第100章 踏上征程
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出发的那天是早上六点。</p>
苏晨把苏记的钥匙交给林小军。</p>
店里的事情你盯着。菜单不变，备料的单子我昨天写在白板上了，按着来就行。</p>
林小军接过钥匙，握在手心里，表情紧张。</p>
老板，我一个人行吗？</p>
行的。苏晨说，你已经练了三个月了。</p>
可是全国大赛那种级别的菜，我做不出来啊。</p>
苏晨笑了。我让你做全国大赛的菜了吗？</p>
那……</p>
你把苏记的菜做好就行了。苏晨拍了拍他的肩膀，蛋炒饭、阳春面、红烧排骨、清蒸鲈鱼——这些都是你练过无数遍的。客人来苏记，吃的就是这些。不用搞花样，用心做就行。</p>
林小军点了点头，眼眶微微发红。</p>
老板，你放心去。我一定把店看好。</p>
老马骑着他那辆三轮摩托车来了。车斗里放着两箱食材——十斤黑猪肉、五条鲈鱼、一筐时令蔬菜。</p>
给你备的。老马从车上跳下来，你去了京都吃不到这些好东西。</p>
我不是去旅游的。</p>
我知道。但你到了那边总得吃饭。老马瞪了他一眼，用我的肉给自己做顿好的，别凑合。</p>
苏晨笑了笑。谢谢马哥。</p>
另外，供应链的事你不用操心。老马说，孙大炮那边我已经谈好了，每天定量供应。菜市场这边也没问题，谁要是敢断你的货，我老马不答应。</p>
马哥，你替我守好后方。</p>
放心。老马拍着胸脯，当兵的人守后方，最在行。</p>
赵蕾是最后到的。</p>
她开着一辆银色的小轿车，后备箱里塞满了设备，三脚架、稳定器、补光灯、两个充电宝。</p>
你带这些干嘛？苏晨愣住了。</p>
拍vlog啊。赵蕾理所当然地说，你去全国大赛，这么大的素材我不拍？你不管我吃不管我喝，我不管你的流量？</p>
我不是这个意思……</p>
行了行了。赵蕾摆了摆手，我已经跟大赛组委会申请了媒体通行证。我以自媒体博主身份进去拍，不影响你比赛。</p>
苏晨看了她一眼。赵蕾永远比他想得远一步。</p>
还有一件事。赵蕾从包里掏出一个信封，沈瑶让我转交给你的。</p>
苏晨接过信封，打开来看。</p>
里面是一张手写的纸条，字迹清隽秀气。</p>
比赛加油，但别忘了你的根在哪。</p>
苏晨看了两遍，把纸条折好放进上衣口袋里。</p>
她还说了什么？</p>
她说她没空来送你。赵蕾翻了个白眼，让她自己跟你说去。</p>
苏晨没接这个话。他背起一个旧双肩包，里面装着换洗衣物、爷爷的菜刀（用布包了三层）、那本笔记（用塑料袋套了两层防潮）、手机充电器和一包铁观音茶叶。</p>
全部家当，一个背包就装下了。</p>
老马看着他这身行头，摇了摇头。你这样子去全国大赛，人家还以为你去逃难。</p>
我是去做菜的，不是去走秀的。苏晨说。</p>
赵蕾在旁边补充了一句：而且他全身上下最贵的东西是那把菜刀。</p>
老马和林小军都笑了。</p>
苏记门口，四个人站着。</p>
清晨的阳光斜斜地照过来，把苏记的招牌照得亮堂堂的。两个字是苏晨自己写的，笔力不算好，但一笔一划很认真。</p>
我走了。苏晨说。</p>
去吧。老马挥了挥手。</p>
老板加油！林小军喊了一声。</p>
拍好了给我剪辑权。赵蕾晃了晃手里的相机。</p>
苏晨笑了一下，转身往前走。</p>
走了几步，他停下来回头看了一眼。</p>
苏记的门面不大，在老城区的街道上并不起眼。门口那棵老槐树的叶子在晨风中轻轻摇摆。招牌下面挂着一串风铃，是他搬进来第二天老马送的，说是。</p>
这就是他的店。</p>
