第86章 人气爆发
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美食节第四天，苏晨的展位前排起了长龙。</p>
赵蕾昨天发的那条视频又火了。内容是评委团品尝苏记开胃八味的全过程，她从侧面拍的，画面有点抖，但关键镜头都抓到了。宋维远吃萝卜花时闭眼品味的画面，方芷晴在本子上奋笔疾书的画面，胖评委追问这个糕里面加了蜂蜜的画面，全被她的镜头捕捉到了。</p>
视频标题很简单：美食节评委吃了八道菜之后，沉默了。</p>
这条视频一晚上播放量突破了三百万。评论区炸了。</p>
这个路边摊是什么来头？评委都沉默了？</p>
药食同源？现在还有人做这个？</p>
我明天一定要去尝尝！</p>
别吹了，二十八块钱八小碟凉菜，智商税。</p>
你去吃了再说话。我去过了，真好吃。</p>
不管评论区怎么吵，效果是实打实的。今天早上苏晨五点到场的时候，展位前面已经排了五十多人。有人带了折叠椅，一看就是打算长期排队的架势。</p>
您是苏记老板吧？我从城西大学城骑了一个小时电动车过来的。一个戴耳机的大学生说。</p>
苏哥，今天排队的人太多了，要不要限流？林小军看着队伍有点发怵。</p>
不用。能来就让人家吃上。苏晨打开保温箱开始备菜，但有一个原则：每一份都要现装现递，不能用提前分装好的。味道差了哪怕一点点都不行。</p>
明白。</p>
今天的备菜量是前三天的三倍。苏晨凌晨三点就起来做了，六道凉菜每道做了一百五十份，现做的两道也准备了充足的原材料。他算过，这些量应该能撑到下午。</p>
九点整开卖，队伍就开始往前移动。苏晨和林小军一个出菜一个收银，配合得越来越默契。</p>
这份拼盘给您，里面有八种开胃菜。醋渍萝卜花要尽快吃，放久了口感会变。</p>
好的好的，谢谢！</p>
山楂陈皮糕饭后吃效果好，助消化的。</p>
真的？太好了！</p>
苏晨一边出菜一边跟客人介绍，态度和前三天一模一样。不急不躁，每句话都有信息量。他注意到队伍里有不少人举着手机在拍，但没在意。拍就拍吧，他做的事情没什么不能拍的。</p>
中午十二点，展位前的队伍排了超过两百人。从D区角落一直延伸到主通道上，把旁边老方的面摊都挡了一半。</p>
老方端着碗面走过来。苏老弟，你这边排队排到我门口了。我的客人都过不来了。</p>
苏晨抬头看了看队伍的长度，有点不好意思。方哥，对不起。我没预料到今天这么多人。</p>
不用对不起。老方笑了笑，我在美食节混了十几年，头一回看到D区排这么长的队。你那个开胃八味真有这么好吃？</p>
方哥要是不嫌便宜，尝一份？苏晨递过去一份拼盘。</p>
老方尝了一口醋渍萝卜花，嚼了两下，不说话了。又尝了一口山楂陈皮糕，还是不说话。最后他把碟子放下，看着苏晨。</p>
你这个调味，确实不一般。我做了十几年的面，调味上跟你比差远了。</p>
方哥，您的面也很好。骨汤熬得到位，面条筋道。只是浇头的盐可以再减一点，让汤底的鲜味更突出。</p>
老方愣了一下，然后哈哈大笑。你小子，夸人还带提意见的。行，我记住了。</p>
下午一点，赵蕾在现场开了直播。镜头对着苏晨的展位和排队的长龙，弹幕疯狂滚动。</p>
这就是那个药食同源的摊位？看着好厉害。</p>
排队两百人，太夸张了吧。</p>
那个厨师好帅！安安静静的样子。</p>
你们注意到没有？那个厨师做每一道菜的时候都很认真，不像是在工作，像是在完成什么仪式。</p>
赵蕾对着镜头说：我现在在苏记的展位前面，大家可以看到，队伍已经排了两百多人。苏记今天的八道开胃菜快卖完了吗？</p>
她转头问苏晨。</p>
凉菜已经卖完了。现做的两道还有。</p>
