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他随手抓起一把主厨刀，手腕轻抖，感受刀身的重心与平衡，又提起炒锅试着颠了两下，确认手感后才稳稳放下。</p>
一旁的胡大伟并非行内人，看不懂这些门道，见杰克迟迟不动手，有些焦急地催促：“杰克老师，您快点开始吧！”</p>
李明安抬手示意胡大伟噤声，目光紧锁在杰克身上，眼中闪过一丝赞赏。</p>
“他在试手感和工具。”</p>
李明安低声解释道，“每个厨师都有自己惯用的兵器，刀刃的重量、锅体的厚度，细微差别都会影响临场发挥。</p>
我现在越来越觉得，他确实是个高手。”</p>
听到老板这话，胡大伟心里踏实了许多。</p>
另一边，杰克在熟悉完厨具后，并未急着开火，而是逐一检查起调味台。</p>
油盐酱醋乃至豆瓣酱，他都不放过，甚至拿起勺子尝了一口底料的味道。</p>
李明安眼中的光芒更盛了。</p>
确认调料无误后，杰克开始处理主材。</p>
他对鸡肉的挑选近乎苛刻，每一块鸡丁都要经过仔细筛选，剔除筋膜与瑕疵，才正式开始烹饪。</p>
，起锅。</p>
杰克动作行云流水，眼睛甚至没有去看油壶的位置，手臂自然伸出，精准地舀起一勺食用油倒入锅中。</p>
这一幕看得李明安瞳孔微缩。</p>
真正的行家，早已将肌肉记忆融入本能。</p>
油缸在哪、盐罐在哪，根本无需视觉确认，整套流程一气呵成。</p>
不过片刻功夫，一盘色泽红亮、香气扑鼻的宫保鸡丁便已出锅。</p>
浓郁的香味瞬间弥漫开来，胡大伟忍不住吞了吞口水。</p>
“太香了！”</p>
他惊叹道。</p>
李明安点头认可：“做菜讲究色香味俱全。</p>
这道宫保鸡丁我虽未动筷，但单看这成色与香气，便知出自名家之手。”</p>
杰克淡淡回应：“贵店调料虽然齐全，但部分品项不够地道，我只能发挥出八成实力。”</p>
李明安眼前一亮，却未多言，夹起一块鸡丁送入口中。</p>
花生酥脆，鸡肉滑嫩，二者口感交融。</p>
最绝妙的是调味与火候的拿捏，恰到好处。</p>
“好！极好！”</p>
仅尝一口，李明安便放下筷子，直视杰克：“你什么时候能来上班？”</p>
杰克心中明白，面试已通过。</p>
随着菜香四溢，原本轮休的厨师们纷纷围拢过来。</p>
李明安大方地让他们品尝。</p>
“这味道，绝了！”</p>
“简直不敢相信这是宫保鸡丁。”</p>
“比之前钱大厨做的还要惊艳几分。”</p>
杰克的手艺迅速征服了整个后厨团队，好评如潮。</p>
待众人议论稍歇，胡大伟便将杰克引至一旁，开始商谈具体的薪资待遇事宜。</p>
落座后的气氛略显凝重，李明安率先打破了沉默。</p>
“底薪六千刀，早晚两顿饭管够。”</p>
他竖起手指比划了一下，语气里带着几分过来人的无奈，“干餐饮这行，你懂的，节假日那是奢望，根本没得休。”</p>
胡大伟与身旁的人交换了一个眼神。</p>
钱给得还算厚道，但对方的身份是个隐患。</p>
“目前我还是学生身份，白天课程排满。”</p>
那人开口澄清。</p>
李明安眉头瞬间拧成了疙瘩：“留学生？那持的是J1还是F1签证？”</p>
胡大伟在一旁打圆场：“没错，杰克今天刚注册成为研究生新生。”</p>
李明安揉了揉太阳穴，面露难色：“签证限制确实棘手，但也并非死局。</p>
我和戴维能去跟校方协调豁免条款，可问题是，你白天上课，我这午市高峰期谁来顶？”</p>
那人翻看了一下手机里的课表，笃定地说道：“我查过了，上午的课程在十一点前结束。</p>
赶过来正好，三个小时足够应付午市高峰，不影响正点开餐。”</p>
李明安依旧皱眉，似乎在权衡利弊：“这意味着除了掌勺，你其他杂活都干不了。”</p>
