第67章 同行恶意竞争
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苏记开业第十五天，麻烦来了。</p>
不是赵鑫的麻烦。是另一拨人。</p>
那天中午十一点半，午饭的高峰期。苏记的六张桌子坐了五张半。赵大爷在靠窗的位置喝汤，快递小伙子和他的两个同事在中间那桌吃得满头大汗，杂货铺老板娘带着她妹妹坐在角落里小声聊天。</p>
门口走进来两个人。</p>
一男一女。男的二十七八岁，穿着蓝色polo衫，胸口绣着味美轩三个字的logo。女的看起来像他的同事，手里拿着一叠传单。</p>
苏晨在前台看到了他们。他注意到那个男的进门后没有看菜单，而是快速扫视了一圈店里的布局、客人数量和厨房方向。</p>
这是同行来踩盘子的眼神。苏晨在夜市摆摊的时候见过太多次了。</p>
两位吃点什么？苏晨走过去。</p>
男的笑了笑。我们先看看。</p>
他从同事手里接过一叠传单，放在苏晨柜台上。</p>
老板，这是我们味美轩的新店开业优惠。距离你这里三百米，槐安巷东头。中式快餐，十六块钱一荤两素、米饭管饱。欢迎你尝尝。</p>
苏晨看了看传单。味美轩是临江市的一家连锁中式快餐品牌，在老城区有三家分店。传单上印着诱人的菜品图片，底部用红色大字写着新店开业，全场八折。</p>
谢谢。苏晨把传单收下了。</p>
男的走了之后，赵大爷放下汤碗，哼了一声。</p>
味美轩。他的语气里带着明显的不屑，他们东头那家店我吃过一次。难吃。菜都是预制好的，微波炉一热就端上来。</p>
快递小伙子也搭话了。对，我也吃过。味道一般般，就是便宜。</p>
苏晨没有说什么。他把传单放在柜台下面，继续干活。</p>
当天下午，又来了两个人发传单。同样的蓝色polo衫，同样的套路。</p>
第二天又来了三批。</p>
到了第三天，苏晨发现了更过分的事情。</p>
有个穿灰色T恤的年轻男人站在苏记门外的槐树下，向来往的行人发传单。他发的不是味美轩的传单，而是一张手写的纸条。</p>
纸条上写着：苏记无证经营，食品安全堪忧。请谨慎就餐。</p>
苏晨看到的时候，那个灰T恤正把一个纸条塞给路过的大妈。大妈看了看纸条，抬头看了看苏记的门面，犹豫了一下，走过去了。</p>
苏晨走出去。</p>
兄弟，你发什么呢？</p>
灰T恤看到他，表情有点慌。没……没什么。</p>
给我看看。苏晨伸出手。</p>
灰T恤往后退了一步。你管我发什么？我在公共区域发的。</p>
苏晨看了看他手里的纸条。苏记无证经营，食品安全堪忧。这是你写的？</p>
不是，是别人让我发的。</p>
谁让你发的？</p>
灰T恤不说话。</p>
苏晨叹了口气。兄弟，你在这发这种纸条，是在诽谤。我可以报警的。</p>
灰T恤的脸白了。他把剩下的纸条往地上一扔，转身跑了。</p>
苏晨蹲下来，捡起地上的纸条。一共十几张，都是手写的。字迹潦草，纸张是普通的A4打印纸，裁成了四等份。</p>
他看了看纸条的内容。苏记无证经营？他的营业执照、食品经营许可证和健康证全挂在厨房的墙上。食品安全堪忧？他每天用开水消毒案板和刀具，食材全部当天采购、当天用完，冰箱里的食材分区存放、标注了日期。</p>
这些都是无中生有的事情。</p>
苏晨把纸条收起来，走回了店里。</p>
赵大爷看到了全过程。小伙子，这是有人在搞你啊。</p>
我知道。</p>
味美轩？</p>
应该是。</p>
赵大爷摇了摇头。这种手段太低级了。</p>
苏晨笑了笑，没有多说。</p>
他回到厨房，把纸条放在灶台旁边。然后继续炒菜。</p>
下午收摊后，他做了一个决定。</p>
他把营业执照、食品经营许可证和两张健康证从厨房的墙上取了下来。</p>