那大家如果要来的话，建议趁早。赵蕾对着镜头说，苏记的展位在D区47号，靠近南门入口。</p>
直播间的在线人数突破了五万。</p>
下午三点，一个意想不到的人出现在展位前面。</p>
陆正。他今天没穿西装，换了一身简单的白T恤和牛仔裤，戴着棒球帽，像个普通的大学生。身边没有助理，只有他一个人。</p>
一份拼盘。</p>
苏晨抬头看了他一眼。这个人的站姿和眼神带着一种习惯性的掌控感。不是普通食客。</p>
好的。二十八元。</p>
陆正付了钱，接过拼盘，站在展位旁边吃了起来。他吃的顺序跟普通客人不一样。先吃山楂陈皮糕，再吃枸杞拌木耳，然后才是醋渍萝卜花。他在用一种分析的方式品尝。</p>
苏晨注意到了。</p>
陆正吃完最后一道菜，放下竹签，看着苏晨。</p>
你这个拼盘里面的枸杞是宁夏中宁的？</p>
苏晨微微一愣。是。中宁的枸杞粒大肉厚，甜度高。</p>
陈皮是新会的？</p>
十年新会陈皮。</p>
陆正点了点头。不错。食材选得很讲究。</p>
他把碟子丢进旁边的垃圾桶，转身走了。走出几步他回头看了一眼背景板上的苏记·全席原味几个字，然后消失在人群里。</p>
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苏晨看着他的背影，心里有一种奇怪的感觉。这个人不是普通的客人。</p>
晚上收摊的时候，林小军兴奋地算了一天的营业额。</p>
苏哥！今天一共卖了一千二百多份！营业额超过两万八！</p>
苏晨正在收拾展位。多少？</p>
两万八千多！林小军把计算器递过来。</p>
苏晨看了看数字，沉默了两秒。</p>
别高兴太早。明天是最后一天。评委团的最终评分会在明天下午出来。</p>
我们肯定能得奖吧？</p>
苏晨没有回答。他把展位的灯关掉，推着空手推车往停车场走。</p>
夜市的风从会展中心的通道里灌进来，带着初秋特有的凉意。苏晨走在前面，影子被路灯拉得很长。</p>
明天，美食节最后一天。一切都会见分晓。</p>
回到苏记之后，苏晨一个人坐在前厅里，看着墙上的营业执照发呆。</p>
两千多人排队，一万两千多的日营业额。这些数字放在两个月前，他想都不敢想。那时候他还在送外卖，一天跑十四个小时，最大的愿望就是这个月能多赚几百块钱。</p>
现在他站在美食节的舞台上，排了两百人的队，拿了两个奖。</p>
但这又怎样呢？</p>
他看了看灶台上那把爷爷的菜刀。刀刃上映着前厅灯光的倒影，淡淡的，像一弯月亮。</p>
爷爷，你觉得我做得怎么样？他小声说。</p>
没有人回答他。店里安安静静的，只有门口老槐树的叶子在风中沙沙响。</p>
苏晨笑了一下，站起来去后厨清洗灶台。不管今天取得了什么成绩，明天该做的菜还是得做。这是他给自己立的规矩：每天收工之后，灶台必须洗干净，锅必须晾好，刀具必须归位。</p>
这些规矩是爷爷教他的。</p>
洗灶台的时候，他忽然想起了陆正。那个穿白T恤的年轻人，吃完拼盘之后问了他两个问题：枸杞是哪里的，陈皮是哪里的。</p>
一个普通的客人不会问这种问题。</p>
陆正是鼎食集团的少东家，他懂食材，也懂商业。他来苏晨的展位不是偶然，而是有目的的。</p>
他想看看这个开胃八味到底值不值得他关注。</p>
答案是：值得。</p>
苏晨洗完灶台，擦了手，关了灯。走出苏记的时候，他回头看了一眼门口的老槐树。月光从树叶的缝隙里洒下来，在地上投下一片斑驳的影子。</p>
他忽然有一种感觉：苏记这个地方，不只是他一个人的起点。它可能是某种更大事情的起点。</p>
至于那个更大事情是什么，他现在还说不清楚。</p>
但他知道，它正在来。</p>
