川人的江湖菜一样，好不满足。</p>
“师父说的没错吧。”</p>
“师父。。。他们怎么会。。。”</p>
“你们自己去问问不就行了。”</p>
“也对！”</p>
随后两个徒弟立马走出窗口，一来到两人面前，肖南立马就知道了二人就是厨师。</p>
“抱歉，打扰一下。。。”</p>
“呵呵，不用抱歉，这菜谁做的。”肖南乐呵呵的开口，用筷子指了指桌上的南瓜叶。</p>
“我。。。我炒的，请问。。。”</p>
“老了，火小了，至少你得把火大小增大30%，温度提高一层才能开始炒。”周倩头都没抬，用筷子不停的夹着鱼肉。</p>
“啊？”</p>
“这个想必就是你做的了。”肖南见小姑娘愣住，接着又用手指向了肉丸汤。</p>
“淡了，肉丸腌制调味就差了盐，摔打过程更是没上上劲，并且小哥给你提一个意见，你的胡椒粉可以多撒一倍都不止。”周倩依旧没有抬头，不边吃嘴里边说道。</p>
“噢噢，好的。。。”</p>
接着二人回到窗口，肖南笑眯眯的开起口来。</p>
“倩姐，你这样不好吧，摧毁人家自信心噢！”</p>
“他如果这点意见都听不进去，那别说为厨了，做啥事都会失败。”</p>
“嘿嘿。”</p>
两人又吃了一会儿东西，不过就在肖南和周倩聊天的时候，两位小徒弟又折返回来，他们一人手里都捧着一份新的菜肴，一同前来的还有先前的老者。</p>
“搁着试菜呢？老爷子！”肖南笑了起来，开了一个玩笑。</p>
“啧啧，英雄出少年啊！我是“湘满楼”主厨，也是星城大学教授董斌，认识一下？”</p>
“董老爷子您好，地球乡村酒家主厨，肖南。”</p>
“您好老爷子，乡村酒家主厨，周倩！”</p>
“啧啧。。。真年轻啊。。。”</p>
就在肖南正欲开口的时候，三哥周君急急忙忙的走了过来。</p>
“欸，你们俩在这儿。。。啊？董老！”</p>
“哟，周家小子啊！又准备蹭我饭是吧。”</p>
“不是不是。。。这我妹妹周倩和她师父肖南，没。。。没惹什么麻烦吧！”</p>
“哈哈哈！我倒是希望他们俩惹点麻烦，这样我就能名正言顺的给他俩绑走了！”</p>
“啊？怎么回事？”</p>
“还能有啥事？俩娃娃嫌弃我做的东西不好吃！”董老爷子明显也是个老顽童，笑眯眯的开起了玩笑。</p>
“别听老爷子说三哥，不好吃的是他俩徒弟做的。”</p>
“不好吃你也别说这么直白啊！”</p>
“逆水行舟不进则退，三哥厨师这一行你不懂，他是一个一直被否定才能成功的职业！”</p>
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随后周倩和肖南为了不挡住后面排队的人群，找了一张小桌坐下，但就在此时，窗口的里面又来了一男一女两位厨师。</p>
“师父，您坐着休息，别站在这里了。”</p>
“是的师父，这里我们来就行。”</p>
“不是，你们是不是觉得我老了，站一会儿都站不了了？”</p>
“不。。。不是的师父。”</p>
老者面色平静但眉眼不怒自威，显然是经过社会千锤百炼才有的态度。</p>
“看着那边俩人。”老者手指向肖南和周倩，小男孩此时无所事事，东张西望看着大家吃的东西，而大姐姐明显神情很是期待，她期待着接下来的美食。</p>
“师父那两人怎么了？”</p>
“呵呵，我有预感，那两人一定是非常厉害的厨师。”</p>
“啊？可是他们俩看起来好小。”</p>
“不可以貌取人，等下你们就知道了。”老者略带神秘的微笑了起来，随后再次开口。</p>
“阿芳，南瓜叶子炒一份，阿波，肉丸汤去做一份，至于这豆腐，就我来自己做吧。”</p>
“嗯。”</p>
“好的师父。”</p>
时间又过了一小会儿，菜肴便被做好，不同于机器人送餐，此时菜品被老者的两个徒弟带着，在师父的授意下和机器人一同来到了肖南和周倩的桌边。</p>
“客人您的菜好了。”</p>
“嗯，放下吧，谢谢你们。”</p>
简单的招呼打过后，俩徒弟离开，只是他们没有走多远，并且在远处观看起来。</p>
肖南先伸手和周倩盛了一碗汤，只是这一口饮下，味道虽然接近，但其中的细节和肖南差了不止一星半点。</p>
这种简单调料的清汤，和肖南说过的排骨海带汤一样，不讲究啥回味悠长，就是直直的浓香劲爽，所有的味道一瞬间在嘴里炸响，这汤品才算得上成功。</p>