然后他走到店门口，把这三张证件贴在了大门旁边的墙上。用的是透明的亚克力相框，贴得整整齐齐。</p>
旁边他用粉笔写了一行字：证照齐全，欢迎监督。</p>
做完这些，他站在门口看了一会儿。</p>
证照在夕阳下反光，非常醒目。任何一个路过的人都能看到。</p>
第二天早上，苏晨又做了一件事。</p>
他从网上打印了十份《餐饮服务食品安全操作规范》的摘要，贴在厨房的墙上。每一张摘要对应一个关键环节：食材采购、储存、加工、烹饪、清洗消毒。</p>
然后他拍了一张照片，发到了赵蕾帮他建的粉丝群里。</p>
配文是：苏记的厨房。证照齐全，操作规范。欢迎来参观。</p>
群里瞬间炸了。</p>
老板太刚了吧！直接把厨房照片发出来！</p>
这厨房比我家还干净，服了。</p>
看到墙上挂的证照了，正规！</p>
昨天有人发纸条说你们无证经营，我就知道是假的。苏记的菜我吃了十几次了，要是不干净我早拉肚子了。</p>
赵蕾在群里发了一条语音。苏晨哥，你那个照片我转发了！我已经发了三条动态帮你澄清。谁再造谣我帮你怼回去！</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
苏晨回了一个。</p>
当天下午，味美轩没有再来发传单的人。</p>
苏晨把那些纸条的内容一个字一个字地看完了。然后他把纸条整理好，夹在笔记本里。</p>
不是为了留证据。是为了提醒自己。</p>
开饭馆不是做菜。做菜只要把锅里的东西做好就行了。开饭馆还要面对厨房里之外的事情。供应商、同行、城管、房东，每一关都可能出问题。</p>
但这些他都能应对。只要菜做得好，其他的事情都有解决的办法。</p>
晚上他给赵蕾打了个电话。简单说了今天的事。</p>
赵蕾在电话那头气得跳脚。什么？他派人去你门口发假传单？这也太不要脸了吧！</p>
已经处理了。我把证照贴门口了。</p>
光贴证照不够！我帮你发个视频，把他的行为曝光！</p>
不用。苏晨说，曝光了他反而会装可怜。我不跟他打口水仗。我把自己的事情做好就行了。</p>
你就是太老实了！赵蕾气呼呼地说。</p>
苏晨笑了笑。不是老实。是没必要。</p>
但事情没有完全结束。</p>
苏晨发现，苏记门口的那棵老槐树下，最近经常停着一辆黑色面包车。车不来也不走，就停在那里。车上的人他看不清楚，车窗贴了深色的膜。</p>
他不知道这辆车跟味美轩有没有关系。但他留了一个心眼。</p>
晚上收摊后，他给老马打了个电话。</p>
老马，味美轩的老板是谁？</p>
味美轩？老马想了想，老板姓孙，叫孙浩。临江市本地人，在老城区开了四五家快餐店。这个人不太好相处。</p>
他今天派人到我门口发传单，说我的店无证经营。</p>
什么？老马的声音一下子提高了，这人也太缺德了吧？你证照不是齐全吗？</p>
齐全。我把证照贴门口了。但他这么做，说明他想把我挤走。</p>
为什么？你又没抢他生意。</p>
我在这开了店，老城区吃饭的人多了一个选择。他的生意可能受了影响。</p>
老马沉默了一会儿。苏晨，你小心一点。孙浩这个人，表面上做生意，背后搞的手段多得很。</p>
我知道。苏晨说，我不怕他搞手段。我的菜做得好，证照齐全，客人认可。他发一百张传单也改变不了这些事实。</p>
但你也不能大意。老马说，这种人你惹了他，他不会罢休的。</p>
苏晨挂了电话。</p>
他看了看厨房里爷爷的旧菜刀。刀刃上映着灯光，闪着冷冽的光。</p>
爷爷，做生意跟做菜一样。菜做好了，什么歪门邪道都奈何不了你。</p>
他在心里对自己说。</p>
然后他关了灯，锁了门。</p>
门口的黑色面包车还在。</p>
苏晨看了它一眼，骑着电动车离开了。</p>