后厨工作繁重，通常一人分饰多角，从备菜到收尾，一天下来连轴转十几个小时是常态，午休都是奢侈。</p>
若是要兼顾学业，时间碎片化严重，很难全面融入团队。</p>
“这样吧。”</p>
李明安试探着抛出条件，“月薪降到四千五百刀。</p>
你只负责炒菜环节，工作证明这类文书麻烦我来跑。”</p>
那人目光投向胡大伟。</p>
后者微微颔首，表示认可。</p>
于是，那人点头应允。</p>
“戴维，下午跟我跑一趟学校，尽快把工卡批下来。”</p>
李明安催促道，神色急切。</p>
……</p>
次日清晨，斯坦福大学的校园里人来人往。</p>
李明 着两人直奔教务处，全程办理工作许可手续。</p>
流程繁琐复杂，当事人基本只能旁观，主要靠李明安和胡大伟在办事窗口间周旋。</p>
表格填了一摞又一摞，折腾到午后，终于盖章生效。</p>
回程路上，胡大伟开车将李明安送回餐厅。</p>
临别时，李明安特意叮嘱：“明天中午准时上岗，薪资从今日起算。”</p>
“没问题，十一点前我会出现在店里。”</p>
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p>
回应干脆利落。</p>
李明安满意地点头，下车前还不忘绕到驾驶座旁，向胡大伟道谢。</p>
车厢内恢复了安静。</p>
胡大伟一边握着方向盘，一边感叹：“以后你得在学校和餐厅之间两头跑，日子不会轻松。”</p>
“还行。”</p>
那人淡淡回应，“不过，我打算换个交通工具。”</p>
胡大伟挑眉：“想买代步车？ 二手车市场虽然大，但坑也多。</p>
明天我有事，没法陪你去挑。”</p>
“你想多了。”</p>
那人嘴角微扬，“我说的是自行车。”</p>
顿了顿，他又补充了一句：“毕竟，我还没考汽车驾照。”</p>
胡大伟提醒他最好考个驾照，毕竟在鹰酱国，没车基本就是废人一个，以他未来的收入水平，养辆代步工具绰绰有余。</p>
他只是淡淡回应，说等安顿下来再议。</p>
其实心里自有盘算。</p>
给李明安当差不过是权宜之计，旨在度过难关，若有其他搞钱门道，他绝不恋栈。</p>
初来乍到，语言环境和生活习惯都是障碍，总得有个缓冲期去磨合。</p>
胡大伟顺势提议去趟超市，那边能买到自行车，顺便也能置办些生活物资和口粮。</p>
他没拒绝，跟着上了车，直奔最近的沃尔玛。</p>
一番挑选后，相中了一辆山地车，标价一百九十九刀，价格还算公道。</p>
除了车，他还囤了不少速冻肉类，毕竟这是最廉价的蛋白质来源。</p>
这边的蔬菜种类匮乏，也就西红柿土豆洋葱这种大路货便宜，其余品种的价格简直比肉还贵。</p>
鲜肉更是奢侈品，只有那些冷冻已久的次品肉才显得亲民，一大袋鸡爪也才十刀出头。</p>
囊中羞涩，只能精打细算。</p>
好在他经历过四合院的艰苦岁月，眼下的日子跟过去比，已经算不错了。</p>
采购结束，胡大伟把自行车绑在车顶，食物塞进后备箱。</p>
回到苏珊住处，胡大伟突然一拍大腿：“糟了，忘买锁了。”</p>
抬头看了眼漆黑如墨的天色，他问五金店是否还营业。</p>
胡大伟耸耸肩，一脸无奈：“估计只能改天再帮苏珊装门锁了。”</p>
两人下车，胡大伟帮忙把东西搬进去，顺带向苏珊解释了一番。</p>
苏珊并未责怪，只说没关系，不急这一时，有空再说。</p>
他把食材拎进厨房，拉开冰箱冷冻层一看，满满当当，根本插不进手。</p>
苏珊见状说道：“地下室还有个冰柜，正好放这些冻肉。”</p>
“那就多谢了。”</p>
他随口应道。</p>
通往地下的门在一楼楼梯旁，怕他找不到，苏珊特意引路。</p>
