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李磬的步子落在青石板上的时候，杏娘正在灶台前和面。
她没有回头——光听那不急不慢的脚步声就知道是谁。
他的步子比普通客人稳，不快不慢，落地踏实。
这个时辰来，不是来吃面的。
“昨天说了，带你去延福坊走走。”李磬在靠窗的老位子坐下。
杏娘手上的动作停了一下。她没想到他是认真的，而且这么早。
“等我把面和好。”
“不急。”
杏娘把面和好放在案板上醒着，洗了手，解下围裙挂好。小圆已经到了，正在后院洗菜，杏娘探头跟她说了一声要出门，小圆应了，没多问。
两个人一前一后出了门。
清晨的常乐坊还没完全醒过来。
孙老丈的茶摊刚摆出来，炉子上的水还没烧开。
孟叔的铁匠铺门板下了半截，能看见里面暗红色的炉火一闪一闪的。
空气里有一股凉意，夹杂着隔夜的炭火味和谁家早起煮粥的米香。
杏娘裹了裹外衣，走在李磬旁边。两人之间隔了半步的距离，不算近，也不远。
杏娘裹了裹外衣，胸口的玉佩被衣料蹭了一下，温温的，像是一点小小的暖意藏在里面。
她没去碰它，只是继续往前走。李磬在旁边，两人之间隔了半步的距离，不算近，也不远。
“延福坊那个铺子，你昨天说知道是哪家？”杏娘先开了口。
“嗯。“李磬偏了一下头看她，“那铺子关了快两个月了，之前是包子铺，姓周的一家人开的。”
面的确不行，馅也做得咸，开头还有几个人去吃，后来就没人了。
“那他们关了之后去哪了？”“回老家了。本来就不是长安人，租了个铺子想挣点钱，没挣着就走了。”
杏娘沉默了一会儿。她心里不是没有过这个念头——如果她也没做起来呢？
但这个念头只是一闪而过，就像风吹过水面泛了一下涟漪，很快就平了。
她和那家包子铺不一样。她有手艺，有老客，有底气。
“房东是谁？”“坊正代管，铺子是坊里的公产。”
“李磬顿了顿，”你要是真想租，得跟延福坊的坊正谈。
“租金呢？”“之前挂的是八百文一个月，挂了两个月没人问，应该能谈。”
杏娘心里默默算了一下。八百文，比她现在这间铺子贵一倍。
但延福坊的位置确实比常乐坊好，铺面也大一些。
她没有马上说什么，只是把这个数字收在了心里。
“那个包子铺关了之后，附近的人去哪儿吃早饭？”
“自己家里做，或者走远一点到永乐坊那边去买。”
“李磬说着目光落在她身上，”我就是因为这个，才觉得你能做。
“杏娘迎上他的目光，没有躲开。两个人对视了一瞬，然后她先移开了目光。”
两个人穿过常乐坊的坊门，沿着昨天的路往南走。早上的街上人不多，偶尔有一两个挑着担子的小贩经过，吆喝声在巷子里回荡。
到了铺子门口，李磬从怀里掏出一把钥匙。杏娘目光落在他身上。
“你哪来的钥匙？”
“昨晚上找延福坊的坊正要的。“李磬一边开锁一边说，“我说帮人看铺子，他就给了。”
锁有些生锈了，李磬转了两下才打开。门板推开的时候发出一阵沉闷的吱呀声，灰尘从门头上簌簌地往下落。
杏娘用手扇了扇，等灰尘散了一些，才跨进去。
铺子里面比外面看着大。
这是她昨天站在门口没看出来的——进深比她想象的深，从门口到后墙大约有两丈多。
地面是青砖铺的，有些地方已经松动了，踩上去会翘起来。
墙上的白灰已经斑驳，露出了里面的土坯，但整体结构是好的，没有裂缝，也没有渗水的痕迹。
她慢慢地走了一圈，一边走一边伸手在墙上敲一敲，在柱子上摸一摸。
灶台还在，是以前那家包子铺留下的，一个大灶台占了大半面墙，上面架着一口大铁锅，锅已经生锈了。
