第218章 三大集团的反应
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
全席进入国家级非遗候选名单的消息在餐饮圈传开了。</p>
速度比苏晨想象得快。</p>
第二天中午。苏晨正在三号店检查菜品。陆正的电话打了过来。</p>
苏晨。听说全席要评国家级非遗了？</p>
消息传得挺快。</p>
圈子就这么大。陆正的声音很随意，恭喜你。</p>
谢谢。但还没通过。在公示期。</p>
公示期有反对意见？</p>
苏晨顿了一下。你知道万味楼的事？</p>
当然知道。陆正说，万味楼的三个老厨师昨天在行业圈子里放话了。说全席传承有问题。说你不配当传承人。</p>
你怎么看？</p>
我怎么看不重要。陆正说，重要的是我爸怎么看。</p>
苏晨没接话。</p>
我爸让我给你带句话。陆正的语气变了，变得正式了一些，他说全席如果能通过非遗认证。对临江的餐饮行业是好事。鼎食集团不会反对。</p>
苏晨愣了一下。陆董事长支持我？</p>
不是支持。陆正说，是中立偏善意。我爸说全席的药食同源理念和鼎食集团的未来方向不冲突。你的存在对整个行业有正面作用。</p>
谢谢陆董事长。</p>
别谢。陆正说，我爸还说了后半句。他说如果你被万味楼搞下来了。那说明你的根基还不够稳。鼎食集团也不会帮你。</p>
苏晨笑了一下。陆董事长很实在。</p>
做生意的人没有不实在的。陆正说，苏晨。我给你打这个电话不是为了传话。是想提醒你一件事。</p>
什么事？</p>
万味楼不是只会写反对书。陆正说，他们在临江经营了几十年。根基比你深得多。他们如果要动你，手段不止一种。</p>
你的意思是？</p>
我不知道他们具体会怎么做。陆正说，但我建议你想一想。你的供应链。你的厨师团队。你的五家店的租赁合同。有没有什么薄弱环节。</p>
苏晨的表情变了。</p>
你是说他们可能在商业层面动手？</p>
我只是说要有防备。陆正说，非遗认证是文化层面的事。但万味楼如果从商业层面给你使绊子。你的文化层面做得再好也没用。</p>
苏晨沉默了。</p>
好了。我提醒到这里。陆正说，后面的路你自己走。苏晨。加油。</p>
电话挂了。</p>
苏晨站在三号店的包间里。看着窗外的滨江新区。</p>
陆正的提醒不是没有道理。</p>
五家店的租赁合同。二号店和四号店的合同今年年底到期。如果万味楼通过关系让房东不续租……</p>
供应链。老马的供应链虽然稳定，但核心供应商只有三家。如果万味楼去给供应商施压……</p>
厨师团队。林小军是核心。但除了他以外，其他店的厨师还在学习阶段。如果有人被挖走……</p>
苏晨拿起手机。给老马打了个电话。</p>
老马。我们的供应商合同还有多久到期？</p>
你问这个干嘛？</p>
先回答我。</p>
老马想了一下。主供应商有三家。鸡肉供应商的合同到明年六月。药材供应商的合同到明年三月。蔬菜供应商的合同到明年九月。</p>
有没有违约条款？</p>
有。如果一方提前终止合同，要赔违约金。</p>
违约金多少？</p>
看合同。鸡肉那边是五万。药材那边是三万。蔬菜那边是两万。</p>
苏晨想了想。如果他们不违约。而是等合同到期以后不续约呢？</p>
老马沉默了。</p>
你的意思是有人要动我们的供应商？</p>
有这个可能。苏晨说，你提前准备一下。找好备选供应商。万一原来的供应商不续约，我们要有替代方案。</p>
老马的声音沉了下来，我今天就联系。</p>
挂了电话。苏晨又给方远打了一个。</p>
方远在五号店清河县。</p>
方远。五号店的租赁合同什么时候到期？</p>
明年六月。怎么了？</p>
没事。就是确认一下。你和房东的关系怎么样？</p>
还行。房东人不错。是个本地的退休干部。</p>
那就好。苏晨说，合同到期之前三个月提醒我。我亲自去谈续租的事。</p>
方远应了。</p>
苏晨把所有店的情况在脑子里过了一遍。</p>
一号店。老城区。自有物业。爷爷留下的老宅。不存在租约问题。</p>
三号店。滨江新区。租约到后年。而且是和物业签的长期合同。万味楼很难在这个层面动手。</p>
二号店和四号店。大学城。合同年底到期。这是最大的风险。</p>