从一间快倒闭的小门面，到现在每天排队五十桌的老城区名店。他用了不到半年的时间。</p>
不够长。但够了。</p>
苏晨转过身，继续往前走。</p>
临江市火车站在城东。他打了辆出租车，把背包扔在后座上。</p>
司机是个话多的中年人，从后视镜里看了他一眼。</p>
小伙子，去火车站？出差？</p>
比赛。</p>
什么比赛？</p>
做菜的比赛。</p>
哦？厨师啊。司机来了兴趣，去哪里比？</p>
京都。</p>
全国大赛？</p>
苏晨愣了一下。你知道？</p>
嗨，我闺女天天看那个什么美食节目。电视上说了，全国厨艺大赛下个月开赛，全国六十四高手对决呢。你去参加？</p>
司机从后视镜里又看了他一眼，目光里带上了几分好奇。</p>
你看着好年轻。拿过奖吗？</p>
拿过一些。苏晨说，但不重要。</p>
那你觉得能赢吗？</p>
苏晨看着窗外掠过的城市街景。高楼大厦、车水马龙、路边的早餐摊冒着热气、背着书包上学的孩子、骑着电动车赶路的上班族。</p>
这些都是烟火人间的一部分。</p>
而他，是这个人间的做菜人。</p>
不知道能不能赢。苏晨说，但我会做好每一道菜。</p>
司机哈哈一笑。好！年轻人有志气。祝你拿冠军！</p>
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谢谢。</p>
出租车停在火车站进站口。苏晨付了钱，背上背包，走向大厅。</p>
候车厅里人很多。他找到一个角落的座位坐下来，从口袋里掏出手机。</p>
有三条未读消息。</p>
第一条是老马发的：路上注意安全。到了报个平安。</p>
第二条是赵蕾发的：我已经买好票了，比你晚一班到。别想甩开我。</p>
第三条，</p>
苏晨的手指停在屏幕上。</p>
是沈瑶发的。</p>
看了你大赛的参赛资料。第一轮的规则是地方菜还原。临江的传统菜你准备了几道？建议你把临江水鱼和醋鱼都练熟，这两个最可能被抽到。另外，比赛期间如果碰到钱海彬，不要主动搭话，也不要回避。正常对待。你越在意，他越有把柄。</p>
苏晨把这段话看了两遍。</p>
沈瑶的消息永远是这种风格，没有多余的寒暄，每一句话都有信息量。</p>
但最后还有一句。</p>
加油。</p>
就两个字。</p>
苏晨看着这两个字，嘴角微微上扬。</p>
他打了几个字发过去：谢谢。</p>
想了想，又加了一句：你的文章我看了。缺点的部分，我在改。</p>
沈瑶的回复来得很快。</p>
我知道。</p>
苏晨笑了一下，把手机收起来。</p>
广播里传来列车检票的通知。</p>
苏晨站起身，背上背包，走向检票口。</p>
他摸了摸口袋里的那张纸条，比赛加油，但别忘了你的根在哪。</p>
根在哪？</p>
根在南门菜市场。根在苏记的灶台上。根在爷爷的菜刀和笔记里。根在每一道菜里。</p>
他带着这些，踏上了去往京都的火车。</p>
车窗外的城市在后退，田野和山峦在远处铺展开来。</p>
苏晨靠在座位上，闭上眼睛。</p>
他不是在休息。</p>
他是在脑海里过菜谱。</p>
临江水鱼：选两斤左右的野生鲶鱼，去骨切片，用姜汁和料酒腌十五分钟，汤底用猪骨和老母鸡吊四小时……</p>
醋鱼：选一斤半的草鱼，活杀现做，改花刀，糖醋比例三比二，收汁时加一勺陈醋提香……</p>
一道一道菜，像放电影一样在他脑子里过。</p>
火车隆隆地开向北方。</p>
苏晨带着爷爷的菜刀、全席的笔记、和一颗做菜人的心，驶向了他人生最大的赛场。</p>
身后是临江市的烟火人间。</p>
前方是全国大赛的风云激荡。</p>
而他，已经准备好了。</p>