她伸手在灶台上按了一下，台面是青石板的，结实，够稳。
“灶台能用。”她像是在自言自语，又像是在跟李磬说。
李磬靠在门框上，没有进来，但目光一直跟着她。
她又走到后墙，发现后面还有一扇小门。
推开一看，是一个小院子，不大，但足够放几口缸和一个案板。
院子里有一棵歪脖子枣树，树上还挂着几颗干了的枣子，地上落了一层的干枣，踩上去咯吱响。
杏娘蹲下来抓了一把地上的土捏了捏——土质不差，可以种点葱和蒜。
她在心里记下了位置：灶台靠这面墙，排烟往这边走，后院放一张案板用来备菜，枣树下面可以放一张小桌，天热的时候在这里切菜也不晒。
她站起来拍了拍手上的土，又在院子里走了一圈，量了一下尺寸——从后门到院墙大约一丈宽，两丈长，放一个案板、几口缸、一个水桶，再站两个人干活，刚好。
“还行？”李磬站在后门口问她。
杏娘走到墙角蹲下来瞥了一眼——墙角有一口井。
她伸手把井盖掀开一条缝，往里面扫了一眼，又用绳子吊了个小桶下去打了半桶水上来。
水清亮的，没有异味，她用手指蘸了一点尝了尝，舌尖上有一丝淡淡的甜。
那股清甜顺着喉咙滑下去，整个人都精神了一下。
“有井。”她说这话的时候，语气比刚才明显不一样了。
李磬靠在门框上，嘴角动了一下。他看出来了——这口井让她下了决心。
杏娘把井盖盖好，站起来拍了拍手，转身又进了铺子，站在中间闭了一下眼睛。
她在想象。想象这个空间摆上桌子、挂上招牌、灶台上冒着热气、门口排着队的样子。
她闭着眼睛站在那里，脑子里已经有了清晰的画面——灶台在这个位置，柜台在门口这边，六张桌子摆开，靠墙再放一排长凳，后院架起案板，以后和面、备菜都在那边，前厅只做煮面和出餐。
她睁开眼，目光比刚才亮了一些。
“帮我约延福坊的坊正。”
从铺子里出来，李磬没急着带她回去，而是在延福坊转了一圈。
延福坊比常乐坊大一些，巷子也更规整。
主街是一条南北向的直路，两边开着各种铺子——杂货铺、油盐铺、布庄、药铺，还有一个卖农具的铁匠铺，门口挂着几把锄头和镰刀。
吃食铺子不多，除了杏娘看的那家关了的，街对面还有一家卖蒸饼的，门口摆着一个大蒸笼，白汽腾腾的，但没什么人买。
“这边早上和傍晚人最多。“李磬一边走一边说，“西市散市的时候，很多人从这边抄近路回去。你要是在这里开面馆，傍晚那波能接不少客人。”
杏娘嗯了一声，目光没有停在街上，而是在看两边的屋檐。“这边下雨天积水吗？”
李磬被她问得顿了一下，随即笑了一下——他没想到她会问这个。“还好，延福坊的地势比常乐坊高一些，没听说淹过。”
杏娘又扫了一眼街面的排水沟——是通的，没有堵。
做吃食的铺子，门口积水是大忌，客人踩着水进来，鞋湿了，心情就差了，下次就不来了。
这些小细节，她在常乐坊这一年全学会了。
她留意了一下街上的行人——这时候是上午，人不多，但路过的都会往两边的铺子看一眼。
她注意到一个细节：好几个路过的人看到那家关了的铺子时，会不自觉地放慢脚步，往那边扫一眼，然后又加快步子走开。
那是一种习惯——以前那里有吃的，路过的时候会习惯性地看一眼。铺子关了，但习惯还在。
这个细节让她心里又踏实了一分。
拐过街角，是一条更窄的巷子，两边全是住家。
有人在门口晒被子，有小孩蹲在地上玩石子，一个老婆婆坐在门槛上择菜。
杏娘放慢了步子，瞥了一眼老婆婆手里的菜——是刚下来的夏菜，豆角绿得发亮，叶子肥厚，一看就是早上刚从地里摘的。
“这边住的都是什么人？“她问。