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美食节第四天，苏晨的展位前排起了长龙。</p>
赵蕾昨天发的那条视频又火了。内容是评委团品尝苏记开胃八味的全过程，她从侧面拍的，画面有点抖，但关键镜头都抓到了。宋维远吃萝卜花时闭眼品味的画面，方芷晴在本子上奋笔疾书的画面，胖评委追问这个糕里面加了蜂蜜的画面，全被她的镜头捕捉到了。</p>
视频标题很简单：美食节评委吃了八道菜之后，沉默了。</p>
这条视频一晚上播放量突破了三百万。评论区炸了。</p>
这个路边摊是什么来头？评委都沉默了？</p>
药食同源？现在还有人做这个？</p>
我明天一定要去尝尝！</p>
别吹了，二十八块钱八小碟凉菜，智商税。</p>
你去吃了再说话。我去过了，真好吃。</p>
不管评论区怎么吵，效果是实打实的。今天早上苏晨五点到场的时候，展位前面已经排了五十多人。有人带了折叠椅，一看就是打算长期排队的架势。</p>
您是苏记老板吧？我从城西大学城骑了一个小时电动车过来的。一个戴耳机的大学生说。</p>
苏哥，今天排队的人太多了，要不要限流？林小军看着队伍有点发怵。</p>
不用。能来就让人家吃上。苏晨打开保温箱开始备菜，但有一个原则：每一份都要现装现递，不能用提前分装好的。味道差了哪怕一点点都不行。</p>
明白。</p>
今天的备菜量是前三天的三倍。苏晨凌晨三点就起来做了，六道凉菜每道做了一百五十份，现做的两道也准备了充足的原材料。他算过，这些量应该能撑到下午。</p>
九点整开卖，队伍就开始往前移动。苏晨和林小军一个出菜一个收银，配合得越来越默契。</p>
这份拼盘给您，里面有八种开胃菜。醋渍萝卜花要尽快吃，放久了口感会变。</p>
好的好的，谢谢！</p>
山楂陈皮糕饭后吃效果好，助消化的。</p>
真的？太好了！</p>
苏晨一边出菜一边跟客人介绍，态度和前三天一模一样。不急不躁，每句话都有信息量。他注意到队伍里有不少人举着手机在拍，但没在意。拍就拍吧，他做的事情没什么不能拍的。</p>
中午十二点，展位前的队伍排了超过两百人。从D区角落一直延伸到主通道上，把旁边老方的面摊都挡了一半。</p>
老方端着碗面走过来。苏老弟，你这边排队排到我门口了。我的客人都过不来了。</p>
苏晨抬头看了看队伍的长度，有点不好意思。方哥，对不起。我没预料到今天这么多人。</p>
不用对不起。老方笑了笑，我在美食节混了十几年，头一回看到D区排这么长的队。你那个开胃八味真有这么好吃？</p>
方哥要是不嫌便宜，尝一份？苏晨递过去一份拼盘。</p>
老方尝了一口醋渍萝卜花，嚼了两下，不说话了。又尝了一口山楂陈皮糕，还是不说话。最后他把碟子放下，看着苏晨。</p>
你这个调味，确实不一般。我做了十几年的面，调味上跟你比差远了。</p>
方哥，您的面也很好。骨汤熬得到位，面条筋道。只是浇头的盐可以再减一点，让汤底的鲜味更突出。</p>
老方愣了一下，然后哈哈大笑。你小子，夸人还带提意见的。行，我记住了。</p>
下午一点，赵蕾在现场开了直播。镜头对着苏晨的展位和排队的长龙，弹幕疯狂滚动。</p>
这就是那个药食同源的摊位？看着好厉害。</p>
排队两百人，太夸张了吧。</p>
那个厨师好帅！安安静静的样子。</p>
你们注意到没有？那个厨师做每一道菜的时候都很认真，不像是在工作，像是在完成什么仪式。</p>
赵蕾对着镜头说：我现在在苏记的展位前面，大家可以看到，队伍已经排了两百多人。苏记今天的八道开胃菜快卖完了吗？</p>
她转头问苏晨。</p>
凉菜已经卖完了。现做的两道还有。</p>
那大家如果要来的话，建议趁早。赵蕾对着镜头说，苏记的展位在D区47号，靠近南门入口。</p>
