第151章 回到临江市
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
高铁进站的时候，苏晨的手机震了七次。</p>
全是赵蕾发来的消息。</p>
苏记排队排到街角了！</p>
今天备料够不够？林小军一个人撑得住吗？</p>
你几点到？我去接你。</p>
你看到热搜了吗？</p>
最后一条消息是一张照片——苏记门口的队伍从大门一直排到了巷子的拐角处，老马站在门口当临时保安，手里举着一张硬纸板，上面用记号笔写着今日限五十桌，排完即止。</p>
苏晨看着这张照片，嘴角动了一下，但没有笑出来。</p>
从京都到临江市的高铁要四个半小时。这四个半小时里，他一句话都没说。</p>
包里装着爷爷手稿的高清扫描件、陈思远提供的配方对比表、陆正整理的时间线文档。这些东西存在一个加密U盘里，U盘就在他外套的内袋里，贴着胸口。</p>
他从京都带回了一袋子真相，但这些真相现在还见不得光。</p>
十二月的中华美食年度盛典，还有四十七天。</p>
出站口，赵蕾举着手机在拍视频。她看到苏晨就冲过来，镜头差点怼到他脸上。</p>
回来了回来了！咱们苏大厨从全国大赛凯旋——</p>
别拍了。苏晨侧身躲开镜头。</p>
赵蕾愣了一下，把手机放下。她认识苏晨快一年了，很少见他这副表情。不是累，不是烦，是一种她把不准的东西。像是心里压着一块石头，但又不想让旁人看出来。</p>
走吧，去苏记。苏晨说，今天备料够吗？</p>
够不够都白搭，你看那排队的人数。赵蕾把手机递给他看照片，我从你比完赛那天就开始发视频了，全国大赛最佳创新奖得主回归苏记，三天播放量破了八百万。</p>
苏晨皱了皱眉：你跟观众说了大赛的事？</p>
你拿奖了为什么不让人知道？赵蕾反问。</p>
苏晨没接话。他原本计划回来的时候保持低调，等十二月再一鸣惊人。但赵蕾的宣传已经把热度提前炒了起来，现在全临江市都知道苏记的苏晨在全国大赛拿了奖。</p>
这打乱了他的节奏。但事已至此，说什么都没有意义。</p>
苏记的后厨里，林小军正忙得满头大汗。灶台上三口锅同时开着，他左手翻勺右手调味，额头的汗珠啪嗒啪嗒掉在围裙上。</p>
师父！看到苏晨进来，林小军的声音都变了调，您再晚回来一天我就要死在后厨了。今天中午翻了三桌的台，有个客人等了一个小时差点掀桌子。</p>
苏晨看了一眼备料台。鱼香肉丝的木耳泡多了，酸菜鱼的鱼片切得厚薄不均，酱爆鸡丁的花生米炸过了火候。</p>
木耳沥干，鱼片重切，花生米不要了重新炸。苏晨一边说一边系上围裙，你先出去招呼，前六桌的菜我来。</p>
林小军如释重负地跑了出去。</p>
苏晨站在灶台前，点火，热锅。</p>
他做的第一道菜是醋溜白菜。</p>
这本是最简单的家常菜，但苏晨做的醋溜白菜不一样。他选用的是南方霜打过的黄心白菜，只取菜帮和菜心之间的嫩叶部分，切成掌心大小的片。大火猛油，白菜入锅翻炒不超过二十秒，沿锅边淋入三年陈醋。醋碰到滚烫的锅壁，刺啦一声，酸香瞬间炸开。</p>
出锅，装盘。白菜色泽翠绿微黄，每一片都裹着一层薄薄的醋汁，亮而不油。</p>
这道菜端出去的时候，第一桌的客人尝了一口就停了筷子。</p>
这个醋溜白菜怎么和我妈做的是一个味道？但又比我妈做的好吃十倍。</p>
苏晨没听到这句话。他已经在做第二道菜了。</p>
第二道是党参黄芪蒸鸡汤。选用两斤半的老母鸡，剁块后冷水下锅焯去血水，捞出来放进砂锅。党参切段、黄芪切片、红枣去核、枸杞一小把，所有药材先用温水浸泡十五分钟去掉苦涩味，再和鸡块一起放入砂锅，加足清水，大火烧开后转小火慢炖三个小时。</p>