“普通人家，做小买卖的、工匠、脚夫、还有一些在西市摆摊的小贩。“李磬指了指巷子深处，“那边还有一个学堂，每天下午散学的时候，这条街上全是小孩。”
杏娘顺着他的手指扫了一眼。有学堂，就有孩子，有孩子就有大人来接——那就是下午的一波人流。她又在心里记了一笔。
转完了延福坊的几条主要巷子，杏娘心里大致有数了。
这个坊的住户密度比常乐坊高，吃食铺子少，竞争小，但人流集中在早晚两个时段。
如果在这里开一家面馆，早市和晚市做两波，午市做附近住家和铺子的生意，一天下来不会比常乐坊差。
回去的路上两个人走得不快，太阳已经升高了，照在身上暖洋洋的。
路过孙老丈的茶摊时，孙老丈正坐在摊子前面打盹，听到脚步声睁开眼，看到杏娘和李磬走在一起，目光在两个人之间转了一圈，然后又闭上了眼睛，嘴角似乎带了一点笑。
杏娘假装没看见。
走远了之后她才开口：“那个坊正，好说话吗？”
“延福坊的坊正姓陈，做了十几年了，不算难缠，但也不是好糊弄的。“李磬想了想，“他管着坊里好几间公产铺子，租给谁、租多少，他心里有数。你要是真想租，我陪你去谈。”
“你陪我去？”
“嗯。我跟他打过几次交道，算认识。”
杏娘没有推辞。她知道李磬说的“打过几次交道“不会是普通的交道——他是坊里的治安人员，和各个坊的坊正都有往来。有他在旁边，至少不会被乱叫价。
两个人又走了一段路，李磬忽然开口。
“你盘算好了？”
杏娘没有马上回答。她走了一段路之后才说：“那个铺子，租金大概多少？”
“陈坊正之前开价一个月八百文，但一直没人租，挂了两个月了。你要是真心要，应该能压到六百左右。”
六百文。
杏娘在心里默默算了一下。
常乐坊的铺子租金是四百文一个月，加上延福坊的六百文，两个铺子一个月就是一千文的固定支出。
加上原料、工钱、杂费，一个月没有两贯钱下不来。
但两贯钱的流水，她现在一个铺子就能做到。
她停下脚步，转过身来看着李磬。
“帮我约他吧。越快越好。”
李磬看着她，那一眼里带着一种说不清的东西——不是意外，也不是赞赏，更像是一种“我知道你会这么做“的了然。他嗯了一声，没有多余的废话。
“明天上午，我去跟他说。”
杏娘转身继续往前走，步子比刚才快了一些。暮春的风从背后吹过来，把她的衣摆吹起来，但她没觉得热。心里有一团火，不旺，但烧得稳。
开店这件事，想一千遍不如走一步。路不是看出来的，是走出来的。
回到铺子的时候，小圆已经在准备午市的材料了。看到杏娘回来，她张了张嘴想问什么，但看到杏娘的表情，又把话咽了回去。
杏娘洗了手，系上围裙，照常开始准备午市。她没有跟小圆多说——不是不想说，是事情还没定下来，说了也是白说。
午市还是老样子，来了几桌常客。杏娘一边捞面一边想延福坊那个铺子，想那口井，想那个小院子，想六百文的租金值不值。
手没有停，面没有煮烂，客人叫的时候她应得也很利索——脑子里转着别的事，手上的活一点也不耽误，这一年在灶台前练出来的本事。
午市收完，小圆终于忍不住了。
“杏娘姐，你上午去哪儿了？”
“去看了一个铺子。”
“铺子？“小圆顿了一下，“咱铺子不是好好的吗？”
“是延福坊的一个铺子，关了的，我想盘下来。”
小圆张大了嘴，半天没合上。“咱……咱要开分店？”
杏娘目光落在她身上，没有说是也没有说不是，但那个眼神已经让明白了八九分。小圆站在那里愣了好一会儿，然后忽然笑了起来。
“杏娘姐，你真的是……”
“是什么？”
“是那种……说了就会做到的人。”
杏娘没有接话，低头把碗筷归拢好。但她心里是受用的——她是个说到做到的人，这一点她自己也知道。
