第114章 熬炒鸡
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庄子上的管事送来了400只鸡，孙大娘这边一听说立刻提回来了两只。
鸡肉剁块，葱段，姜片，黄酒，大火烧烫撇去浮沫。
起锅烧油，放入冰糖，烫好的鸡块全部放入，加入开水烫炒炖煮。
一人端一碗米饭，上面盖满鸡肉，再浇上一勺汤。不过一刻钟连肉带饭吃的一点不剩，真是香啊！
……………………………………………………
许韶清的帖子递回伯府后，姜时宜还是不见她。
桂香传回消息后也没有心情去哄她，气的许韶清在屋里哭。
自家都亏损了这么多钱，母亲不但不管连关心一句都不曾。
桂兰看不过眼，上来宽慰了两句。许韶清抹了把泪，
“桂香头疼，就让她回家歇息两天吧，回去的时候再给我带一张花笺回伯府?”
“……。”
不过，因此桂香倒是得了两天假期，回家后，晚上想着去马行街那边的夜市逛一逛，顺便和桂琴说说话。
买了杯白醪凉水，桂琴又带着她去一家家卖血粉羹的摊子。
王兴书院放假和王盈一起也来夜市上转一转。王大娘带着他们两个人。
他们倒不是为了来买吃的，而是在考察摊子，王妍上次回家又提了让孙大娘出来摆个小摊子，做吃食生意。
王大娘也动了心，左右邻居有卖花卖菜卖饮子的，初始，她还不敢去。
没接触过，又要去入行会，交租子摆摊等等的一系列事情，她觉得太过麻烦了。
而且自家也在家里干着绣荷包，绣帕子之类的活计。
可现在冷眼旁观了一段时间，觉得也不是什么难事。于是便带着一双儿女出来逛一逛。考察考察他们这个坊市的情况。
关键王妍说的话也对，家里已经屯了三年的辣椒粉了。
再放着，不用也不行啊，哪怕出来卖个煎豆腐撒上辣椒，也会不愁生意的。
时人吃爱吃辣，芥菜，茱萸，花椒，胡椒这些在咱们现在买的小吃中比比皆是，这个辣椒的味道也不输其他几样大料的。
一家三口一人一杯甘草绿豆雪泡水，边走边看，观察客流量。
还别说，马行街的这边的客流量真不错，这条街离出城比较近，隔壁过五条街就是
忽然，王盈这边感觉被个小孩子撞了一下，紧跟着反应过来，挂在腰间的荷包不见了。
“哎，你这小孩儿，……”，王兴发现有人偷了妹妹的荷包后，拔步追了上去。
一边追一边吆喝，嗯，突然只见前方那小孩儿被一个人伸出脚绊倒在地。
王兴三两个大跨步上去，摁住了那小孩，刚把荷包夺过来，那小孩滑的很，一扭身子跑了。
索性和包已经拿回来了，也不便抬脚再追。
王兴转身谢过刚刚出手帮忙的人，看不知道，一看原来是三少爷院里的桂香姐姐。
王盈和王大娘两人这时也快不过来了，王盈王兴两个看见桂香有些尴尬，
这是三少爷院子里的丫鬟，但是他们又不是很熟悉，粗粗的打了个招呼，谢过桂香之后两边就各自告了别。
三人转完了一圈后，王大娘带着他们也去吃血粉羹了。
血粉羹是拿羊血与粉丝做的，味道和现代南京的鸭血粉丝汤很是相像。
摊子上不只有血粉羹还有和羊肚一起做的血肚羹，与内脏一起做的血脏羹。
三人每种羹都叫了一碗，王盈吃的是血粉羹，里面有粉条，倒不用就其他的主食。
王兴和王大娘两个人吃的没有主食，所以又从隔壁的摊子上买来了三个胡饼子。
棚子里人声鼎沸，几张小桌子错落不一的摆在后面，挤挤拥拥的。
王大娘带着他们，好不容易找到了一张小桌子，三人坐下就开吃。
热烫辣香的一口汤入肚，再咬上一大口酥脆的胡饼，脆饼入口，咔嚓咔嚓的声响，略微嚼两下，再配上一口汤顺下去，端的是一副酣畅淋漓，通体舒泰。
几人正埋头吃得欢，突然听到好似隔了两张桌子，有人在叫桂香的名字。
原来还是脂粉铺的掌柜来了，出了这么大岔子，没把货拿到手，她害怕许韶清一生气，把她的职撤了。
“桂香姑娘，我这边又找人去找了，这些天可还是一点音信没有，似是人间蒸发了一样。”
那掌柜听说自家来打饭的小儿说桂香过来了，连饭也顾不上吃，苦兮兮的跑过来陈情。
上次姑娘走的早，怎么处置她也没说，这几天一直过的都是提心吊胆的。
侯府也没有派人过来跟她说该怎么样，自家在铺子里干了十来年了，主子换了三个，本就惶恐，是真的害怕给她撵出去。
她一来，桂香也没了吃饭的心情，脸一拉，从鼻子里哼一声，
“不是说了吗？让你只管老实坐着听信儿。
这货商可是咱们家三少爷找来的，慌什么？便是有何干系，也是三少爷“费心”多一点。
行了行了，跟你说了与你不相干就是不相干，怕什么？自己回去老老实实的接着看好铺子就好。”
本来再次遇见两个人，王兴两人没心思上去再打声招呼，不过听说这里面还有三少爷的事儿?
