第400章 古代养猪专业户（四十一）
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
大山里的野果，那种类也是很丰富的，此时正值秋天，野果就长得漫山遍野，有桃金娘，也有五味子，还有九月炸、鸡爪梨、金钩子。
十月底的天，九月炸的果实基本都已经熟透了，很多已经炸开的果实都已经被山上的小动物吃干净了，花酿姐弟俩运气还算不错，还找到了十来个微微裂开的果实。
微微裂开的九月炸，闻起来味道芳香，吃起来果香四溢，果汁浓郁，乳白色像极了冻牛奶，细腻可口，余味悠长，就是那黑色的籽吐起来有些麻烦。
“姐姐，这边有好多山捻子呀。”
“哪呢，我看看。”
眼前是一片山捻子，此时的山捻子基本都已经成熟了，一个个似乌黑色的小酒杯，花酿摘了两个塞进嘴里，果子吃起来口感酸甜，有一吃就停不下来的趋势。
花酿吃了一小把，看见旁边的弟弟吃的不亦乐乎，连忙开口劝阻：“岩岩，少吃些这山捻子不能吃太多。”
“为索么？”
“这山捻子吃的太多，会有一种你意想不到的后果。”
“索么后果？”
“小心拉不出粑粑哦。”
“嗯，嗯？”
“不过也不是没有解决办法，那就是在吃它的时候，不要狼吞虎咽，切记不要吃它中间的芯，就是一根细长的白白的，这样就不会排粑粑困难了。”
“那姐姐也不早说。”
“我就不该说。”
“姐姐，咱们摘点回去吧。”
“摘吧，对了，你知道这山捻子还有另一个名字吗？”
“什么？”
“桃金娘。”
“为什么要叫这么个名字啊，这果子和桃金娘有什么关系啊？”
“这说来还有一段缘由呢。”
“什么？”
“在过去有位逃兵在逃荒的途中饥饿不已，于是去山洞里去觅食，他只发现了一种果子，而他却恰巧是靠着这些果子活了下来，从那之后人们就把这种果子叫成‘逃军粮’，后面才根据谐音演变成现在的‘桃金娘’。”
“所以我们在吃逃军粮？”
“算是吧。”
花卧岩微微瞪大了双眼，看着手里的果子，突然觉得不是那么美味了。
可能是被逃军粮这个名字刺激到了，接下来花卧岩小朋友好像对着果子丧失了兴趣，放手扯起了旁边的鸡屎梨。
他扯下来的那鸡屎梨还是棕黄色的，明显还没有成熟，花酿也不阻止他，看着他往嘴里塞，再看着他皱着脸吐出来。
“哈哈哈哈哈。”
“姐姐，你别笑，这果子不能吃，好涩。”
“别瞎说，只是你不会吃而已，你看这种黑色的才是已经成熟的，你要吃这样的。”
“真的？”
“你试试不就知道了。”
“你不会再骗我了吧？”
“嘿，说的像我骗过你似的。”
花卧岩半信半疑，摘了一个黑色的鸡屎梨放到嘴边轻轻咬了一口，确实不涩口了，熟透的鸡屎梨口感面面的，甜甜的，有点化渣的感觉，还挺好吃。
“怎么样？是不是好吃？”
“好吃的，但是熟了的好少啊。”
“熟了的都被小鸟吃完了，等不到咱们来。”
“好吧，那也是应该的。”
“走吧，再往前看看。”
“嗯嗯。”
往前走了没多久，花酿就看见了一棵树，那树上有很多缠七绕八的果子，花酿仔细打量了一下，应该是一棵金钩子树。
金钩子树不算很高，花酿借着力扯了一把下来，这金钩子摸起来很粗糙，看起来像是枯树枝，但是花酿知道成熟以后的金钩子很甜。
和其他的野果不同，金钩子吃的并不是果实，而是一种肉质的果柄。
花酿扯了一小段饱满的金钩子放进嘴里，一嚼，汁甜味美、生津止渴，还有莲雾一样清清甜甜的味道。
“姐姐，这是什么？我看着也不像果子，你怎么什么都往嘴里塞啊？”
“这是金钩子，也是一种野果，吃着挺甜的，你尝尝。”
“那就尝尝吧。”
“怎么样，甜不甜？”
“还真的甜啊。”