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出发的那天是早上六点。</p>
苏晨把苏记的钥匙交给林小军。</p>
店里的事情你盯着。菜单不变，备料的单子我昨天写在白板上了，按着来就行。</p>
林小军接过钥匙，握在手心里，表情紧张。</p>
老板，我一个人行吗？</p>
行的。苏晨说，你已经练了三个月了。</p>
可是全国大赛那种级别的菜，我做不出来啊。</p>
苏晨笑了。我让你做全国大赛的菜了吗？</p>
那……</p>
你把苏记的菜做好就行了。苏晨拍了拍他的肩膀，蛋炒饭、阳春面、红烧排骨、清蒸鲈鱼——这些都是你练过无数遍的。客人来苏记，吃的就是这些。不用搞花样，用心做就行。</p>
林小军点了点头，眼眶微微发红。</p>
老板，你放心去。我一定把店看好。</p>
老马骑着他那辆三轮摩托车来了。车斗里放着两箱食材——十斤黑猪肉、五条鲈鱼、一筐时令蔬菜。</p>
给你备的。老马从车上跳下来，你去了京都吃不到这些好东西。</p>
我不是去旅游的。</p>
我知道。但你到了那边总得吃饭。老马瞪了他一眼，用我的肉给自己做顿好的，别凑合。</p>
苏晨笑了笑。谢谢马哥。</p>
另外，供应链的事你不用操心。老马说，孙大炮那边我已经谈好了，每天定量供应。菜市场这边也没问题，谁要是敢断你的货，我老马不答应。</p>
马哥，你替我守好后方。</p>
放心。老马拍着胸脯，当兵的人守后方，最在行。</p>
赵蕾是最后到的。</p>
她开着一辆银色的小轿车，后备箱里塞满了设备，三脚架、稳定器、补光灯、两个充电宝。</p>
你带这些干嘛？苏晨愣住了。</p>
拍vlog啊。赵蕾理所当然地说，你去全国大赛，这么大的素材我不拍？你不管我吃不管我喝，我不管你的流量？</p>
我不是这个意思……</p>
行了行了。赵蕾摆了摆手，我已经跟大赛组委会申请了媒体通行证。我以自媒体博主身份进去拍，不影响你比赛。</p>
苏晨看了她一眼。赵蕾永远比他想得远一步。</p>
还有一件事。赵蕾从包里掏出一个信封，沈瑶让我转交给你的。</p>
苏晨接过信封，打开来看。</p>
里面是一张手写的纸条，字迹清隽秀气。</p>
比赛加油，但别忘了你的根在哪。</p>
苏晨看了两遍，把纸条折好放进上衣口袋里。</p>
她还说了什么？</p>
她说她没空来送你。赵蕾翻了个白眼，让她自己跟你说去。</p>
苏晨没接这个话。他背起一个旧双肩包，里面装着换洗衣物、爷爷的菜刀（用布包了三层）、那本笔记（用塑料袋套了两层防潮）、手机充电器和一包铁观音茶叶。</p>
全部家当，一个背包就装下了。</p>
老马看着他这身行头，摇了摇头。你这样子去全国大赛，人家还以为你去逃难。</p>
我是去做菜的，不是去走秀的。苏晨说。</p>
赵蕾在旁边补充了一句：而且他全身上下最贵的东西是那把菜刀。</p>
老马和林小军都笑了。</p>
苏记门口，四个人站着。</p>
清晨的阳光斜斜地照过来，把苏记的招牌照得亮堂堂的。两个字是苏晨自己写的，笔力不算好，但一笔一划很认真。</p>
我走了。苏晨说。</p>
去吧。老马挥了挥手。</p>
老板加油！林小军喊了一声。</p>
拍好了给我剪辑权。赵蕾晃了晃手里的相机。</p>
苏晨笑了一下，转身往前走。</p>
走了几步，他停下来回头看了一眼。</p>
苏记的门面不大，在老城区的街道上并不起眼。门口那棵老槐树的叶子在晨风中轻轻摇摆。招牌下面挂着一串风铃，是他搬进来第二天老马送的，说是。</p>
这就是他的店。</p>
从一间快倒闭的小门面，到现在每天排队五十桌的老城区名店。他用了不到半年的时间。</p>