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苏记开业第十五天，麻烦来了。</p>
不是赵鑫的麻烦。是另一拨人。</p>
那天中午十一点半，午饭的高峰期。苏记的六张桌子坐了五张半。赵大爷在靠窗的位置喝汤，快递小伙子和他的两个同事在中间那桌吃得满头大汗，杂货铺老板娘带着她妹妹坐在角落里小声聊天。</p>
门口走进来两个人。</p>
一男一女。男的二十七八岁，穿着蓝色polo衫，胸口绣着味美轩三个字的logo。女的看起来像他的同事，手里拿着一叠传单。</p>
苏晨在前台看到了他们。他注意到那个男的进门后没有看菜单，而是快速扫视了一圈店里的布局、客人数量和厨房方向。</p>
这是同行来踩盘子的眼神。苏晨在夜市摆摊的时候见过太多次了。</p>
两位吃点什么？苏晨走过去。</p>
男的笑了笑。我们先看看。</p>
他从同事手里接过一叠传单，放在苏晨柜台上。</p>
老板，这是我们味美轩的新店开业优惠。距离你这里三百米，槐安巷东头。中式快餐，十六块钱一荤两素、米饭管饱。欢迎你尝尝。</p>
苏晨看了看传单。味美轩是临江市的一家连锁中式快餐品牌，在老城区有三家分店。传单上印着诱人的菜品图片，底部用红色大字写着新店开业，全场八折。</p>
谢谢。苏晨把传单收下了。</p>
男的走了之后，赵大爷放下汤碗，哼了一声。</p>
味美轩。他的语气里带着明显的不屑，他们东头那家店我吃过一次。难吃。菜都是预制好的，微波炉一热就端上来。</p>
快递小伙子也搭话了。对，我也吃过。味道一般般，就是便宜。</p>
苏晨没有说什么。他把传单放在柜台下面，继续干活。</p>
当天下午，又来了两个人发传单。同样的蓝色polo衫，同样的套路。</p>
第二天又来了三批。</p>
到了第三天，苏晨发现了更过分的事情。</p>
有个穿灰色T恤的年轻男人站在苏记门外的槐树下，向来往的行人发传单。他发的不是味美轩的传单，而是一张手写的纸条。</p>
纸条上写着：苏记无证经营，食品安全堪忧。请谨慎就餐。</p>
苏晨看到的时候，那个灰T恤正把一个纸条塞给路过的大妈。大妈看了看纸条，抬头看了看苏记的门面，犹豫了一下，走过去了。</p>
苏晨走出去。</p>
兄弟，你发什么呢？</p>
灰T恤看到他，表情有点慌。没……没什么。</p>
给我看看。苏晨伸出手。</p>
灰T恤往后退了一步。你管我发什么？我在公共区域发的。</p>
苏晨看了看他手里的纸条。苏记无证经营，食品安全堪忧。这是你写的？</p>
不是，是别人让我发的。</p>
谁让你发的？</p>
灰T恤不说话。</p>
苏晨叹了口气。兄弟，你在这发这种纸条，是在诽谤。我可以报警的。</p>
灰T恤的脸白了。他把剩下的纸条往地上一扔，转身跑了。</p>
苏晨蹲下来，捡起地上的纸条。一共十几张，都是手写的。字迹潦草，纸张是普通的A4打印纸，裁成了四等份。</p>
他看了看纸条的内容。苏记无证经营？他的营业执照、食品经营许可证和健康证全挂在厨房的墙上。食品安全堪忧？他每天用开水消毒案板和刀具，食材全部当天采购、当天用完，冰箱里的食材分区存放、标注了日期。</p>
这些都是无中生有的事情。</p>
苏晨把纸条收起来，走回了店里。</p>
赵大爷看到了全过程。小伙子，这是有人在搞你啊。</p>
我知道。</p>
味美轩？</p>
应该是。</p>
赵大爷摇了摇头。这种手段太低级了。</p>
苏晨笑了笑，没有多说。</p>
他回到厨房，把纸条放在灶台旁边。然后继续炒菜。</p>
下午收摊后，他做了一个决定。</p>
他把营业执照、食品经营许可证和两张健康证从厨房的墙上取了下来。</p>
然后他走到店门口，把这三张证件贴在了大门旁边的墙上。用的是透明的亚克力相框，贴得整整齐齐。</p>