揭盖的时候，整个后厨都弥漫着一股温厚的药香。鸡汤金黄澄亮，表面浮着一层薄薄的油花，鸡肉软烂到筷子一夹就脱骨。</p>
这道汤端出去的时候，靠窗那桌一位中年女客人喝了一口，愣了五秒钟，然后转头问她丈夫：你觉不觉得喝完以后胃里暖暖的？</p>
她丈夫点头：是不是放了什么药材？</p>
这就是药食同源的魅力。苏晨在心里想。全席的理念从来不是把菜做得多花哨，而是让每一道菜都能真正养人。</p>
晚上七点，前六桌的菜做完之后，苏晨从后厨出来透了口气。</p>
赵蕾正靠在对面墙上刷手机，看到他出来立刻迎上去。</p>
热搜的事，你看了没有？</p>
没来得及。</p>
赵蕾把手机递过来。屏幕上是微博热搜第十七条。全国大赛黑马厨师苏晨是谁。</p>
评论区两极分化。一半人在夸终于有个真正有实力的年轻厨师了，另一半人在质疑一个路边摊出身的也能拿全国奖？比赛是不是有水份？</p>
苏晨注意到，那些质疑的评论措辞出奇地统一，像是用了同一套话术模板。</p>
他往下翻了几条，看到一条来自认证用户美食圈老张的评论：苏晨的药膳噱头大于实质，据我所知，他的所谓全席传承根本无从考证。建议大赛组委会复核参赛资质。</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
这条评论的点赞数排在前五。</p>
苏晨把手机还给赵蕾。</p>
钱海彬开始动了。他说。</p>
什么？</p>
没什么。苏晨摇头，我先去后厨接着忙。</p>
赵蕾看着他的背影，隐约觉得有什么事不太对。但她没追问。苏晨不想说的事，追问也没用。</p>
晚上九点，苏记最后一桌客人买单走人。</p>
老马从门口走进来，手里拎着一瓶二锅头。</p>
听说你回来了，来看看你。</p>
苏晨在后厨找了两只搪瓷杯。爷爷在世的时候最爱用这种杯子喝酒。老马把酒倒上，两人在后厨的灶台旁边坐下来。</p>
瘦了。老马看了他一眼。</p>
比赛压力大，吃不好。</p>
拿什么奖了？</p>
最佳创新奖，还有一个文化传承奖。</p>
老马点了点头，没多问。他喝了一口酒，辣得龇了龇牙。</p>
你有心事。</p>
苏晨没立刻回答。他端起搪瓷杯喝了一口酒，劣质白酒的辛辣从喉咙一路烧到胃里。</p>
老马，如果有一件事你知道真相，但说出来暂时没人信你，你会怎么做？</p>
老马想了想：那就找到一个让他们不得不信的办法。</p>
怎么找？</p>
急什么？老马又倒了一杯酒，我在菜市场卖了十五年肉，被人骂过缺斤少两，被人举报过卫生不达标。我什么时候慌过？事情来了就接着，一步一步解决。你急也没用，先把眼前的事做好。</p>
苏晨看着老马。这个退伍军人脸上的刀疤在灯光下泛着暗红色的光。</p>
你说得对。苏晨说。</p>
他看了一眼手机。沈瑶发来的消息：</p>
深度报道的框架写好了，等你回来碰。还有，注意钱海彬最近的动向，他好像察觉到了什么。</p>
苏晨盯着他好像察觉到了什么这行字，把杯里的酒一口喝完。</p>
窗外，苏记的霓虹灯招牌在夜色里亮着。招牌上是赵蕾设计的那行字。苏记·全席原味。</p>
全席。</p>
这两个字现在还是他的秘密武器。等十二月盛典那天，他要让这两个字响彻全国。</p>
但前提是，他得先活过钱海彬接下来的反击。</p>
手机又震了一下。</p>
是唐红岩发来的消息，只有一行字：</p>