不够长。但够了。</p>
苏晨转过身，继续往前走。</p>
临江市火车站在城东。他打了辆出租车，把背包扔在后座上。</p>
司机是个话多的中年人，从后视镜里看了他一眼。</p>
小伙子，去火车站？出差？</p>
比赛。</p>
什么比赛？</p>
做菜的比赛。</p>
哦？厨师啊。司机来了兴趣，去哪里比？</p>
京都。</p>
全国大赛？</p>
苏晨愣了一下。你知道？</p>
嗨，我闺女天天看那个什么美食节目。电视上说了，全国厨艺大赛下个月开赛，全国六十四高手对决呢。你去参加？</p>
司机从后视镜里又看了他一眼，目光里带上了几分好奇。</p>
你看着好年轻。拿过奖吗？</p>
拿过一些。苏晨说，但不重要。</p>
那你觉得能赢吗？</p>
苏晨看着窗外掠过的城市街景。高楼大厦、车水马龙、路边的早餐摊冒着热气、背着书包上学的孩子、骑着电动车赶路的上班族。</p>
这些都是烟火人间的一部分。</p>
而他，是这个人间的做菜人。</p>
不知道能不能赢。苏晨说，但我会做好每一道菜。</p>
司机哈哈一笑。好！年轻人有志气。祝你拿冠军！</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
谢谢。</p>
出租车停在火车站进站口。苏晨付了钱，背上背包，走向大厅。</p>
候车厅里人很多。他找到一个角落的座位坐下来，从口袋里掏出手机。</p>
有三条未读消息。</p>
第一条是老马发的：路上注意安全。到了报个平安。</p>
第二条是赵蕾发的：我已经买好票了，比你晚一班到。别想甩开我。</p>
第三条，</p>
苏晨的手指停在屏幕上。</p>
是沈瑶发的。</p>
看了你大赛的参赛资料。第一轮的规则是地方菜还原。临江的传统菜你准备了几道？建议你把临江水鱼和醋鱼都练熟，这两个最可能被抽到。另外，比赛期间如果碰到钱海彬，不要主动搭话，也不要回避。正常对待。你越在意，他越有把柄。</p>
苏晨把这段话看了两遍。</p>
沈瑶的消息永远是这种风格，没有多余的寒暄，每一句话都有信息量。</p>
但最后还有一句。</p>
加油。</p>
就两个字。</p>
苏晨看着这两个字，嘴角微微上扬。</p>
他打了几个字发过去：谢谢。</p>
想了想，又加了一句：你的文章我看了。缺点的部分，我在改。</p>
沈瑶的回复来得很快。</p>
我知道。</p>
苏晨笑了一下，把手机收起来。</p>
广播里传来列车检票的通知。</p>
苏晨站起身，背上背包，走向检票口。</p>
他摸了摸口袋里的那张纸条，比赛加油，但别忘了你的根在哪。</p>
根在哪？</p>
根在南门菜市场。根在苏记的灶台上。根在爷爷的菜刀和笔记里。根在每一道菜里。</p>
他带着这些，踏上了去往京都的火车。</p>
车窗外的城市在后退，田野和山峦在远处铺展开来。</p>
苏晨靠在座位上，闭上眼睛。</p>
他不是在休息。</p>
他是在脑海里过菜谱。</p>
临江水鱼：选两斤左右的野生鲶鱼，去骨切片，用姜汁和料酒腌十五分钟，汤底用猪骨和老母鸡吊四小时……</p>
醋鱼：选一斤半的草鱼，活杀现做，改花刀，糖醋比例三比二，收汁时加一勺陈醋提香……</p>
一道一道菜，像放电影一样在他脑子里过。</p>
火车隆隆地开向北方。</p>
苏晨带着爷爷的菜刀、全席的笔记、和一颗做菜人的心，驶向了他人生最大的赛场。</p>
身后是临江市的烟火人间。</p>
前方是全国大赛的风云激荡。</p>
而他，已经准备好了。</p>
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