第129章 顺口溜
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
大家你看着我我看着你，平时一脸严肃的景大郎脸上憋得通红。
尹神医看到景大郎的表情就知道怎么回事，不过他没有出来拆台，因为他感觉自己也憋不住了。
“丫头啊，这红薯吃了怎么要不停的放屁。”尹神医问秦雪，其他人也认真听着，他们也好奇为什么吃了红薯就屁多。
“红薯通气，当然会放屁了。还有一个顺口溜：有屁不放，憋坏心脏。大家注意，我要放屁。屁声一响，大家鼓掌。”秦雪说完大家都笑了起来，好像放屁也不是多尴尬的一件事情。
景大郎在心里默念了两遍顺口溜，感觉自己放屁很正常嘛，不然憋坏心脏可不行。
尹神医也觉得这个顺口溜写的好，放屁的好处确实多，不过大家都不敢乱放屁，确实让人尴尬。
刘婶依旧是带着刘大嫂他们来帮忙的，刘老大他们直接去地里挖红薯，景天他们看刘婶来了，便都挑着箩筐去地里。
中午秦雪让厨娘把八只猪蹄全部卤好，再用卤过的猪蹄做成蹄花干锅，里面加了不少的菜，景家众人加上刘家的几人都够吃。
下午照样是装香肠和做腊肉，做了两天，大家都熟练起来，下午忙活了不到两个时辰就全部弄好了。
腊肉刚全部放到缸里，刘老五就跟他师父的儿子拉着桌子来了景家。
“刘五哥，桌子这么快就做好了。”秦雪看到桌子很开心。
“这不今天冬至吗，害怕你们要用，做好了就赶紧给你们送来。”刘老五边抬桌子边回答道。
“今天冬至？”秦雪是真的不记得。
“对呀，冬至你们吃锅子肯定暖和。”刘老五笑着说道。
“那我问问老十订制的锅送回来没有，老十，订做的锅拿回来没有？”秦雪说着便问云老十。
“东家，我上午去定时候就拿回来了，有了上次的经验，这次他们做得特别快。”云老十听到秦雪问话急忙回答。
“那老十去抓两只羊，晚上我们吃羊肉汤锅。陈婶拿些肉出来我们包饺子，邓婶去地里摘些菜回来。”秦雪听到锅拿回来了，冬至标配羊肉汤加饺子，吃了过冬才不会冷，饺子吃了不冻耳朵。
秦雪把事情都安排好后，才给刘老五桌子的钱。
刘老五把钱递给跟他一起来的男子后，两人赶着牛车离开。
“刘婶，刘五哥是不是带着他师弟到你们家里来过节的？”秦雪有些后知后觉的问道。
“老五冬至都是在他师父店里过的，我们这两年也习惯了。”刘婶说道。
“你们今天也别回去了，你刚刚也听到了，我让老十杀两头羊，肯定够吃的。”秦雪看刘婶要走的架势开口说道。
“那怎么好意思，这两天都在你们家吃。”刘婶觉得自己占了景家的便宜。
“今天锅也拿回来了，你们也尝尝，而且我们家这么多人，你们不帮忙包饺子那哪里够吃。”秦雪说着还开起了玩笑。
刘婶知道秦雪是真心留他们吃饭，便帮着陈婶干起活来。
二虎在厨房剁肉馅，饺子秦雪还是喜欢吃猪肉的，剁了半盆肉沫，再切些大葱进去，放一点姜末，加些水进去，顺着一个方向搅拌上劲，让肉沫都吸饱水，这样吃起来的肉会更加嫩滑。
打几个鸡蛋，放一点淀粉、胡椒粉、盐继续搅拌。搅拌均匀后再加一点香油进去，这样就能牢牢的锁住肉沫的水分。
饺子馅做好后，陈婶和刘婶已经擀了不少饺子皮出来。
挑着红薯回来的云十一看到院子里正在热火朝天的包饺子，出去的时候就给地里干活的景天他们说了。
地里干活的人听到吃饺子都很开心，一般都要过年才能吃上一顿饺子，所以听到今天吃饺子他们都很高兴。
云老十带人把羊杀了处理干净才拿回来。
“今天吃羊肉汤，羊杂先放起来。”秦雪看到云老十和云十八拿回来的羊肉说道。