地下室光线昏暗，仅靠一盏孤灯照明，手里提着东西实在不便摸索。</p>
“里面堆了些杂物，楼梯灯也坏了，走路小心点。”</p>
苏珊掏出强光手电，照亮前路。</p>
真正走下地下室后，他发现苏珊过于谦虚了。</p>
这哪是杂物间，分明就是个垃圾填埋场。</p>
苏珊似乎有严重的囤积癖，旧物舍不得扔，杂乱无章地堆积如山，连落脚的地方都 scanty。</p>
深处摆放着一台冰柜，里面同样塞满了冻肉。</p>
他瞥了一眼生产日期，不少早已过期许久，却依旧被苏珊原封不动地留着。</p>
苏珊动了收拾冰柜的念头，想腾出空位。</p>
吴非没让她动手。</p>
他直接介入，将那些过期变质的食材悉数清理出去，换上新购入的补给。</p>
动作间，吴非心头掠过一丝荒诞联想。</p>
恐怖片里常有这种桥段：妻子将丈夫分尸，冷冻藏匿于冰箱深处多年。</p>
但这念头转瞬即逝。</p>
苏珊绝非那种心理扭曲的变态。</p>
她态度温和，甚至带着几分热络。</p>
两人一边整理杂物，一边闲聊，距离感迅速消融。</p>
谈话中，吴非摸清了她的底细。</p>
早婚，高中刚毕业便嫁为人妇。</p>
二十岁生子，此后生活重心全在家庭。</p>
三十岁那年，命运急转直下。</p>
一场车祸夺走了丈夫性命。</p>
抚恤金成了她唯一的依靠。</p>
她独自抚养女儿詹妮弗长大，一边打工，一边持家。</p>
詹妮弗也是斯坦福的高材生。</p>
毕业后扎根硅谷，入职某软件大厂。</p>
婚后与同事定居那边，鲜少归巢。</p>
工作繁忙到一个月难回一次家。</p>
空荡的房屋让人窒息。</p>
为了排遣寂寞，也为了贴补家用，苏珊决定出租部分空间。</p>
闲谈之余，吴非顺手整理了地下室。</p>
灰尘、蛛网被一一清除，杂物归类堆叠。</p>
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他随手抓起一把主厨刀，手腕轻抖，感受刀身的重心与平衡，又提起炒锅试着颠了两下，确认手感后才稳稳放下。</p>
一旁的胡大伟并非行内人，看不懂这些门道，见杰克迟迟不动手，有些焦急地催促：“杰克老师，您快点开始吧！”</p>
李明安抬手示意胡大伟噤声，目光紧锁在杰克身上，眼中闪过一丝赞赏。</p>
“他在试手感和工具。”</p>
李明安低声解释道，“每个厨师都有自己惯用的兵器，刀刃的重量、锅体的厚度，细微差别都会影响临场发挥。</p>
我现在越来越觉得，他确实是个高手。”</p>
听到老板这话，胡大伟心里踏实了许多。</p>
另一边，杰克在熟悉完厨具后，并未急着开火，而是逐一检查起调味台。</p>
油盐酱醋乃至豆瓣酱，他都不放过，甚至拿起勺子尝了一口底料的味道。</p>
李明安眼中的光芒更盛了。</p>
确认调料无误后，杰克开始处理主材。</p>
他对鸡肉的挑选近乎苛刻，每一块鸡丁都要经过仔细筛选，剔除筋膜与瑕疵，才正式开始烹饪。</p>
，起锅。</p>
杰克动作行云流水，眼睛甚至没有去看油壶的位置，手臂自然伸出，精准地舀起一勺食用油倒入锅中。</p>
这一幕看得李明安瞳孔微缩。</p>
真正的行家，早已将肌肉记忆融入本能。</p>
油缸在哪、盐罐在哪，根本无需视觉确认，整套流程一气呵成。</p>
不过片刻功夫，一盘色泽红亮、香气扑鼻的宫保鸡丁便已出锅。</p>
浓郁的香味瞬间弥漫开来，胡大伟忍不住吞了吞口水。</p>
“太香了！”</p>
他惊叹道。</p>
李明安点头认可：“做菜讲究色香味俱全。</p>
这道宫保鸡丁我虽未动筷，但单看这成色与香气，便知出自名家之手。”</p>
杰克淡淡回应：“贵店调料虽然齐全，但部分品项不够地道，我只能发挥出八成实力。”</p>