那王兴就来兴趣了，高低得再过去转一转。
王兴起身，几步走到了桂香跟前打招呼，“又见了姐姐。”
“你们也过来吃血粉羹啊?”
“是，之前三少爷来这边转的时候有带我和林木来这儿吃过。这离“城南赌房”，当铺，车马棚都近。
吃过之后觉得味道甚是不错，所以就带自家娘亲小妹来尝一尝。”
桂香皱了眉头，很快又松下来，笑眼盈盈的点了点头，“滋味甚是不错，你们是刚来?”
王盈也好奇的过来了，桂香与他二人没有多攀谈，就带着桂琴走了。
不过出去的时候把他们这一桌的账也结了，还又让店家切了一碟羊肉羊肚送了上来。
出来后也没有了再逛街的意思，两脚脚下生风的回伯府了。
城南赌坊？王兴刚刚说话的语气那么重，这里面必是有蹊跷事。
送走桂香后，王兴心情舒畅的坐下喝汤吃肉，赌房那边到底是何事宜？
王兴确实不太清楚，三少爷只让林木知道一些内里机密。
不过他心细，无意中撞见过少爷几次盘账算账，那账目可跟二老爷手里那个小铺子毫不相干。
为什么这么确定呢？因为三少爷这个蠢货有一次算完后在结尾写了个赌字，又忘了及时盖起来，被王兴不小心瞄见了一眼。
虽然只有一次，不过王兴心里也存了疑 而且他跟着三少爷这么多年了。
如果三少爷要真的算计人，他是调不动侯府的诸位家仆的。
赌坊？不就是三教九流汇聚之地，只要出得起银子，什么人找不来？
不管是与不是的，提供个线索，能撞得上让三少爷倒了大霉，那自是再好不过了！
庄子上的管事送来了400只鸡，孙大娘这边一听说立刻提回来了两只。
鸡肉剁块，葱段，姜片，黄酒，大火烧烫撇去浮沫。
起锅烧油，放入冰糖，烫好的鸡块全部放入，加入开水烫炒炖煮。
一人端一碗米饭，上面盖满鸡肉，再浇上一勺汤。不过一刻钟连肉带饭吃的一点不剩，真是香啊！
……………………………………………………
许韶清的帖子递回伯府后，姜时宜还是不见她。
桂香传回消息后也没有心情去哄她，气的许韶清在屋里哭。
自家都亏损了这么多钱，母亲不但不管连关心一句都不曾。
桂兰看不过眼，上来宽慰了两句。许韶清抹了把泪，
“桂香头疼，就让她回家歇息两天吧，回去的时候再给我带一张花笺回伯府?”
“……。”
不过，因此桂香倒是得了两天假期，回家后，晚上想着去马行街那边的夜市逛一逛，顺便和桂琴说说话。
买了杯白醪凉水，桂琴又带着她去一家家卖血粉羹的摊子。
王兴书院放假和王盈一起也来夜市上转一转。王大娘带着他们两个人。
他们倒不是为了来买吃的，而是在考察摊子，王妍上次回家又提了让孙大娘出来摆个小摊子，做吃食生意。
王大娘也动了心，左右邻居有卖花卖菜卖饮子的，初始，她还不敢去。
没接触过，又要去入行会，交租子摆摊等等的一系列事情，她觉得太过麻烦了。
而且自家也在家里干着绣荷包，绣帕子之类的活计。
可现在冷眼旁观了一段时间，觉得也不是什么难事。于是便带着一双儿女出来逛一逛。考察考察他们这个坊市的情况。
关键王妍说的话也对，家里已经屯了三年的辣椒粉了。
再放着，不用也不行啊，哪怕出来卖个煎豆腐撒上辣椒，也会不愁生意的。
时人吃爱吃辣，芥菜，茱萸，花椒，胡椒这些在咱们现在买的小吃中比比皆是，这个辣椒的味道也不输其他几样大料的。
一家三口一人一杯甘草绿豆雪泡水，边走边看，观察客流量。
还别说，马行街的这边的客流量真不错，这条街离出城比较近，隔壁过五条街就是
忽然，王盈这边感觉被个小孩子撞了一下，紧跟着反应过来，挂在腰间的荷包不见了。
“哎，你这小孩儿，……”，王兴发现有人偷了妹妹的荷包后，拔步追了上去。
一边追一边吆喝，嗯，突然只见前方那小孩儿被一个人伸出脚绊倒在地。