你爷爷在老家还留了东西。回去找。</p>
</p>
高铁进站的时候，苏晨的手机震了七次。</p>
全是赵蕾发来的消息。</p>
苏记排队排到街角了！</p>
今天备料够不够？林小军一个人撑得住吗？</p>
你几点到？我去接你。</p>
你看到热搜了吗？</p>
最后一条消息是一张照片——苏记门口的队伍从大门一直排到了巷子的拐角处，老马站在门口当临时保安，手里举着一张硬纸板，上面用记号笔写着今日限五十桌，排完即止。</p>
苏晨看着这张照片，嘴角动了一下，但没有笑出来。</p>
从京都到临江市的高铁要四个半小时。这四个半小时里，他一句话都没说。</p>
包里装着爷爷手稿的高清扫描件、陈思远提供的配方对比表、陆正整理的时间线文档。这些东西存在一个加密U盘里，U盘就在他外套的内袋里，贴着胸口。</p>
他从京都带回了一袋子真相，但这些真相现在还见不得光。</p>
十二月的中华美食年度盛典，还有四十七天。</p>
出站口，赵蕾举着手机在拍视频。她看到苏晨就冲过来，镜头差点怼到他脸上。</p>
回来了回来了！咱们苏大厨从全国大赛凯旋——</p>
别拍了。苏晨侧身躲开镜头。</p>
赵蕾愣了一下，把手机放下。她认识苏晨快一年了，很少见他这副表情。不是累，不是烦，是一种她把不准的东西。像是心里压着一块石头，但又不想让旁人看出来。</p>
走吧，去苏记。苏晨说，今天备料够吗？</p>
够不够都白搭，你看那排队的人数。赵蕾把手机递给他看照片，我从你比完赛那天就开始发视频了，全国大赛最佳创新奖得主回归苏记，三天播放量破了八百万。</p>
苏晨皱了皱眉：你跟观众说了大赛的事？</p>
你拿奖了为什么不让人知道？赵蕾反问。</p>
苏晨没接话。他原本计划回来的时候保持低调，等十二月再一鸣惊人。但赵蕾的宣传已经把热度提前炒了起来，现在全临江市都知道苏记的苏晨在全国大赛拿了奖。</p>
这打乱了他的节奏。但事已至此，说什么都没有意义。</p>
苏记的后厨里，林小军正忙得满头大汗。灶台上三口锅同时开着，他左手翻勺右手调味，额头的汗珠啪嗒啪嗒掉在围裙上。</p>
师父！看到苏晨进来，林小军的声音都变了调，您再晚回来一天我就要死在后厨了。今天中午翻了三桌的台，有个客人等了一个小时差点掀桌子。</p>
苏晨看了一眼备料台。鱼香肉丝的木耳泡多了，酸菜鱼的鱼片切得厚薄不均，酱爆鸡丁的花生米炸过了火候。</p>
木耳沥干，鱼片重切，花生米不要了重新炸。苏晨一边说一边系上围裙，你先出去招呼，前六桌的菜我来。</p>
林小军如释重负地跑了出去。</p>
苏晨站在灶台前，点火，热锅。</p>
他做的第一道菜是醋溜白菜。</p>
这本是最简单的家常菜，但苏晨做的醋溜白菜不一样。他选用的是南方霜打过的黄心白菜，只取菜帮和菜心之间的嫩叶部分，切成掌心大小的片。大火猛油，白菜入锅翻炒不超过二十秒，沿锅边淋入三年陈醋。醋碰到滚烫的锅壁，刺啦一声，酸香瞬间炸开。</p>
出锅，装盘。白菜色泽翠绿微黄，每一片都裹着一层薄薄的醋汁，亮而不油。</p>
这道菜端出去的时候，第一桌的客人尝了一口就停了筷子。</p>
这个醋溜白菜怎么和我妈做的是一个味道？但又比我妈做的好吃十倍。</p>
苏晨没听到这句话。他已经在做第二道菜了。</p>
第二道是党参黄芪蒸鸡汤。选用两斤半的老母鸡，剁块后冷水下锅焯去血水，捞出来放进砂锅。党参切段、黄芪切片、红枣去核、枸杞一小把，所有药材先用温水浸泡十五分钟去掉苦涩味，再和鸡块一起放入砂锅，加足清水，大火烧开后转小火慢炖三个小时。</p>