“你别看它长得奇形怪状的，可是味道很不错的，尤其是经过霜打过以后的金钩子，更是没有一丝丝的涩味，是甜如蜜那种，而且还没有什么渣，可以说是入口即化。”
“嗯嗯，那这些小小的黑籽是什么啊？”
“那是它们的果实，用这些籽煎水喝还能醒酒呢。”
“哦哦，姐姐你怎么什么都知道啊？”
“多读书，你也会知道的。”
“好吧，还是我读书少了。”
这一下午，花酿姐弟俩翻山越岭，爬坡越坎，穿梭林间，从山腰一直爬到山顶，躬着腰睁大眼睛，远眺近觅，只为一尝这个季节独有的大自然馈赠。
身体很劳累，但是收获也很丰盛，野酸枣、桃金娘、野栗子、九月炸橡子、野核桃、野生杨桃都摘了不少，还摘到了一把野生香菇，可谓是收获满满。
回到家的时候，日头已经不早了，花酿放下背篓，喝了口水，就开始生火做饭，花卧岩则跑去喂他的小鸡去了。
将甑子端到锅里蒸着，花酿往灶膛里加了根柴火，又从背篓里抓了一大把野栗子和橡子扔了进去。
随即，花酿开始准备今晚的菜品，今天刚买了新鲜的羊肉，花酿要做一个羊肉汤锅，柴火炖出的羊肉汤锅让人记忆深刻。
已经在清水里浸泡了四五个小时的羊肉已经泡出了大部分血水，祛除脏污和杂质，泡好的羊肉沥干 水分备用。
大锅装满清水，加姜片、小葱若干、酒，羊骨、羊肉冷水下锅，开大火烧开，保持大火沸腾几分钟 ，期间用大勺打去表面的浮沫，然后将羊骨、羊肉捞出，用温水将剩余的血污彻底清洗干净，晾干备用。
大锅再次装清水，加入拍破的姜一大砣、葱段、白芷、胡椒粒、陈皮烧开，放入汆好的羊骨、羊肉，继续大火烧开，然后中小火炖煮，等待半个多时辰就差不多了。
花酿在清洗野韭菜和薄荷的时候，花卧岩喂好鸡、喂好猪跑回来，锅里的肉汤在持续沸腾，闻着羊肉的飘香，小家伙不停的咽着口水。
“姐姐，好要等多久啊？”
“还得炖一会呢，灶膛里有野栗子和橡子，应该熟了，你扒拉出来，先吃点顶一顶。”
“好。”
大山里的野果，那种类也是很丰富的，此时正值秋天，野果就长得漫山遍野，有桃金娘，也有五味子，还有九月炸、鸡爪梨、金钩子。
十月底的天，九月炸的果实基本都已经熟透了，很多已经炸开的果实都已经被山上的小动物吃干净了，花酿姐弟俩运气还算不错，还找到了十来个微微裂开的果实。
微微裂开的九月炸，闻起来味道芳香，吃起来果香四溢，果汁浓郁，乳白色像极了冻牛奶，细腻可口，余味悠长，就是那黑色的籽吐起来有些麻烦。
“姐姐，这边有好多山捻子呀。”
“哪呢，我看看。”
眼前是一片山捻子，此时的山捻子基本都已经成熟了，一个个似乌黑色的小酒杯，花酿摘了两个塞进嘴里，果子吃起来口感酸甜，有一吃就停不下来的趋势。
花酿吃了一小把，看见旁边的弟弟吃的不亦乐乎，连忙开口劝阻：“岩岩，少吃些这山捻子不能吃太多。”
“为索么？”
“这山捻子吃的太多，会有一种你意想不到的后果。”
“索么后果？”
“小心拉不出粑粑哦。”
“嗯，嗯？”
“不过也不是没有解决办法，那就是在吃它的时候，不要狼吞虎咽，切记不要吃它中间的芯，就是一根细长的白白的，这样就不会排粑粑困难了。”
“那姐姐也不早说。”
“我就不该说。”
“姐姐，咱们摘点回去吧。”
“摘吧，对了，你知道这山捻子还有另一个名字吗？”
“什么？”
“桃金娘。”
“为什么要叫这么个名字啊，这果子和桃金娘有什么关系啊？”
“这说来还有一段缘由呢。”
“什么？”
“在过去有位逃兵在逃荒的途中饥饿不已，于是去山洞里去觅食，他只发现了一种果子，而他却恰巧是靠着这些果子活了下来，从那之后人们就把这种果子叫成‘逃军粮’，后面才根据谐音演变成现在的‘桃金娘’。”