旁边他用粉笔写了一行字：证照齐全，欢迎监督。</p>
做完这些，他站在门口看了一会儿。</p>
证照在夕阳下反光，非常醒目。任何一个路过的人都能看到。</p>
第二天早上，苏晨又做了一件事。</p>
他从网上打印了十份《餐饮服务食品安全操作规范》的摘要，贴在厨房的墙上。每一张摘要对应一个关键环节：食材采购、储存、加工、烹饪、清洗消毒。</p>
然后他拍了一张照片，发到了赵蕾帮他建的粉丝群里。</p>
配文是：苏记的厨房。证照齐全，操作规范。欢迎来参观。</p>
群里瞬间炸了。</p>
老板太刚了吧！直接把厨房照片发出来！</p>
这厨房比我家还干净，服了。</p>
看到墙上挂的证照了，正规！</p>
昨天有人发纸条说你们无证经营，我就知道是假的。苏记的菜我吃了十几次了，要是不干净我早拉肚子了。</p>
赵蕾在群里发了一条语音。苏晨哥，你那个照片我转发了！我已经发了三条动态帮你澄清。谁再造谣我帮你怼回去！</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
苏晨回了一个。</p>
当天下午，味美轩没有再来发传单的人。</p>
苏晨把那些纸条的内容一个字一个字地看完了。然后他把纸条整理好，夹在笔记本里。</p>
不是为了留证据。是为了提醒自己。</p>
开饭馆不是做菜。做菜只要把锅里的东西做好就行了。开饭馆还要面对厨房里之外的事情。供应商、同行、城管、房东，每一关都可能出问题。</p>
但这些他都能应对。只要菜做得好，其他的事情都有解决的办法。</p>
晚上他给赵蕾打了个电话。简单说了今天的事。</p>
赵蕾在电话那头气得跳脚。什么？他派人去你门口发假传单？这也太不要脸了吧！</p>
已经处理了。我把证照贴门口了。</p>
光贴证照不够！我帮你发个视频，把他的行为曝光！</p>
不用。苏晨说，曝光了他反而会装可怜。我不跟他打口水仗。我把自己的事情做好就行了。</p>
你就是太老实了！赵蕾气呼呼地说。</p>
苏晨笑了笑。不是老实。是没必要。</p>
但事情没有完全结束。</p>
苏晨发现，苏记门口的那棵老槐树下，最近经常停着一辆黑色面包车。车不来也不走，就停在那里。车上的人他看不清楚，车窗贴了深色的膜。</p>
他不知道这辆车跟味美轩有没有关系。但他留了一个心眼。</p>
晚上收摊后，他给老马打了个电话。</p>
老马，味美轩的老板是谁？</p>
味美轩？老马想了想，老板姓孙，叫孙浩。临江市本地人，在老城区开了四五家快餐店。这个人不太好相处。</p>
他今天派人到我门口发传单，说我的店无证经营。</p>
什么？老马的声音一下子提高了，这人也太缺德了吧？你证照不是齐全吗？</p>
齐全。我把证照贴门口了。但他这么做，说明他想把我挤走。</p>
为什么？你又没抢他生意。</p>
我在这开了店，老城区吃饭的人多了一个选择。他的生意可能受了影响。</p>
老马沉默了一会儿。苏晨，你小心一点。孙浩这个人，表面上做生意，背后搞的手段多得很。</p>
我知道。苏晨说，我不怕他搞手段。我的菜做得好，证照齐全，客人认可。他发一百张传单也改变不了这些事实。</p>
但你也不能大意。老马说，这种人你惹了他，他不会罢休的。</p>
苏晨挂了电话。</p>
他看了看厨房里爷爷的旧菜刀。刀刃上映着灯光，闪着冷冽的光。</p>
爷爷，做生意跟做菜一样。菜做好了，什么歪门邪道都奈何不了你。</p>
他在心里对自己说。</p>
然后他关了灯，锁了门。</p>
门口的黑色面包车还在。</p>
苏晨看了它一眼，骑着电动车离开了。</p>
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