揭盖的时候，整个后厨都弥漫着一股温厚的药香。鸡汤金黄澄亮，表面浮着一层薄薄的油花，鸡肉软烂到筷子一夹就脱骨。</p>
这道汤端出去的时候，靠窗那桌一位中年女客人喝了一口，愣了五秒钟，然后转头问她丈夫：你觉不觉得喝完以后胃里暖暖的？</p>
她丈夫点头：是不是放了什么药材？</p>
这就是药食同源的魅力。苏晨在心里想。全席的理念从来不是把菜做得多花哨，而是让每一道菜都能真正养人。</p>
晚上七点，前六桌的菜做完之后，苏晨从后厨出来透了口气。</p>
赵蕾正靠在对面墙上刷手机，看到他出来立刻迎上去。</p>
热搜的事，你看了没有？</p>
没来得及。</p>
赵蕾把手机递过来。屏幕上是微博热搜第十七条。全国大赛黑马厨师苏晨是谁。</p>
评论区两极分化。一半人在夸终于有个真正有实力的年轻厨师了，另一半人在质疑一个路边摊出身的也能拿全国奖？比赛是不是有水份？</p>
苏晨注意到，那些质疑的评论措辞出奇地统一，像是用了同一套话术模板。</p>
他往下翻了几条，看到一条来自认证用户美食圈老张的评论：苏晨的药膳噱头大于实质，据我所知，他的所谓全席传承根本无从考证。建议大赛组委会复核参赛资质。</p>
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>
这条评论的点赞数排在前五。</p>
苏晨把手机还给赵蕾。</p>
钱海彬开始动了。他说。</p>
什么？</p>
没什么。苏晨摇头，我先去后厨接着忙。</p>
赵蕾看着他的背影，隐约觉得有什么事不太对。但她没追问。苏晨不想说的事，追问也没用。</p>
晚上九点，苏记最后一桌客人买单走人。</p>
老马从门口走进来，手里拎着一瓶二锅头。</p>
听说你回来了，来看看你。</p>
苏晨在后厨找了两只搪瓷杯。爷爷在世的时候最爱用这种杯子喝酒。老马把酒倒上，两人在后厨的灶台旁边坐下来。</p>
瘦了。老马看了他一眼。</p>
比赛压力大，吃不好。</p>
拿什么奖了？</p>
最佳创新奖，还有一个文化传承奖。</p>
老马点了点头，没多问。他喝了一口酒，辣得龇了龇牙。</p>
你有心事。</p>
苏晨没立刻回答。他端起搪瓷杯喝了一口酒，劣质白酒的辛辣从喉咙一路烧到胃里。</p>
老马，如果有一件事你知道真相，但说出来暂时没人信你，你会怎么做？</p>
老马想了想：那就找到一个让他们不得不信的办法。</p>
怎么找？</p>
急什么？老马又倒了一杯酒，我在菜市场卖了十五年肉，被人骂过缺斤少两，被人举报过卫生不达标。我什么时候慌过？事情来了就接着，一步一步解决。你急也没用，先把眼前的事做好。</p>
苏晨看着老马。这个退伍军人脸上的刀疤在灯光下泛着暗红色的光。</p>
你说得对。苏晨说。</p>
他看了一眼手机。沈瑶发来的消息：</p>
深度报道的框架写好了，等你回来碰。还有，注意钱海彬最近的动向，他好像察觉到了什么。</p>
苏晨盯着他好像察觉到了什么这行字，把杯里的酒一口喝完。</p>
窗外，苏记的霓虹灯招牌在夜色里亮着。招牌上是赵蕾设计的那行字。苏记·全席原味。</p>
全席。</p>
这两个字现在还是他的秘密武器。等十二月盛典那天，他要让这两个字响彻全国。</p>
但前提是，他得先活过钱海彬接下来的反击。</p>
手机又震了一下。</p>
是唐红岩发来的消息，只有一行字：</p>
你爷爷在老家还留了东西。回去找。</p>
</p>