而由于它是清汤，香料和辅料较少，所以定味的那一下一定得准，这汤品明显胡椒过少，并且肉丸捏的太紧，盐味带不出脂香味，汤品便寡淡了三分。</p>
周倩一口下去也是微微摇头，以前或许她会觉得这汤还行，但肖南有一手珠玉在前，周倩的审美和品鉴也是水涨船高。</p>
“不好喝师父，寡淡，像是喝一碗盐水一样。”</p>
“确实不咋行，看来那老厨子也就只有这个水平了。”</p>
“师父！这！”由于周倩和肖南的桌子正好离窗口近，二人的说话也被师徒三人听的一清二楚。</p>
“不急阿波，接着看。”老者微微发笑，轻声开口。</p>
随后肖南又伸向筷子夹了一筷子南瓜叶子，荤油素菜没问题，但火候不够蒜片没有爆香，并且正是这个火候不够导致南瓜叶子在锅里的时间长了，菜就有点老了。</p>
“师父，这菜和我刚刚和你学厨的时候一模一样。”</p>
“哈哈，对的。”</p>
“师父，我这也不行么？”</p>
“嘘！阿芳，继续看。”</p>
接着肖南和周倩分别把筷子夹向了桌上不同的东西，只是这一口，一下子就惊艳到了二人。</p>
“我靠，换人了吧。”</p>
“师父，这不是一个人做的。”</p>
这豆腐做的砂锅煲，用湘人的说法这是湘北常德经典的钵钵菜，豆腐并不是干煮，而是用盐水肉做底汤，用脂香浸润炖煮整块豆腐。</p>
味道上面的话自不必说，辣椒的辣恰到好处，蜂窝状的豆腐吸满了盐水肉汤汁，但一口嚼下却并不咸。</p>
“这个真好吃，绝中绝。”</p>
“师父你试试这鱼！”</p>
肖南笑着夹起一块，鱼肉同样没的说，“暴腌鱼”的特色被吃的很透，鱼肉紧实有力，调味也是咸辣均衡，一口嚼下汁水四溢，和川人的江湖菜一样，好不满足。</p>
“师父说的没错吧。”</p>
“师父。。。他们怎么会。。。”</p>
“你们自己去问问不就行了。”</p>
“也对！”</p>
随后两个徒弟立马走出窗口，一来到两人面前，肖南立马就知道了二人就是厨师。</p>
“抱歉，打扰一下。。。”</p>
“呵呵，不用抱歉，这菜谁做的。”肖南乐呵呵的开口，用筷子指了指桌上的南瓜叶。</p>
“我。。。我炒的，请问。。。”</p>
“老了，火小了，至少你得把火大小增大30%，温度提高一层才能开始炒。”周倩头都没抬，用筷子不停的夹着鱼肉。</p>
“啊？”</p>
“这个想必就是你做的了。”肖南见小姑娘愣住，接着又用手指向了肉丸汤。</p>
“淡了，肉丸腌制调味就差了盐，摔打过程更是没上上劲，并且小哥给你提一个意见，你的胡椒粉可以多撒一倍都不止。”周倩依旧没有抬头，不边吃嘴里边说道。</p>
“噢噢，好的。。。”</p>
接着二人回到窗口，肖南笑眯眯的开起口来。</p>
“倩姐，你这样不好吧，摧毁人家自信心噢！”</p>
“他如果这点意见都听不进去，那别说为厨了，做啥事都会失败。”</p>
“嘿嘿。”</p>
两人又吃了一会儿东西，不过就在肖南和周倩聊天的时候，两位小徒弟又折返回来，他们一人手里都捧着一份新的菜肴，一同前来的还有先前的老者。</p>
“搁着试菜呢？老爷子！”肖南笑了起来，开了一个玩笑。</p>
“啧啧，英雄出少年啊！我是“湘满楼”主厨，也是星城大学教授董斌，认识一下？”</p>
“董老爷子您好，地球乡村酒家主厨，肖南。”</p>
“您好老爷子，乡村酒家主厨，周倩！”</p>
“啧啧。。。真年轻啊。。。”</p>
就在肖南正欲开口的时候，三哥周君急急忙忙的走了过来。</p>
“欸，你们俩在这儿。。。啊？董老！”</p>
“哟，周家小子啊！又准备蹭我饭是吧。”</p>
“不是不是。。。这我妹妹周倩和她师父肖南，没。。。没惹什么麻烦吧！”</p>
“哈哈哈！我倒是希望他们俩惹点麻烦，这样我就能名正言顺的给他俩绑走了！”</p>
“啊？怎么回事？”</p>
“还能有啥事？俩娃娃嫌弃我做的东西不好吃！”董老爷子明显也是个老顽童，笑眯眯的开起了玩笑。</p>
“别听老爷子说三哥，不好吃的是他俩徒弟做的。”</p>
“不好吃你也别说这么直白啊！”</p>
“逆水行舟不进则退，三哥厨师这一行你不懂，他是一个一直被否定才能成功的职业！”</p>
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