直播间的在线人数突破了五万。</p>
下午三点，一个意想不到的人出现在展位前面。</p>
陆正。他今天没穿西装，换了一身简单的白T恤和牛仔裤，戴着棒球帽，像个普通的大学生。身边没有助理，只有他一个人。</p>
一份拼盘。</p>
苏晨抬头看了他一眼。这个人的站姿和眼神带着一种习惯性的掌控感。不是普通食客。</p>
好的。二十八元。</p>
陆正付了钱，接过拼盘，站在展位旁边吃了起来。他吃的顺序跟普通客人不一样。先吃山楂陈皮糕，再吃枸杞拌木耳，然后才是醋渍萝卜花。他在用一种分析的方式品尝。</p>
苏晨注意到了。</p>
陆正吃完最后一道菜，放下竹签，看着苏晨。</p>
你这个拼盘里面的枸杞是宁夏中宁的？</p>
苏晨微微一愣。是。中宁的枸杞粒大肉厚，甜度高。</p>
陈皮是新会的？</p>
十年新会陈皮。</p>
陆正点了点头。不错。食材选得很讲究。</p>
他把碟子丢进旁边的垃圾桶，转身走了。走出几步他回头看了一眼背景板上的苏记·全席原味几个字，然后消失在人群里。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
苏晨看着他的背影，心里有一种奇怪的感觉。这个人不是普通的客人。</p>
晚上收摊的时候，林小军兴奋地算了一天的营业额。</p>
苏哥！今天一共卖了一千二百多份！营业额超过两万八！</p>
苏晨正在收拾展位。多少？</p>
两万八千多！林小军把计算器递过来。</p>
苏晨看了看数字，沉默了两秒。</p>
别高兴太早。明天是最后一天。评委团的最终评分会在明天下午出来。</p>
我们肯定能得奖吧？</p>
苏晨没有回答。他把展位的灯关掉，推着空手推车往停车场走。</p>
夜市的风从会展中心的通道里灌进来，带着初秋特有的凉意。苏晨走在前面，影子被路灯拉得很长。</p>
明天，美食节最后一天。一切都会见分晓。</p>
回到苏记之后，苏晨一个人坐在前厅里，看着墙上的营业执照发呆。</p>
两千多人排队，一万两千多的日营业额。这些数字放在两个月前，他想都不敢想。那时候他还在送外卖，一天跑十四个小时，最大的愿望就是这个月能多赚几百块钱。</p>
现在他站在美食节的舞台上，排了两百人的队，拿了两个奖。</p>
但这又怎样呢？</p>
他看了看灶台上那把爷爷的菜刀。刀刃上映着前厅灯光的倒影，淡淡的，像一弯月亮。</p>
爷爷，你觉得我做得怎么样？他小声说。</p>
没有人回答他。店里安安静静的，只有门口老槐树的叶子在风中沙沙响。</p>
苏晨笑了一下，站起来去后厨清洗灶台。不管今天取得了什么成绩，明天该做的菜还是得做。这是他给自己立的规矩：每天收工之后，灶台必须洗干净，锅必须晾好，刀具必须归位。</p>
这些规矩是爷爷教他的。</p>
洗灶台的时候，他忽然想起了陆正。那个穿白T恤的年轻人，吃完拼盘之后问了他两个问题：枸杞是哪里的，陈皮是哪里的。</p>
一个普通的客人不会问这种问题。</p>
陆正是鼎食集团的少东家，他懂食材，也懂商业。他来苏晨的展位不是偶然，而是有目的的。</p>
他想看看这个开胃八味到底值不值得他关注。</p>
答案是：值得。</p>
苏晨洗完灶台，擦了手，关了灯。走出苏记的时候，他回头看了一眼门口的老槐树。月光从树叶的缝隙里洒下来，在地上投下一片斑驳的影子。</p>
他忽然有一种感觉：苏记这个地方，不只是他一个人的起点。它可能是某种更大事情的起点。</p>
至于那个更大事情是什么，他现在还说不清楚。</p>
但他知道，它正在来。</p>
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