但她心里也清楚——说到和做到之间，还隔着延福坊那间铺子的租金没谈。
李磬的步子落在青石板上的时候，杏娘正在灶台前和面。
她没有回头——光听那不急不慢的脚步声就知道是谁。
他的步子比普通客人稳，不快不慢，落地踏实。
这个时辰来，不是来吃面的。
“昨天说了，带你去延福坊走走。”李磬在靠窗的老位子坐下。
杏娘手上的动作停了一下。她没想到他是认真的，而且这么早。
“等我把面和好。”
“不急。”
杏娘把面和好放在案板上醒着，洗了手，解下围裙挂好。小圆已经到了，正在后院洗菜，杏娘探头跟她说了一声要出门，小圆应了，没多问。
两个人一前一后出了门。
清晨的常乐坊还没完全醒过来。
孙老丈的茶摊刚摆出来，炉子上的水还没烧开。
孟叔的铁匠铺门板下了半截，能看见里面暗红色的炉火一闪一闪的。
空气里有一股凉意，夹杂着隔夜的炭火味和谁家早起煮粥的米香。
杏娘裹了裹外衣，走在李磬旁边。两人之间隔了半步的距离，不算近，也不远。
杏娘裹了裹外衣，胸口的玉佩被衣料蹭了一下，温温的，像是一点小小的暖意藏在里面。
她没去碰它，只是继续往前走。李磬在旁边，两人之间隔了半步的距离，不算近，也不远。
“延福坊那个铺子，你昨天说知道是哪家？”杏娘先开了口。
“嗯。“李磬偏了一下头看她，“那铺子关了快两个月了，之前是包子铺，姓周的一家人开的。”
面的确不行，馅也做得咸，开头还有几个人去吃，后来就没人了。
“那他们关了之后去哪了？”“回老家了。本来就不是长安人，租了个铺子想挣点钱，没挣着就走了。”
杏娘沉默了一会儿。她心里不是没有过这个念头——如果她也没做起来呢？
但这个念头只是一闪而过，就像风吹过水面泛了一下涟漪，很快就平了。
她和那家包子铺不一样。她有手艺，有老客，有底气。
“房东是谁？”“坊正代管，铺子是坊里的公产。”
“李磬顿了顿，”你要是真想租，得跟延福坊的坊正谈。
“租金呢？”“之前挂的是八百文一个月，挂了两个月没人问，应该能谈。”
杏娘心里默默算了一下。八百文，比她现在这间铺子贵一倍。
但延福坊的位置确实比常乐坊好，铺面也大一些。
她没有马上说什么，只是把这个数字收在了心里。
“那个包子铺关了之后，附近的人去哪儿吃早饭？”
“自己家里做，或者走远一点到永乐坊那边去买。”
“李磬说着目光落在她身上，”我就是因为这个，才觉得你能做。
“杏娘迎上他的目光，没有躲开。两个人对视了一瞬，然后她先移开了目光。”
两个人穿过常乐坊的坊门，沿着昨天的路往南走。早上的街上人不多，偶尔有一两个挑着担子的小贩经过，吆喝声在巷子里回荡。
到了铺子门口，李磬从怀里掏出一把钥匙。杏娘目光落在他身上。
“你哪来的钥匙？”
“昨晚上找延福坊的坊正要的。“李磬一边开锁一边说，“我说帮人看铺子，他就给了。”
锁有些生锈了，李磬转了两下才打开。门板推开的时候发出一阵沉闷的吱呀声，灰尘从门头上簌簌地往下落。
杏娘用手扇了扇，等灰尘散了一些，才跨进去。
铺子里面比外面看着大。
这是她昨天站在门口没看出来的——进深比她想象的深，从门口到后墙大约有两丈多。
地面是青砖铺的，有些地方已经松动了，踩上去会翘起来。
墙上的白灰已经斑驳，露出了里面的土坯，但整体结构是好的，没有裂缝，也没有渗水的痕迹。
她慢慢地走了一圈，一边走一边伸手在墙上敲一敲，在柱子上摸一摸。
灶台还在，是以前那家包子铺留下的，一个大灶台占了大半面墙，上面架着一口大铁锅，锅已经生锈了。
她伸手在灶台上按了一下，台面是青石板的，结实，够稳。