李明安眼前一亮，却未多言，夹起一块鸡丁送入口中。</p>
花生酥脆，鸡肉滑嫩，二者口感交融。</p>
最绝妙的是调味与火候的拿捏，恰到好处。</p>
“好！极好！”</p>
仅尝一口，李明安便放下筷子，直视杰克：“你什么时候能来上班？”</p>
杰克心中明白，面试已通过。</p>
随着菜香四溢，原本轮休的厨师们纷纷围拢过来。</p>
李明安大方地让他们品尝。</p>
“这味道，绝了！”</p>
“简直不敢相信这是宫保鸡丁。”</p>
“比之前钱大厨做的还要惊艳几分。”</p>
杰克的手艺迅速征服了整个后厨团队，好评如潮。</p>
待众人议论稍歇，胡大伟便将杰克引至一旁，开始商谈具体的薪资待遇事宜。</p>
落座后的气氛略显凝重，李明安率先打破了沉默。</p>
“底薪六千刀，早晚两顿饭管够。”</p>
他竖起手指比划了一下，语气里带着几分过来人的无奈，“干餐饮这行，你懂的，节假日那是奢望，根本没得休。”</p>
胡大伟与身旁的人交换了一个眼神。</p>
钱给得还算厚道，但对方的身份是个隐患。</p>
“目前我还是学生身份，白天课程排满。”</p>
那人开口澄清。</p>
李明安眉头瞬间拧成了疙瘩：“留学生？那持的是J1还是F1签证？”</p>
胡大伟在一旁打圆场：“没错，杰克今天刚注册成为研究生新生。”</p>
李明安揉了揉太阳穴，面露难色：“签证限制确实棘手，但也并非死局。</p>
我和戴维能去跟校方协调豁免条款，可问题是，你白天上课，我这午市高峰期谁来顶？”</p>
那人翻看了一下手机里的课表，笃定地说道：“我查过了，上午的课程在十一点前结束。</p>
赶过来正好，三个小时足够应付午市高峰，不影响正点开餐。”</p>
李明安依旧皱眉，似乎在权衡利弊：“这意味着除了掌勺，你其他杂活都干不了。”</p>
后厨工作繁重，通常一人分饰多角，从备菜到收尾，一天下来连轴转十几个小时是常态，午休都是奢侈。</p>
若是要兼顾学业，时间碎片化严重，很难全面融入团队。</p>
“这样吧。”</p>
李明安试探着抛出条件，“月薪降到四千五百刀。</p>
你只负责炒菜环节，工作证明这类文书麻烦我来跑。”</p>
那人目光投向胡大伟。</p>
后者微微颔首，表示认可。</p>
于是，那人点头应允。</p>
“戴维，下午跟我跑一趟学校，尽快把工卡批下来。”</p>
李明安催促道，神色急切。</p>
……</p>
次日清晨，斯坦福大学的校园里人来人往。</p>
李明 着两人直奔教务处，全程办理工作许可手续。</p>
流程繁琐复杂，当事人基本只能旁观，主要靠李明安和胡大伟在办事窗口间周旋。</p>
表格填了一摞又一摞，折腾到午后，终于盖章生效。</p>
回程路上，胡大伟开车将李明安送回餐厅。</p>
临别时，李明安特意叮嘱：“明天中午准时上岗，薪资从今日起算。”</p>
“没问题，十一点前我会出现在店里。”</p>
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p>
回应干脆利落。</p>
李明安满意地点头，下车前还不忘绕到驾驶座旁，向胡大伟道谢。</p>
车厢内恢复了安静。</p>
胡大伟一边握着方向盘，一边感叹：“以后你得在学校和餐厅之间两头跑，日子不会轻松。”</p>
“还行。”</p>
那人淡淡回应，“不过，我打算换个交通工具。”</p>
胡大伟挑眉：“想买代步车？ 二手车市场虽然大，但坑也多。</p>
明天我有事，没法陪你去挑。”</p>
“你想多了。”</p>
那人嘴角微扬，“我说的是自行车。”</p>
顿了顿，他又补充了一句：“毕竟，我还没考汽车驾照。”</p>