苏晨决定明天亲自去一趟大学城。和两个房东见面。提前谈续租的事。</p>
他刚要走。赵蕾的电话来了。</p>
苏晨。你看微博了吗？</p>
没有。怎么了？</p>
万味楼动手了。赵蕾的声音有点急，不是商业层面。是舆论层面。</p>
什么内容？</p>
有人在微博上发了一篇长文。标题是全席的传承真相：一个被逐出门派的后代如何窃取名门技艺</p>
苏晨的手握紧了。</p>
文章写得很专业。引用了很多资料。说苏伯远当年是因为偷学门派秘方被逐出的。说你现在打着全席旗号是在延续你爷爷的错误。说你不配当传承人。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
阅读量多少？</p>
三个小时。两百万阅读。</p>
苏晨没说话。</p>
这是万味楼找人写的。赵蕾说，他们花了钱做推广。评论区的节奏很整齐。全是质疑你的。</p>
你能查到文章的来源吗？</p>
已经在查了。赵蕾说，但不管来源是什么。我们现在需要回应。如果不回应，舆论就会发酵。公示期一个月的时间够他们把事情搞大。</p>
苏晨想了一下。</p>
你先不要回应。他说。</p>
为什么？</p>
因为唐师叔祖说过。不要和他们吵。苏晨说，舆论战不是我们的强项。我们的强项是菜。</p>
那你的意思是？</p>
我做一件事。苏晨说，明天。苏记五家店同时推出一款限量汤品。免费。名字叫全席养生汤。用真正的药食同源理念做的汤。让每一个来临江的人都能免费喝到。</p>
免费？成本多少？</p>
五家店。每天每家送两百碗。一碗的成本八块钱。一天八千。一个月二十四万。</p>
二十四万。赵蕾算了一下，你扛得住吗？</p>
扛得住。苏晨说，五家店的营业额够覆盖。</p>
赵蕾说，那汤品的事情你来。舆论传播的事情我来。我给你做一套短视频。主题就叫苏记的汤是什么味道。让喝过的人自己说话。</p>
苏晨。赵蕾说，万味楼写文章黑你。你送汤给老百姓喝。这叫什么？</p>
叫什么？</p>
叫降维打击。</p>
苏晨笑了一下。</p>
他没有笑太久。</p>
因为他知道。万味楼的手段不会只有这些。</p>
一篇文章只是开始。</p>
后面的棋。还长得很。</p>
</p>
全席进入国家级非遗候选名单的消息在餐饮圈传开了。</p>
速度比苏晨想象得快。</p>
第二天中午。苏晨正在三号店检查菜品。陆正的电话打了过来。</p>
苏晨。听说全席要评国家级非遗了？</p>
消息传得挺快。</p>
圈子就这么大。陆正的声音很随意，恭喜你。</p>
谢谢。但还没通过。在公示期。</p>
公示期有反对意见？</p>
苏晨顿了一下。你知道万味楼的事？</p>
当然知道。陆正说，万味楼的三个老厨师昨天在行业圈子里放话了。说全席传承有问题。说你不配当传承人。</p>
你怎么看？</p>
我怎么看不重要。陆正说，重要的是我爸怎么看。</p>
苏晨没接话。</p>
我爸让我给你带句话。陆正的语气变了，变得正式了一些，他说全席如果能通过非遗认证。对临江的餐饮行业是好事。鼎食集团不会反对。</p>
苏晨愣了一下。陆董事长支持我？</p>
不是支持。陆正说，是中立偏善意。我爸说全席的药食同源理念和鼎食集团的未来方向不冲突。你的存在对整个行业有正面作用。</p>
谢谢陆董事长。</p>
别谢。陆正说，我爸还说了后半句。他说如果你被万味楼搞下来了。那说明你的根基还不够稳。鼎食集团也不会帮你。</p>
苏晨笑了一下。陆董事长很实在。</p>
做生意的人没有不实在的。陆正说，苏晨。我给你打这个电话不是为了传话。是想提醒你一件事。</p>
什么事？</p>
万味楼不是只会写反对书。陆正说，他们在临江经营了几十年。根基比你深得多。他们如果要动你，手段不止一种。</p>
你的意思是？</p>
我不知道他们具体会怎么做。陆正说，但我建议你想一想。你的供应链。你的厨师团队。你的五家店的租赁合同。有没有什么薄弱环节。</p>
苏晨的表情变了。</p>
你是说他们可能在商业层面动手？</p>
我只是说要有防备。陆正说，非遗认证是文化层面的事。但万味楼如果从商业层面给你使绊子。你的文化层面做得再好也没用。</p>
苏晨沉默了。</p>
好了。我提醒到这里。陆正说，后面的路你自己走。苏晨。加油。</p>