“灶台能用。”她像是在自言自语，又像是在跟李磬说。
李磬靠在门框上，没有进来，但目光一直跟着她。
她又走到后墙，发现后面还有一扇小门。
推开一看，是一个小院子，不大，但足够放几口缸和一个案板。
院子里有一棵歪脖子枣树，树上还挂着几颗干了的枣子，地上落了一层的干枣，踩上去咯吱响。
杏娘蹲下来抓了一把地上的土捏了捏——土质不差，可以种点葱和蒜。
她在心里记下了位置：灶台靠这面墙，排烟往这边走，后院放一张案板用来备菜，枣树下面可以放一张小桌，天热的时候在这里切菜也不晒。
她站起来拍了拍手上的土，又在院子里走了一圈，量了一下尺寸——从后门到院墙大约一丈宽，两丈长，放一个案板、几口缸、一个水桶，再站两个人干活，刚好。
“还行？”李磬站在后门口问她。
杏娘走到墙角蹲下来瞥了一眼——墙角有一口井。
她伸手把井盖掀开一条缝，往里面扫了一眼，又用绳子吊了个小桶下去打了半桶水上来。
水清亮的，没有异味，她用手指蘸了一点尝了尝，舌尖上有一丝淡淡的甜。
那股清甜顺着喉咙滑下去，整个人都精神了一下。
“有井。”她说这话的时候，语气比刚才明显不一样了。
李磬靠在门框上，嘴角动了一下。他看出来了——这口井让她下了决心。
杏娘把井盖盖好，站起来拍了拍手，转身又进了铺子，站在中间闭了一下眼睛。
她在想象。想象这个空间摆上桌子、挂上招牌、灶台上冒着热气、门口排着队的样子。
她闭着眼睛站在那里，脑子里已经有了清晰的画面——灶台在这个位置，柜台在门口这边，六张桌子摆开，靠墙再放一排长凳，后院架起案板，以后和面、备菜都在那边，前厅只做煮面和出餐。
她睁开眼，目光比刚才亮了一些。
“帮我约延福坊的坊正。”
从铺子里出来，李磬没急着带她回去，而是在延福坊转了一圈。
延福坊比常乐坊大一些，巷子也更规整。
主街是一条南北向的直路，两边开着各种铺子——杂货铺、油盐铺、布庄、药铺，还有一个卖农具的铁匠铺，门口挂着几把锄头和镰刀。
吃食铺子不多，除了杏娘看的那家关了的，街对面还有一家卖蒸饼的，门口摆着一个大蒸笼，白汽腾腾的，但没什么人买。
“这边早上和傍晚人最多。“李磬一边走一边说，“西市散市的时候，很多人从这边抄近路回去。你要是在这里开面馆，傍晚那波能接不少客人。”
杏娘嗯了一声，目光没有停在街上，而是在看两边的屋檐。“这边下雨天积水吗？”
李磬被她问得顿了一下，随即笑了一下——他没想到她会问这个。“还好，延福坊的地势比常乐坊高一些，没听说淹过。”
杏娘又扫了一眼街面的排水沟——是通的，没有堵。
做吃食的铺子，门口积水是大忌，客人踩着水进来，鞋湿了，心情就差了，下次就不来了。
这些小细节，她在常乐坊这一年全学会了。
她留意了一下街上的行人——这时候是上午，人不多，但路过的都会往两边的铺子看一眼。
她注意到一个细节：好几个路过的人看到那家关了的铺子时，会不自觉地放慢脚步，往那边扫一眼，然后又加快步子走开。
那是一种习惯——以前那里有吃的，路过的时候会习惯性地看一眼。铺子关了，但习惯还在。
这个细节让她心里又踏实了一分。
拐过街角，是一条更窄的巷子，两边全是住家。
有人在门口晒被子，有小孩蹲在地上玩石子，一个老婆婆坐在门槛上择菜。
杏娘放慢了步子，瞥了一眼老婆婆手里的菜——是刚下来的夏菜，豆角绿得发亮，叶子肥厚，一看就是早上刚从地里摘的。
“这边住的都是什么人？“她问。
“普通人家，做小买卖的、工匠、脚夫、还有一些在西市摆摊的小贩。“李磬指了指巷子深处，“那边还有一个学堂，每天下午散学的时候，这条街上全是小孩。”