秦雪跟二虎把羊肉切成小块，羊排也宰成小块。
用一个盆装水，放些盐进去化开，再把切好的羊肉和羊排放到盆里泡上一刻钟左右。
这一步算是初步去膻味，也能泡出一些血水。
泡过盐水的羊肉冷水下锅，加葱姜、白酒煮开后打出血沫子后，将羊肉捞出来用温水洗干净，温水清洗后的羊肉炖煮出来才会鲜嫩不柴。
锅烧热后，将温水洗过的羊肉放到锅里翻炒，表面有些焦黄后加入姜片和葱段，再加入开水，白酒和胡椒面，盖上锅盖炖上半个时辰。
秦雪又切了些辣椒碎、葱花、香菜。
“刘婶，你们家有没有做豆腐乳？”羊肉还是要配上豆腐乳才好吃，上次吃羊杂汤就没有豆腐乳，这次刚好刘婶在，秦雪便想着问一下。
“我们家做了些，我回去给你拿些过来。”刘婶是做了一些豆腐乳的，说着便转身出去。
“刘婶，不用太多。”秦雪在刘婶身后又补充了一句。
“知道了。”刘婶的声音已经飘远了。
羊肉汤快出锅的时候，景天和刘老大他开始往家里挑红薯。
等羊肉汤出锅的时候，红薯也都挑回来了，云老十他们已经开始摆桌子。
秦雪在厨房将羊肉汤分好，厨娘端出去，五张桌子上的羊肉汤都咕噜咕噜的冒着热气。
锅里烧水，水开后煮饺子。饺子下锅后老院的众人也来了景家。
帮着厨娘端菜，摆碗筷。
等秦雪那边饺子一好，盛出来端上桌，就开饭咯。
“丫头，今天是什么好日子，吃得这么丰盛。”尹神医早就闻到羊肉汤的味道，没想到桌子上还有饺子。
“今天冬至，老十，去地窖搬点酒出来，大家喝点暖暖身子。”秦雪笑着说道。
“今天还能喝酒？那老头子今天要多喝一杯。”余老爷子平时想喝酒，不过大家都没有喝，他也不好意思每次说喝酒，这下好了，有酒喝了。
“外公，你平时想喝也可以喝点。”秦雪看到余老爷子的表情就知道余老爷子的意思。
“你们不说我这老头子不爱惜身体？”余老爷子反问道。
大家你看着我我看着你，平时一脸严肃的景大郎脸上憋得通红。
尹神医看到景大郎的表情就知道怎么回事，不过他没有出来拆台，因为他感觉自己也憋不住了。
“丫头啊，这红薯吃了怎么要不停的放屁。”尹神医问秦雪，其他人也认真听着，他们也好奇为什么吃了红薯就屁多。
“红薯通气，当然会放屁了。还有一个顺口溜：有屁不放，憋坏心脏。大家注意，我要放屁。屁声一响，大家鼓掌。”秦雪说完大家都笑了起来，好像放屁也不是多尴尬的一件事情。
景大郎在心里默念了两遍顺口溜，感觉自己放屁很正常嘛，不然憋坏心脏可不行。
尹神医也觉得这个顺口溜写的好，放屁的好处确实多，不过大家都不敢乱放屁，确实让人尴尬。
刘婶依旧是带着刘大嫂他们来帮忙的，刘老大他们直接去地里挖红薯，景天他们看刘婶来了，便都挑着箩筐去地里。
中午秦雪让厨娘把八只猪蹄全部卤好，再用卤过的猪蹄做成蹄花干锅，里面加了不少的菜，景家众人加上刘家的几人都够吃。
下午照样是装香肠和做腊肉，做了两天，大家都熟练起来，下午忙活了不到两个时辰就全部弄好了。
腊肉刚全部放到缸里，刘老五就跟他师父的儿子拉着桌子来了景家。
“刘五哥，桌子这么快就做好了。”秦雪看到桌子很开心。
“这不今天冬至吗，害怕你们要用，做好了就赶紧给你们送来。”刘老五边抬桌子边回答道。
“今天冬至？”秦雪是真的不记得。
“对呀，冬至你们吃锅子肯定暖和。”刘老五笑着说道。
“那我问问老十订制的锅送回来没有，老十，订做的锅拿回来没有？”秦雪说着便问云老十。
“东家，我上午去定时候就拿回来了，有了上次的经验，这次他们做得特别快。”云老十听到秦雪问话急忙回答。