王兴三两个大跨步上去，摁住了那小孩，刚把荷包夺过来，那小孩滑的很，一扭身子跑了。
索性和包已经拿回来了，也不便抬脚再追。
王兴转身谢过刚刚出手帮忙的人，看不知道，一看原来是三少爷院里的桂香姐姐。
王盈和王大娘两人这时也快不过来了，王盈王兴两个看见桂香有些尴尬，
这是三少爷院子里的丫鬟，但是他们又不是很熟悉，粗粗的打了个招呼，谢过桂香之后两边就各自告了别。
三人转完了一圈后，王大娘带着他们也去吃血粉羹了。
血粉羹是拿羊血与粉丝做的，味道和现代南京的鸭血粉丝汤很是相像。
摊子上不只有血粉羹还有和羊肚一起做的血肚羹，与内脏一起做的血脏羹。
三人每种羹都叫了一碗，王盈吃的是血粉羹，里面有粉条，倒不用就其他的主食。
王兴和王大娘两个人吃的没有主食，所以又从隔壁的摊子上买来了三个胡饼子。
棚子里人声鼎沸，几张小桌子错落不一的摆在后面，挤挤拥拥的。
王大娘带着他们，好不容易找到了一张小桌子，三人坐下就开吃。
热烫辣香的一口汤入肚，再咬上一大口酥脆的胡饼，脆饼入口，咔嚓咔嚓的声响，略微嚼两下，再配上一口汤顺下去，端的是一副酣畅淋漓，通体舒泰。
几人正埋头吃得欢，突然听到好似隔了两张桌子，有人在叫桂香的名字。
原来还是脂粉铺的掌柜来了，出了这么大岔子，没把货拿到手，她害怕许韶清一生气，把她的职撤了。
“桂香姑娘，我这边又找人去找了，这些天可还是一点音信没有，似是人间蒸发了一样。”
那掌柜听说自家来打饭的小儿说桂香过来了，连饭也顾不上吃，苦兮兮的跑过来陈情。
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侯府也没有派人过来跟她说该怎么样，自家在铺子里干了十来年了，主子换了三个，本就惶恐，是真的害怕给她撵出去。
她一来，桂香也没了吃饭的心情，脸一拉，从鼻子里哼一声，
“不是说了吗？让你只管老实坐着听信儿。
这货商可是咱们家三少爷找来的，慌什么？便是有何干系，也是三少爷“费心”多一点。
行了行了，跟你说了与你不相干就是不相干，怕什么？自己回去老老实实的接着看好铺子就好。”
本来再次遇见两个人，王兴两人没心思上去再打声招呼，不过听说这里面还有三少爷的事儿?
那王兴就来兴趣了，高低得再过去转一转。
王兴起身，几步走到了桂香跟前打招呼，“又见了姐姐。”
“你们也过来吃血粉羹啊?”
“是，之前三少爷来这边转的时候有带我和林木来这儿吃过。这离“城南赌房”，当铺，车马棚都近。
吃过之后觉得味道甚是不错，所以就带自家娘亲小妹来尝一尝。”
桂香皱了眉头，很快又松下来，笑眼盈盈的点了点头，“滋味甚是不错，你们是刚来?”
王盈也好奇的过来了，桂香与他二人没有多攀谈，就带着桂琴走了。
不过出去的时候把他们这一桌的账也结了，还又让店家切了一碟羊肉羊肚送了上来。
出来后也没有了再逛街的意思，两脚脚下生风的回伯府了。
城南赌坊？王兴刚刚说话的语气那么重，这里面必是有蹊跷事。
送走桂香后，王兴心情舒畅的坐下喝汤吃肉，赌房那边到底是何事宜？
王兴确实不太清楚，三少爷只让林木知道一些内里机密。
不过他心细，无意中撞见过少爷几次盘账算账，那账目可跟二老爷手里那个小铺子毫不相干。
为什么这么确定呢？因为三少爷这个蠢货有一次算完后在结尾写了个赌字，又忘了及时盖起来，被王兴不小心瞄见了一眼。
虽然只有一次，不过王兴心里也存了疑 而且他跟着三少爷这么多年了。
如果三少爷要真的算计人，他是调不动侯府的诸位家仆的。
赌坊？不就是三教九流汇聚之地，只要出得起银子，什么人找不来？
不管是与不是的，提供个线索，能撞得上让三少爷倒了大霉，那自是再好不过了！