电话挂了。</p>
苏晨站在三号店的包间里。看着窗外的滨江新区。</p>
陆正的提醒不是没有道理。</p>
五家店的租赁合同。二号店和四号店的合同今年年底到期。如果万味楼通过关系让房东不续租……</p>
供应链。老马的供应链虽然稳定，但核心供应商只有三家。如果万味楼去给供应商施压……</p>
厨师团队。林小军是核心。但除了他以外，其他店的厨师还在学习阶段。如果有人被挖走……</p>
苏晨拿起手机。给老马打了个电话。</p>
老马。我们的供应商合同还有多久到期？</p>
你问这个干嘛？</p>
先回答我。</p>
老马想了一下。主供应商有三家。鸡肉供应商的合同到明年六月。药材供应商的合同到明年三月。蔬菜供应商的合同到明年九月。</p>
有没有违约条款？</p>
有。如果一方提前终止合同，要赔违约金。</p>
违约金多少？</p>
看合同。鸡肉那边是五万。药材那边是三万。蔬菜那边是两万。</p>
苏晨想了想。如果他们不违约。而是等合同到期以后不续约呢？</p>
老马沉默了。</p>
你的意思是有人要动我们的供应商？</p>
有这个可能。苏晨说，你提前准备一下。找好备选供应商。万一原来的供应商不续约，我们要有替代方案。</p>
老马的声音沉了下来，我今天就联系。</p>
挂了电话。苏晨又给方远打了一个。</p>
方远在五号店清河县。</p>
方远。五号店的租赁合同什么时候到期？</p>
明年六月。怎么了？</p>
没事。就是确认一下。你和房东的关系怎么样？</p>
还行。房东人不错。是个本地的退休干部。</p>
那就好。苏晨说，合同到期之前三个月提醒我。我亲自去谈续租的事。</p>
方远应了。</p>
苏晨把所有店的情况在脑子里过了一遍。</p>
一号店。老城区。自有物业。爷爷留下的老宅。不存在租约问题。</p>
三号店。滨江新区。租约到后年。而且是和物业签的长期合同。万味楼很难在这个层面动手。</p>
二号店和四号店。大学城。合同年底到期。这是最大的风险。</p>
苏晨决定明天亲自去一趟大学城。和两个房东见面。提前谈续租的事。</p>
他刚要走。赵蕾的电话来了。</p>
苏晨。你看微博了吗？</p>
没有。怎么了？</p>
万味楼动手了。赵蕾的声音有点急，不是商业层面。是舆论层面。</p>
什么内容？</p>
有人在微博上发了一篇长文。标题是全席的传承真相：一个被逐出门派的后代如何窃取名门技艺</p>
苏晨的手握紧了。</p>
文章写得很专业。引用了很多资料。说苏伯远当年是因为偷学门派秘方被逐出的。说你现在打着全席旗号是在延续你爷爷的错误。说你不配当传承人。</p>
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
阅读量多少？</p>
三个小时。两百万阅读。</p>
苏晨没说话。</p>
这是万味楼找人写的。赵蕾说，他们花了钱做推广。评论区的节奏很整齐。全是质疑你的。</p>
你能查到文章的来源吗？</p>
已经在查了。赵蕾说，但不管来源是什么。我们现在需要回应。如果不回应，舆论就会发酵。公示期一个月的时间够他们把事情搞大。</p>
苏晨想了一下。</p>
你先不要回应。他说。</p>
为什么？</p>
因为唐师叔祖说过。不要和他们吵。苏晨说，舆论战不是我们的强项。我们的强项是菜。</p>
那你的意思是？</p>
我做一件事。苏晨说，明天。苏记五家店同时推出一款限量汤品。免费。名字叫全席养生汤。用真正的药食同源理念做的汤。让每一个来临江的人都能免费喝到。</p>
免费？成本多少？</p>
五家店。每天每家送两百碗。一碗的成本八块钱。一天八千。一个月二十四万。</p>
二十四万。赵蕾算了一下，你扛得住吗？</p>
扛得住。苏晨说，五家店的营业额够覆盖。</p>
赵蕾说，那汤品的事情你来。舆论传播的事情我来。我给你做一套短视频。主题就叫苏记的汤是什么味道。让喝过的人自己说话。</p>
苏晨。赵蕾说，万味楼写文章黑你。你送汤给老百姓喝。这叫什么？</p>
叫什么？</p>
叫降维打击。</p>
苏晨笑了一下。</p>
他没有笑太久。</p>
因为他知道。万味楼的手段不会只有这些。</p>
一篇文章只是开始。</p>
后面的棋。还长得很。</p>
</p>