胡大伟提醒他最好考个驾照，毕竟在鹰酱国，没车基本就是废人一个，以他未来的收入水平，养辆代步工具绰绰有余。</p>
他只是淡淡回应，说等安顿下来再议。</p>
其实心里自有盘算。</p>
给李明安当差不过是权宜之计，旨在度过难关，若有其他搞钱门道，他绝不恋栈。</p>
初来乍到，语言环境和生活习惯都是障碍，总得有个缓冲期去磨合。</p>
胡大伟顺势提议去趟超市，那边能买到自行车，顺便也能置办些生活物资和口粮。</p>
他没拒绝，跟着上了车，直奔最近的沃尔玛。</p>
一番挑选后，相中了一辆山地车，标价一百九十九刀，价格还算公道。</p>
除了车，他还囤了不少速冻肉类，毕竟这是最廉价的蛋白质来源。</p>
这边的蔬菜种类匮乏，也就西红柿土豆洋葱这种大路货便宜，其余品种的价格简直比肉还贵。</p>
鲜肉更是奢侈品，只有那些冷冻已久的次品肉才显得亲民，一大袋鸡爪也才十刀出头。</p>
囊中羞涩，只能精打细算。</p>
好在他经历过四合院的艰苦岁月，眼下的日子跟过去比，已经算不错了。</p>
采购结束，胡大伟把自行车绑在车顶，食物塞进后备箱。</p>
回到苏珊住处，胡大伟突然一拍大腿：“糟了，忘买锁了。”</p>
抬头看了眼漆黑如墨的天色，他问五金店是否还营业。</p>
胡大伟耸耸肩，一脸无奈：“估计只能改天再帮苏珊装门锁了。”</p>
两人下车，胡大伟帮忙把东西搬进去，顺带向苏珊解释了一番。</p>
苏珊并未责怪，只说没关系，不急这一时，有空再说。</p>
他把食材拎进厨房，拉开冰箱冷冻层一看，满满当当，根本插不进手。</p>
苏珊见状说道：“地下室还有个冰柜，正好放这些冻肉。”</p>
“那就多谢了。”</p>
他随口应道。</p>
通往地下的门在一楼楼梯旁，怕他找不到，苏珊特意引路。</p>
地下室光线昏暗，仅靠一盏孤灯照明，手里提着东西实在不便摸索。</p>
“里面堆了些杂物，楼梯灯也坏了，走路小心点。”</p>
苏珊掏出强光手电，照亮前路。</p>
真正走下地下室后，他发现苏珊过于谦虚了。</p>
这哪是杂物间，分明就是个垃圾填埋场。</p>
苏珊似乎有严重的囤积癖，旧物舍不得扔，杂乱无章地堆积如山，连落脚的地方都 scanty。</p>
深处摆放着一台冰柜，里面同样塞满了冻肉。</p>
他瞥了一眼生产日期，不少早已过期许久，却依旧被苏珊原封不动地留着。</p>
苏珊动了收拾冰柜的念头，想腾出空位。</p>
吴非没让她动手。</p>
他直接介入，将那些过期变质的食材悉数清理出去，换上新购入的补给。</p>
动作间，吴非心头掠过一丝荒诞联想。</p>
恐怖片里常有这种桥段：妻子将丈夫分尸，冷冻藏匿于冰箱深处多年。</p>
但这念头转瞬即逝。</p>
苏珊绝非那种心理扭曲的变态。</p>
她态度温和，甚至带着几分热络。</p>
两人一边整理杂物，一边闲聊，距离感迅速消融。</p>
谈话中，吴非摸清了她的底细。</p>
早婚，高中刚毕业便嫁为人妇。</p>
二十岁生子，此后生活重心全在家庭。</p>
三十岁那年，命运急转直下。</p>
一场车祸夺走了丈夫性命。</p>
抚恤金成了她唯一的依靠。</p>
她独自抚养女儿詹妮弗长大，一边打工，一边持家。</p>
詹妮弗也是斯坦福的高材生。</p>
毕业后扎根硅谷，入职某软件大厂。</p>
婚后与同事定居那边，鲜少归巢。</p>
工作繁忙到一个月难回一次家。</p>
空荡的房屋让人窒息。</p>
为了排遣寂寞，也为了贴补家用，苏珊决定出租部分空间。</p>
闲谈之余，吴非顺手整理了地下室。</p>
灰尘、蛛网被一一清除，杂物归类堆叠。</p>
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