“那老十去抓两只羊，晚上我们吃羊肉汤锅。陈婶拿些肉出来我们包饺子，邓婶去地里摘些菜回来。”秦雪听到锅拿回来了，冬至标配羊肉汤加饺子，吃了过冬才不会冷，饺子吃了不冻耳朵。
秦雪把事情都安排好后，才给刘老五桌子的钱。
刘老五把钱递给跟他一起来的男子后，两人赶着牛车离开。
“刘婶，刘五哥是不是带着他师弟到你们家里来过节的？”秦雪有些后知后觉的问道。
“老五冬至都是在他师父店里过的，我们这两年也习惯了。”刘婶说道。
“你们今天也别回去了，你刚刚也听到了，我让老十杀两头羊，肯定够吃的。”秦雪看刘婶要走的架势开口说道。
“那怎么好意思，这两天都在你们家吃。”刘婶觉得自己占了景家的便宜。
“今天锅也拿回来了，你们也尝尝，而且我们家这么多人，你们不帮忙包饺子那哪里够吃。”秦雪说着还开起了玩笑。
刘婶知道秦雪是真心留他们吃饭，便帮着陈婶干起活来。
二虎在厨房剁肉馅，饺子秦雪还是喜欢吃猪肉的，剁了半盆肉沫，再切些大葱进去，放一点姜末，加些水进去，顺着一个方向搅拌上劲，让肉沫都吸饱水，这样吃起来的肉会更加嫩滑。
打几个鸡蛋，放一点淀粉、胡椒粉、盐继续搅拌。搅拌均匀后再加一点香油进去，这样就能牢牢的锁住肉沫的水分。
饺子馅做好后，陈婶和刘婶已经擀了不少饺子皮出来。
挑着红薯回来的云十一看到院子里正在热火朝天的包饺子，出去的时候就给地里干活的景天他们说了。
地里干活的人听到吃饺子都很开心，一般都要过年才能吃上一顿饺子，所以听到今天吃饺子他们都很高兴。
云老十带人把羊杀了处理干净才拿回来。
“今天吃羊肉汤，羊杂先放起来。”秦雪看到云老十和云十八拿回来的羊肉说道。
秦雪跟二虎把羊肉切成小块，羊排也宰成小块。
用一个盆装水，放些盐进去化开，再把切好的羊肉和羊排放到盆里泡上一刻钟左右。
这一步算是初步去膻味，也能泡出一些血水。
泡过盐水的羊肉冷水下锅，加葱姜、白酒煮开后打出血沫子后，将羊肉捞出来用温水洗干净，温水清洗后的羊肉炖煮出来才会鲜嫩不柴。
锅烧热后，将温水洗过的羊肉放到锅里翻炒，表面有些焦黄后加入姜片和葱段，再加入开水，白酒和胡椒面，盖上锅盖炖上半个时辰。
秦雪又切了些辣椒碎、葱花、香菜。
“刘婶，你们家有没有做豆腐乳？”羊肉还是要配上豆腐乳才好吃，上次吃羊杂汤就没有豆腐乳，这次刚好刘婶在，秦雪便想着问一下。
“我们家做了些，我回去给你拿些过来。”刘婶是做了一些豆腐乳的，说着便转身出去。
“刘婶，不用太多。”秦雪在刘婶身后又补充了一句。
“知道了。”刘婶的声音已经飘远了。
羊肉汤快出锅的时候，景天和刘老大他开始往家里挑红薯。
等羊肉汤出锅的时候，红薯也都挑回来了，云老十他们已经开始摆桌子。
秦雪在厨房将羊肉汤分好，厨娘端出去，五张桌子上的羊肉汤都咕噜咕噜的冒着热气。
锅里烧水，水开后煮饺子。饺子下锅后老院的众人也来了景家。
帮着厨娘端菜，摆碗筷。
等秦雪那边饺子一好，盛出来端上桌，就开饭咯。
“丫头，今天是什么好日子，吃得这么丰盛。”尹神医早就闻到羊肉汤的味道，没想到桌子上还有饺子。
“今天冬至，老十，去地窖搬点酒出来，大家喝点暖暖身子。”秦雪笑着说道。
“今天还能喝酒？那老头子今天要多喝一杯。”余老爷子平时想喝酒，不过大家都没有喝，他也不好意思每次说喝酒，这下好了，有酒喝了。
“外公，你平时想喝也可以喝点。”秦雪看到余老爷子的表情就知道余老爷子的意思。
“你们不说我这老头子不爱惜身体？”余老爷子反问道。