杏娘顺着他的手指扫了一眼。有学堂，就有孩子，有孩子就有大人来接——那就是下午的一波人流。她又在心里记了一笔。
转完了延福坊的几条主要巷子，杏娘心里大致有数了。
这个坊的住户密度比常乐坊高，吃食铺子少，竞争小，但人流集中在早晚两个时段。
如果在这里开一家面馆，早市和晚市做两波，午市做附近住家和铺子的生意，一天下来不会比常乐坊差。
回去的路上两个人走得不快，太阳已经升高了，照在身上暖洋洋的。
路过孙老丈的茶摊时，孙老丈正坐在摊子前面打盹，听到脚步声睁开眼，看到杏娘和李磬走在一起，目光在两个人之间转了一圈，然后又闭上了眼睛，嘴角似乎带了一点笑。
杏娘假装没看见。
走远了之后她才开口：“那个坊正，好说话吗？”
“延福坊的坊正姓陈，做了十几年了，不算难缠，但也不是好糊弄的。“李磬想了想，“他管着坊里好几间公产铺子，租给谁、租多少，他心里有数。你要是真想租，我陪你去谈。”
“你陪我去？”
“嗯。我跟他打过几次交道，算认识。”
杏娘没有推辞。她知道李磬说的“打过几次交道“不会是普通的交道——他是坊里的治安人员，和各个坊的坊正都有往来。有他在旁边，至少不会被乱叫价。
两个人又走了一段路，李磬忽然开口。
“你盘算好了？”
杏娘没有马上回答。她走了一段路之后才说：“那个铺子，租金大概多少？”
“陈坊正之前开价一个月八百文，但一直没人租，挂了两个月了。你要是真心要，应该能压到六百左右。”
六百文。
杏娘在心里默默算了一下。
常乐坊的铺子租金是四百文一个月，加上延福坊的六百文，两个铺子一个月就是一千文的固定支出。
加上原料、工钱、杂费，一个月没有两贯钱下不来。
但两贯钱的流水，她现在一个铺子就能做到。
她停下脚步，转过身来看着李磬。
“帮我约他吧。越快越好。”
李磬看着她，那一眼里带着一种说不清的东西——不是意外，也不是赞赏，更像是一种“我知道你会这么做“的了然。他嗯了一声，没有多余的废话。
“明天上午，我去跟他说。”
杏娘转身继续往前走，步子比刚才快了一些。暮春的风从背后吹过来，把她的衣摆吹起来，但她没觉得热。心里有一团火，不旺，但烧得稳。
开店这件事，想一千遍不如走一步。路不是看出来的，是走出来的。
回到铺子的时候，小圆已经在准备午市的材料了。看到杏娘回来，她张了张嘴想问什么，但看到杏娘的表情，又把话咽了回去。
杏娘洗了手，系上围裙，照常开始准备午市。她没有跟小圆多说——不是不想说，是事情还没定下来，说了也是白说。
午市还是老样子，来了几桌常客。杏娘一边捞面一边想延福坊那个铺子，想那口井，想那个小院子，想六百文的租金值不值。
手没有停，面没有煮烂，客人叫的时候她应得也很利索——脑子里转着别的事，手上的活一点也不耽误，这一年在灶台前练出来的本事。
午市收完，小圆终于忍不住了。
“杏娘姐，你上午去哪儿了？”
“去看了一个铺子。”
“铺子？“小圆顿了一下，“咱铺子不是好好的吗？”
“是延福坊的一个铺子，关了的，我想盘下来。”
小圆张大了嘴，半天没合上。“咱……咱要开分店？”
杏娘目光落在她身上，没有说是也没有说不是，但那个眼神已经让明白了八九分。小圆站在那里愣了好一会儿，然后忽然笑了起来。
“杏娘姐，你真的是……”
“是什么？”
“是那种……说了就会做到的人。”
杏娘没有接话，低头把碗筷归拢好。但她心里是受用的——她是个说到做到的人，这一点她自己也知道。
但她心里也清楚——说到和做到之间，还隔着延福坊那间铺子的租金没谈。