“所以我们在吃逃军粮？”
“算是吧。”
花卧岩微微瞪大了双眼，看着手里的果子，突然觉得不是那么美味了。
可能是被逃军粮这个名字刺激到了，接下来花卧岩小朋友好像对着果子丧失了兴趣，放手扯起了旁边的鸡屎梨。
他扯下来的那鸡屎梨还是棕黄色的，明显还没有成熟，花酿也不阻止他，看着他往嘴里塞，再看着他皱着脸吐出来。
“哈哈哈哈哈。”
“姐姐，你别笑，这果子不能吃，好涩。”
“别瞎说，只是你不会吃而已，你看这种黑色的才是已经成熟的，你要吃这样的。”
“真的？”
“你试试不就知道了。”
“你不会再骗我了吧？”
“嘿，说的像我骗过你似的。”
花卧岩半信半疑，摘了一个黑色的鸡屎梨放到嘴边轻轻咬了一口，确实不涩口了，熟透的鸡屎梨口感面面的，甜甜的，有点化渣的感觉，还挺好吃。
“怎么样？是不是好吃？”
“好吃的，但是熟了的好少啊。”
“熟了的都被小鸟吃完了，等不到咱们来。”
“好吧，那也是应该的。”
“走吧，再往前看看。”
“嗯嗯。”
往前走了没多久，花酿就看见了一棵树，那树上有很多缠七绕八的果子，花酿仔细打量了一下，应该是一棵金钩子树。
金钩子树不算很高，花酿借着力扯了一把下来，这金钩子摸起来很粗糙，看起来像是枯树枝，但是花酿知道成熟以后的金钩子很甜。
和其他的野果不同，金钩子吃的并不是果实，而是一种肉质的果柄。
花酿扯了一小段饱满的金钩子放进嘴里，一嚼，汁甜味美、生津止渴，还有莲雾一样清清甜甜的味道。
“姐姐，这是什么？我看着也不像果子，你怎么什么都往嘴里塞啊？”
“这是金钩子，也是一种野果，吃着挺甜的，你尝尝。”
“那就尝尝吧。”
“怎么样，甜不甜？”
“还真的甜啊。”
“你别看它长得奇形怪状的，可是味道很不错的，尤其是经过霜打过以后的金钩子，更是没有一丝丝的涩味，是甜如蜜那种，而且还没有什么渣，可以说是入口即化。”
“嗯嗯，那这些小小的黑籽是什么啊？”
“那是它们的果实，用这些籽煎水喝还能醒酒呢。”
“哦哦，姐姐你怎么什么都知道啊？”
“多读书，你也会知道的。”
“好吧，还是我读书少了。”
这一下午，花酿姐弟俩翻山越岭，爬坡越坎，穿梭林间，从山腰一直爬到山顶，躬着腰睁大眼睛，远眺近觅，只为一尝这个季节独有的大自然馈赠。
身体很劳累，但是收获也很丰盛，野酸枣、桃金娘、野栗子、九月炸橡子、野核桃、野生杨桃都摘了不少，还摘到了一把野生香菇，可谓是收获满满。
回到家的时候，日头已经不早了，花酿放下背篓，喝了口水，就开始生火做饭，花卧岩则跑去喂他的小鸡去了。
将甑子端到锅里蒸着，花酿往灶膛里加了根柴火，又从背篓里抓了一大把野栗子和橡子扔了进去。
随即，花酿开始准备今晚的菜品，今天刚买了新鲜的羊肉，花酿要做一个羊肉汤锅，柴火炖出的羊肉汤锅让人记忆深刻。
已经在清水里浸泡了四五个小时的羊肉已经泡出了大部分血水，祛除脏污和杂质，泡好的羊肉沥干 水分备用。
大锅装满清水，加姜片、小葱若干、酒，羊骨、羊肉冷水下锅，开大火烧开，保持大火沸腾几分钟 ，期间用大勺打去表面的浮沫，然后将羊骨、羊肉捞出，用温水将剩余的血污彻底清洗干净，晾干备用。
大锅再次装清水，加入拍破的姜一大砣、葱段、白芷、胡椒粒、陈皮烧开，放入汆好的羊骨、羊肉，继续大火烧开，然后中小火炖煮，等待半个多时辰就差不多了。
花酿在清洗野韭菜和薄荷的时候，花卧岩喂好鸡、喂好猪跑回来，锅里的肉汤在持续沸腾，闻着羊肉的飘香，小家伙不停的咽着口水。
“姐姐，好要等多久啊？”
“还得炖一会呢，灶膛里有野栗子和橡子，应该熟了，你扒拉出来，先吃点顶一顶。”
“好。”